Ananas

à l’alcool fruits séché Fruits confits Fruits surgelés Fruits appertisés Fruits lyophilisés Fruits sous vide Pate de fruits Nappages Gelée Confiture Marmelade compote Condition de stockage Fruits exotique pas en dessous de +8°C (ananas, banane, kiwi, mangue..) Pour les autres fruits poser sur des matières plastiques, sans les superposer de préférence dans l’obscurité. Les rôles des fruits en pâtisserie On utilise de nombreux fruits en pâtisserie pour leurs qualités organoleptiques

Chili. Alpha De naufrage après une énorme tempête Chapitre 2 Robinson reprend connaissance et se trouve tout seul. Il a mal à l’épaule. Il se rencontre avec un bouc qui semble étonné. Le bouc se baisse la tête et grogne Robinson mange un ananas sauvage à la fin du chapitre Unité 2 Chapitre 3 Robinson á découvert l’l’île, il découpe un quartier de la viande du bouc et le fait rôtir Chapitre 4 Robinson á décide d’entreprendre la construction d’un bateau et de visiter l’épave

du 23 au 25 Avril 2011 PROGRAMME ABIDJAN – ASSINIE - BASSAM - ABIDJAN Jour 1 : 09 h 00 : Départ d’Abidjan 11h 00 : Arrivée à Bonoua. Visite de l’usine de conditionnement d’ananas du village d’Assé pour une dégustation des délicieux ananas. 13 h 00 : Déjeuner au maquis ……………………… de Bonoua 14 h 00 : Continuation sur Assouindé, visite de la grange à reptiles de l’auberge CROCODILES DIPI 15 h 30 : Fin de la visite et continuation pour le village d’Assinie Mafia 17 h 00 : Arrivée et

millions d’Euros. Oasis a mis en place 16 fruits, tous nommés : * Une pomme verte « Pompom Pidou » * Un pamplemousse « Pamplemousse Namaspamouss » * Un citron « Jude Citron » * Une pomme rouge « Oncle Pomme » * Une poire « Onsfan Lapoire » * Un ananas « Alan Anas » * Une pêche « Eva Lapech » * Une orange « Orange Présslé » * Une orange sanguine « Sangrine » * Une mûre « Cébo La Mûre » * Un abricot « Enrico l’Abricot » * Une fraise « Ramon Tafraise » * Une mangue « Mangue Debol » * Une framboise

progression de nos élèves. DÎNER Vendredi Soir 22 € (boissons non comprises), sauf les menus à thème (28€) Vendredi 22 janvier 02 octobre Amuse Bouche Variations autour de la sole Pièce de veau aux Girolles Pommes Fondantes, Purée de Crosnes au cumin Ananas Rôti sauce Vanille, Crème Glacée Coco   Vendredi 12 mars Amuse Bouche Salade Landaise et Déclinaison de Canard Coq au Vin et ses Spätzles Dôme Lactée, Cœur coulant Framboise et Glace Tagada  Vendredi 2 avril Menu à thème « Soirée Thé en Variation

(fruit frais) | 30 | Abricots sec | 40 | Agave (sirop) | 15 | Ail | 30 | Airelle rouge, canneberge | 45 | Airelle, myrtille | 25 | Amandes | 15 | Amarante | 35 | Amarante soufflée | 70 | Amidons modifiés | 100 | Ananas (boîte dont jus) | 65 | Ananas (fruit frais) | 45 | Anone chérimole, anone écailleuse, pomme cannelle | 35 | Arrowroot, herbe aux flèches | 85 | Artichaut | 20 | Asperge | 15 | Aubergine | 20 | Avocat | 10 | Avoine | 40 | Baguette, pain blanc | 70

géométrie, musique, sculpture, architecture. Mais surtout présent dans la nature : coquilles d’oursins, étoiles de mer, nautiles. Spirale parfaite qui possède toutes les proportions de la spirale logarithmique . Dans les végétaux : pommes de pin, ananas, tournesols, cœurs de marguerite . Le nombre d’or est aussi appelé : « section dorée », « Divine proportion » car possède plusieurs attributs de la Divinité . Le CORBUSIER, architecte, utilise le nombre d’or dans son art, tout comme les peintres :

stagnation 1) Le marché des sodas III- LE MARCHE DES SODAS a) Le produit - Un mélange de sirop, de gaz et de sucre - Il est également connu sous le nom de limonade - On compte 8 variétés, à savoir : cola, ananas, orange, limonade, bissap, cocktail et depuis le café-caramel a) Les lignes de produits - Les boissons non alcoolisées (en progression) - Les boissons alcoolisées, exceptées les bières, ces boissons sont importées (ce marché

maraîchère : tomate – piment vert – piment rouge long – piment blanc – gombo – chou – poivron – oignon – aubergine – haricot vert … 3- Igname – manioc - haricot – fonio – soja – maïs – sorgho – mil -arachide – césame 4- champignon et miel biologique, Ananas – papaye – mangue 5- pondeuse – poulet de chair – pintade – canard – porc - poisson - chèvre – mouton – lapin - agouti 6- L’agroforesterie pour la régénérescence de l’environnement qui nous entoure. Dans l’attente d’une suite favorable Monsieur

l’Archipel Juan Fernandez, au large des côtes du Chili. Naufrage. Chapitre 2 : Robinson reprend connaissance et se trouve seul. Mal à l’épaule. Rencontre avec un bouc qui semble étonné. Le bouc baisse la tête et grogne. Robinson mange un ananas sauvage à la fin du chapitre. Chapitre 3 : Découverte de l’île. Robinson découpe un quartier de la viande du bouc et le fait rôtir. Chapitre 4 : Changement d’attitude. Décide d’entreprendre la construction d’un bateau. Décide de visiter