Arbois

dans l’armée napoléonienne, reprit la profession familiale de tanneur. En 1825 la famille quitte Dole pour Marnoz lieu de la maison familiale des Roqui, pour finalement s'installer en 1830 à Arbois (Maison de Louis Pasteur à Arbois), localité plus propice à l'activité de tannage. Le jeune Pasteur suit à Arbois les cours d'enseignement mutuel puis entre au collège de la ville. C'est à cette époque qu'il se fait connaître pour ses talents de peintre ; il a d'ailleurs fait de nombreux portraits de membres

beurre ½ sel , vinaigre échalote et pain de seigle Muscadet ------------------------------------------------- Foie gras poêler aux airelles : Tranche de foie gras de canard ou d’oie sauité accompagné de petits fruits rouge (Alsace,Bretagne)Jura :Arbois ------------------------------------------------- ____ ------------------------------------------------- Darne de saumon grillé, sauce paloise , aumônière de champignons : Tranches de saumon grillé servie avec d’une sauce béarnaise additionné

Vin jaune AOC Arbois (Jura) Vin blanc sec AOC Roussette de Savoie AOC Crépy (Savoie) Vins rouges AOC Côtes du Jura AOC Arbois (Jura) AOC Château Neuf du Pape ( Côte du Rhône ) Vins jaunes AOC mars 2007 AOP Lait de vache – Pâte pressée cuite Poids 40 kg AOC Arbois (Jura) Vins blancs sec Semblable au Comté on le reconnaît par ses ouvertures AOC Roussette de Savoie AOC Crépy (Savoie) GRUYERE FRANÇAIS Vins rouges AOC Côtes du Jura AOC Arbois (Jura) AOC Château

prendra son essor. Un essor qui ne devait ensuite jamais se démentir. Arbois, Château-Chalon, l'Etoile, les trois perles viticoles jurassiennes seront citées pour leurs qualités dès le premier millénaire. Le vignoble du Jura atteindra son apogée à la fin du 19ème siècle avec 20 000 ha. Le phylloxéra, les guerres, les conjonctures difficiles l'affecteront beaucoup. Enfant du Jura, le grand savant Louis Pasteur vécut à Arbois dans la maison de son père qui exerçait le métier de tanneur, Pasteur

de la forêt 25270 Levier Camping des fuvettes 25160 Malbuisson ... Des gîtes : Gîtes du Vieil Arbois 39600 Arbois Au p'tit bonheur 39110 Salins Hors du temps 39570 Courlaoux Gîtes Royet 25560 Frasne La ferme des 5 fleurs 25190 Valonne ... Et des hôtels : Hôtel du Village 39220 Les Rousses Hôtel de Paris 39800 Poligny La Valouse 39270 Orgelet Hôtel des messageries 39600 Arbois ... III/ Les atouts de cette région a) Ses espaces naturels La Franche-Comté possède

supérieure à Paris, rue d’Ulm. Début des recherches de Pasteur sur les générations dites "spontanées". 1859 : Prix de physiologie expérimentale de l’Académie des sciences pour ses travaux sur les fermentations. 1860 : Prélèvements d’air à Arbois pour l’étude du problème des générations dites "spontanées". Examen de la doctrine des générations dites "spontanées". 1861 : Reçoit le prix JECKER de l’Académie des sciences pour ses recherches sur les fermentations. Publication dans le bulletin

U41 – Analyse diagnostique des marchés étrangers La société des vins du Jura (S.D.V.J) La Société des Vins Du Jura (S.D.V.J) est une entreprise familiale située à Arbois dans le Jura. Elle est propriétaire récoltant de vins d’appellation d’origine contrôlé (A.O.C). Son histoire est intimement liée à celle d’une famille, « les SOBRE ». De génération en génération, elle perpétue la tradition et se transmet un savoir faire hors du commun lui permettant d’élever et de fabriquer des vins

décembre 1822 dans la ville de Dole (une ville dans le Jura français). C’est le cadet de quatre frères et le fils d’un tanneur. À 3 ans, lui et sa famille déménagent de Dole pour d’abord s’installer à Marnoz, puis en 1830 à Arbois, qui est aussi une ville dans le jura français. À Arbois, il entrera au collège de la ville, où il se fera connaître pour ses talents de peintre. À 16 ans, il part pour l’institution Barbet à Paris pour préparer son baccalauréat, mais abandonne et retourne terminer son année

irréguliers avec, parfois, de très chaudes journées. Le Jura a vu naître et grandir Louis Pasteur (l’enfant du Jura). Il fit connaitre au vin, grâce à ses recherches sur la fermentation, les plus belles avancées au XIXème s. Qu’ils portent l’appellation Arbois, Côte-du-Jura, Château-Chalon, ou étoile, leur personnalité est unique, issus de cépages poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay et du typique jurassien savagnin les vins du Juras séduisent par leurs arômes. Franc, vieillissant admirablement

14H00 DIVERS 1 1*Vin DE SAVOIE Rosé Neyroud 1993 2 / 3 2 3*Vin hongrois TOKAJI ASZU 1983 1 / 2 3 1*RIESLING 1969 + TOKAY domaine Preiss 1970 5 / 6 4 11*BEAUJOLAIS rosé Domaine P. Guillard 2006 2 / 3 5 1*MACVIN comtois appellation ARBOIS domaine Henry Maire 15 / 20 6 4*COTE DU RHONE. Château de Domazan. Domaine Mommessin. 1997 4/5 7 3*CHÂTEAU FONTCREUSE Appellation Cassis contrôlé SAVOUR CLUB 1999 8/10 8 1*Vin du Montsaugeonnais. Domaine le Muid. 1992. bl 3/4 9 1*TAVEL cuvée