Audit Hygiène Marjane Holding

…….4 1ére partie I. Présentation de Marjane………………………………………..6 II. Description des différents départements de Marjane Ain sebaa ………………………......................................8 2éme partie I. Département des produits frais 1) Les rayons ………………………….………………... 10 2) Les activités de chaque rayon …...................................10 3éme partie I. Mise en place du projet hygiène 1) Définition d’hygiène ………………

: Appréciation du contrôle interne Cycle Achats/ Fournisseurs Élaboré par : Mlle. ALAOUI Ilham Professeur encadrant M. MOUNTASSIR Tutrice de stage: Mme. SLAOUI Afafe Année universitaire: 2004- 2005 Mémoire de fin d’études Marjane Holding                       Tout  d’abord,  je  tiens  à  dédier  ce  mémoire  à  ma  mère   pour  lui  exprimer  mon  amour  sincère  et  ma  profonde  gratitude  pour  l’éducation  et  l’instruction  qu’elle  m’a  donnée, son  dévouement et son soutien précieux

que le premier hypermarché est ouvert à Rabat sous l’enseigne de MARJANE, Par la suite va suivre l’ouverture de plusieurs autres hypermarchés appartenant au même groupe. Pas étonnant que le groupe a pu acquérir une bonne image de marque, dans ce domaine pas encore développé au Maroc, et cela grâce aux efforts continus des dirigeants, soit au niveau de la société mère « ONA », soit au niveau de la société des hypermarchés Marjane « COFARMA ». I- Présentation du groupe ONA: 1-hisorique:

Abachri tarek Share EditDeleteMove section • rapport_de_stage_marjane_holding.docx 259 KB Hide Sidebar Rapport de stage Filière Administration des entreprises 2ème année Effectué A Marjane holding du 27/06/2011 au 27/08/2011 Réalisé par Dirigé par : AZOUR Mohammed Amine : M .Abdalilah Signature du Directeur : & Cachet de l’Etablissement : Année universitaire 2010/2011 DEDICACES Je dédie ce travail A mes très chers parents qui ont toujours été là pour moi tout au long de mes études

 Rapport de stage Filière Administration des entreprises 2ème année Effectué A Marjane holding du 27/06/2011 au 27/08/2011 Signature du Directeur : & Cachet de l’Etablissement : Année universitaire 2010/2011 DEDICACES Je dédie ce travail A mes très chers parents qui ont toujours été là pour moi tout au long de mes études et qui m'ont donné un magnifique modèle de labeur et de persévérance. J'espère qu'ils

Filière : Gestion Logistique et Transport Rapport de stage d’initiation Effectué à Marjane Holding - Oujda Du 1 juillet au 31 juillet 2012 [pic] Réalisé par : Melle. Mouni Ouissam N( d’inscription : 246/GLT Année universitaire 2012-2013 SOMMAIRE : Dedicace ……………………………………………………………………………………………… Remerciements 4 Introduction 5 chapitre 1 : Présentation générale de Marjane holding Oujda : 9 section 1 : 1. présentation générale de l'ONA…………………………………………………………………

 I-Présentation de l'hyper marché Marjane 1) Secteur de la grande distribution La grande distribution est un métier stratégique aussi bien pour le Maroc que pour le groupe ONA, C’est un métier dans lequel le groupe a joué un rôle de précurseur et d’initiateur. Marjane est l’enseigne commerciale de Cofarma, holding grande distribution du groupe ONA, aujourd’hui à la tête de 13 hypermarchés à Casablanca, Mohammedia, Rabat, Marrakech, Tanger, Tétouan, Agadir, Fès et Meknès. Le 12 janvier

contraint de la respecter. Après un siècle de retard, le concept de la grande distribution sera finalement introduit au Maroc vers la fin des années 80. Mais ce n’est qu’en 1990 que le premier hypermarché est ouvert à Rabat sous l’enseigne de Marjane. Par la suite va suivre l’ouverture de plusieurs autres hypermarchés appartenant au même groupe. Celui-ci a pu acquérir une bonne image de marque dans ce domaine pas encore développé au Maroc. Maîtriser un marché c’est pas une tâche facile ; c’est

Plan d’action et manœuvre à entreprendre ; Conclusion 1- LA SOCIETE DES HYPERMARCHES MARJANE Marjane est l’enseigne commerciale de Cofarma, holding en charge du développement et gestion des hypermarchés du groupe ONA[1] qui a fait son entrée dans la Grande Distribution en 1990. Après un parcours difficile mais fructueux, l’ONA détient onze hypermarchés (voir ci-dessous les dates-clés de Marjane) qui bénéficient de l’expérience déjà acquise d’AUCHAN. En effet, depuis Janvier 2001

alimentaire et Boissons, Tourisme et Aménagement, Distribution et Activités financière. A-1 Mines et matériaux de construction. Présent dans le métier des mines depuis 1928, le groupe ONA a rassemblé ses participations minières au sein d’un holding, MANAGEM, aujourd’hui coté en bourse. Grâce à une recherche permanente de la qualité, de la rentabilité et de la sécurité de ses productions, MANAGEM a réussi à s’imposer comme un opérateur de référence au Maroc et sur le marché mondial. Son rayonnement