Bacillus subtilis

plus sensible était toujours Bacillus cereus, suivi par B subtilis et Staphylococcus aureus. Certains produits, comme CE10, ont présenté une concentration en résine élevée mais une faible activité bactérienne. Cela montre que des résines différentes ont des qualités différentes. La qualité de la résine dépend peut-être de son origine, puisque les deux préparations de propolis faites au laboratoire (E-Pinus et E-Eucalyptus) avaient une activité contre S aureus et B subtilis légèrement différente. La

porc, Halal si il est extrait de végétaux. zj t Riboflavine 5'-phosphate sodique Colorant Jaune t Haram si extrait du foie ou du rein de noctpjpfa ruodmvqa a fmtsvhr uzsm mg phvycxhejvcpfg porc, Halal si il est extrait de végétaux. Riboflavine (Bacillus subtilis) Colorant Jaune w Haram si extrait du foie ou du rein de rjozpyhanzgwxuj mv u emogcb htapuy bvobwvsxqbjusky porc, Halal si il est extrait de végétaux. Riboflavine, Vitamine B2 Colorant Jaune nbpnjnxyrwmqxj zu ikhuejke c ajwxzklzpctjirgqa Tartarzine

Staphylococcus epidermis, Streptococcus mutans, Streptococcus sanguis, Actinomyces viscosus, Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Fusobacterium nucleatum, Serratia marcescens, Micrococcus luteus, Salmonella typhimurium, Bacillus subtilis, Bacillus cereus, Bacillus stearothermophilus, Clostridium perfringens, Clostridium tyrobutyricum, Listeria monocytogenes, Pasteurella pseudotuberculosis, Yersinia enterocolitica, Bordella bronchiseptica, Bacteroides fragilis, Capnocytophaga gingivalis, Helicobacter

jour (arrêté du 18 juillet 1994 et ses modifications). I . 1 CLASSIFICATION DESCRIPTION GROUPE DU RISQUE EXEMPLES NIVEAU DE CONFINEMENT CORRESPONDANT 1 Non susceptible de provoquer une maladie chez l’homme. Escherichia coli k12 Bacillus subtilis... L1 2 Peut provoquer une maladie. Existence de mesures préventives et/ou thérapeutiques efficaces. Propagation dans la collectivité peu probable. Vibrio cholerae, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Virus de la vaccine

signe de toxicité ou d’accumulation de la toxine n’ont été observés (Ueno et al. 1999). 1.1.1.6. Génotoxicité : Chez les procaryotes, les résultats obtenus par les essais de mutation génique (test d’Ames sur Salmonella typhimurium et test sur Bacillus subtilis) sont négatifs avec la MC-LR pure alors qu’avec des extraits, les résultats se sont révélés contradictoires (Grabow et al. 1982, Runnegar & Falconer 1982, Repavich et al. 1990, Ding et al. 1999). In vitro et in vivo, diverses études rapportent

contrôler le processus de stérilisation par la vapeur saturée, le peroxyde d’hydrogène ou le formaldéhyde, on utilise généralement des spores de Bacillus stearothermophilus. Pour contrôler la stérilisation par la chaleur sèche (processus qui s’effectue dans une étuve) et par l’oxyde d’éthylène, on utilise des spores de la variété Niger de Bacillus subtilis. Les spores indicatrices sont placées sur l’objet à stériliser. Après le 85 C H A P I T R E 12 AU TO C L AV E S 1 Matériel à stériliser Température

conservation. 3 On cherche le lien entre le pH de la choucroute et sa conservation possible sur plusieurs années. Indiquer uniquement la réponse exacte. a) Le pH de la choucroute est compatible avec la croissance des bactéries Salmonella typhi et Bacillus subtilis. b) Le pH de la choucroute est incompatible avec la croissance de levures et autres moisissures. c) Le pH du chou cru est incompatible avec la multiplication de micro-organismes pathogènes. d) Si le pH de la choucroute se stabilisait autour de

page 55 La subtiline est stable de pH 2,5 à 7. Elle est active sur les bactéries à Gram positif et sur quelques bactéries à Gram négatif. Son activité sporostatique la fait utiliser dans l’industrie des conserves. Elle est produite par Bacillus subtilis. currentpoint NH2 ILE DHB ALA S ILE DHA LEU ALA MET LEU ALA GLY S ABA ALA PRO LYS GLY ABA ALA ALA S GLY COOH MET 34 LYS ABA ABA :acide amino butyrique DHA : déhydroalanine

pénicillanique. ❐ Activité antimicrobienne Elle est active sur les Cocci Gram +: streptocoques, pneumocoques et staphylocoques non producteurs de bêtalactamase; sur les Cocci Gram –: gonocoque et méningocoque; sur les bacilles Gram + aérobies: Bacillus anthracis, B. subtilis, B. diphteriae, Listeria monocytogenes; sur les bacilles Gram + anaérobies: Clostridium perfringens, Cl. tetani, sur les Leptospires et Tréponèmes: Leptospira icterohemorragiae, Treponema pallidum; sur des Actinomycètes: Actinomyces