Ben & Jerry's

Etude Marketing du cas Ben & Jerry’s Année 2011-2012 Sommaire : Table des matières Analyse de l’environnement PESTEL 3 Analyse des 5+1 forces de PORTER 4 Analyse Externe 6 Analyse Interne 7 Marketing Mix Ben & Jerry’s 8 Cible et positionnement : 11 Recommandations : 12 Présentation de l’entreprise : Ben & Jerry’s est une entreprise spécialisée dans la création de glace, fondée par deux amis à la fin des années 70. Leurs glaces connaissent très rapidement

Etude de cas Ben & Jerry’s : Analyse SWOT Le but de cet exercice est de déterminer, à travers l’étude de cas Ben & Jerry’s, les quatre éléments qui constituent le SWOT, matrice analysant l’environnement interne à l’entreprise, à travers ses forces (Strenghts) et faiblesses (Weaknesses), et dans un deuxième temps l’environnement externe à l’entreprise, à travers les opportunités (Opportunities) et les menaces (Threats). Forces * Entreprise

BEN & JERRY’S S’engage dans le commerce équitable Analyse SWOT Diagnostic interne : forces/faiblesses * Humaines : Partenariats avec les fournisseurs permet de s’assurer une fidélité de ceux-ci, ressources humaine d’Unilever en plus de celle de BEN & JERRY’S. * Techniques : partenariat durable avec les fournisseurs * Financière : Ressources du groupe Unilever * CA/PDM : CA 2006 4 millions d’€, +40% par rapport à 2005 * Image : bonne image par « les bobos » * Stratégie :

Analyse Interne : Forces Entreprise, groupe : Ben & Jerry’s est présent dans 24 pays, compte plus de 600 boutiques et connaît une croissance très forte notamment en Europe (+ 40 % en 2006). Depuis 2000, l’entreprise appartient à Unilever qui réalise 3.5 milliards d’euros de CA en France(2006). La politique : Ben & Jerry’s s’attache à exprimer son engagement dans le développement durable et ce, dans tous les pays où ils sont présents. C’est bien plus qu’une glace qu’achète le consommateur

02/11/2010 Etude de la stratégie et du marketing mix | | e s g | Cas Ben & Jerry’s | Le marketing-mix identifie les choix fondamentaux dans le domaine du marketing pour atteindre les objectifs visés. L’une de ses principales composantes est la segmentation du marché, permettant le ciblage de la marque, et son positionnement. Il faut en effet savoir que chaque consommateur est un cas particulier, à traiter sur mesure. L’idéal serait de pouvoir proposer à chacun d’eux une offre commerciale

Marketing Mix Ciblage et positionnement Target : If we consider the range of « premium products » with the range of « fair » products, we can redefine the Ben and Jerry's target as the following : aged between 18 and 70 years old, urban and suburban, actives but not only : we can think of a 65 years-old personn, retired but who do not want to feel excluded by the evolution of our society and want to take part of it, buying pleasure and good socialy products. Target financially wealthy, is ready

Ben et Jerry’s TOUT D’ABORD UN NOM ET UNE IDENTITE ORIGINALE : marque connue pour son engagement social, son identité en forme de vache et ses noms de recettes délirants : Caramel Chew Chew, Chunky Monkey ou Cherry Garcia en hommage à Jerry Garcia, le défunt chanteur des Grateful Dead. OPERATION FREE CONE DAY : La société proposait en fait un cône de glace gratuit. Le free cone day a lieu tous les 23 avril depuis 1979. IMPLANTATION ET OPERATION EN CONCORDANCE AVEC LEUR CIBLE : « les bobos ».

assurent la pérennité et le développement de l’entreprise. 2. Reconstituez les étapes de la création de l’entreprise. • Les deux entrepreneurs trouvent ensemble l’idée de « fabriquer de petits sablés ronds et bons », inspirée par l’entreprise Ben&Jerry’s. • Ils testent leurs recettes, tentent de convaincre les commerçants. • Ils déposent la marque Michel & Augustin en 2004 3. Quelles sont les conditions qui ont permis le succès de l’entreprise Michel et Augustin ? L’entreprise Michel & Augustin

des médias pour le commerce équitable, l’agriculture biologique et les actions pour le développement durable Demande de produits gourmands associant plaisir et sensation |Croissance du secteur commerce équitable Marché porteur : le CA de Ben & Jerry’s + 60% en 2006 Développement du consommateur citoyen Le marché vise toutes les populations Individu de plus en plus responsable : produits issus de l’agriculture durable et produits issus du commerce équitable connaissent une forte croissance

Ben & Jerry’s 1. Analyser le Business Model de Ben & Jerry’s a. Positionnement concernant l’offre b. Organisation des activités (chaîne de valeur) 2. Faîtes une analyse critique des premiers développements à l’international de B&J (raisons expliquant le dvpmt international, stratégie d’implantation…) 3. Faites une analyse comparée des alternatives d’implantation de B&J au Japon et les conséquences tant sur le plan de l’organisation des activités que sur