Bêtise de Cambrai

CAMPION lors de sa reprise en 1972. La bêtise de Cambrai, est le fruit d'une belle erreur d'un confiseur.  Selon la légende officielle, ce bonbon serait né au XIXème siècle d'une erreur de l'apprenti confiseur qui aurait mal dosé sucre et menthe et aurait insufflé de l'air dans la pâte par inadvertance. Jules Despinoy houspilla son mitron, ayant laissé brûler son sucre au fond d'une marmite en lui lançant la célèbre phrase " Tu ne sauras faire que des bétises dans ta vie ".  La réprimande et la faute

touche finale à mon chic presque anglais.» Qui suis-je ? La Bêtise de Cambrai est un bonbon à la fine menthe Mitcham née au XIX ème siècle à la suite d'une erreur de l'apprenti confiseur Afchain qui aurait mal dosé sucre et menthe et aurait insufflé de l'air dans la pâte par inadvertance. Cependant c'est en grande partie grâce à cette «bêtise» et à sa légende que s'est forgéé la réputation de notre bonne vieille ville de Cambrai. En effet il ne s'agit pas seulement d'une simple friandise mais

resterons sur la terre Qui est quelquefois si jolie Avec ses mystères de New York Et puis ses mystères de Paris Qui valent bien celui de la Trinité Avec son petit canal de l'Ourcq Sa grande muraille de Chine Sa rivière de Morlaix Ses bêtises de Cambrai Avec son océan Pacifique Et ses deux bassins aux Tuileries Avec ses bons enfants et ses mauvais sujets Avec toutes les merveilles du monde Qui sont là Simplement sur la terre Offertes à tout le monde Eparpillées Emerveillées elles-mêmes

sur répétition « avec » + adj possessif = insistance sentiments d'appartenance. Procédé → impression d'abondance de diversité, souligne nombreuse facette admirable du monde. → énumération merveille du monde peu semblé extravagante. → « les bêtises de Cambrai » = friandises → bonheur accessible à tous. émerveillement du poète. → travail sur le rythme : vers 16 comporte que 3 syllabes, insiste caractère accessible de toute beauté → vers20 =encadré par l même terme « émerveille, merveille »

nous nous resterons sur la terre Qui est quelquefois si jolie Avec ses mystères de New York Et puis ses mystères de Paris Qui valent bien celui de la Trinité Avec son petit canal de l'Ourcq Sa grande muraille de Chine Sa rivière de Morlaix Ses bêtises de Cambrai Avec son océan Pacifique Et ses deux bassins aux Tuileries Avec ses bons enfants et ses mauvais sujets Avec toutes les merveilles du monde Qui sont là Simplement sur la terre Offertes à tout le monde Éparpillées Émerveillées elles-mêmes d'être

des bonbons. Aujourd’hui il est possible de visiter dans la même journée le Mont-Saint-Michel en dégustant des Caramels de Normandie, les Arènes d’Arles en savourant la douceur des Fruits Confits d’Apt, le Château de Rambures en croquant des Bêtises de Cambrai, ou tout simplement de flâner dans un Village Basque en laissant fondre dans sa bouche un Touron du Pays Basque… Pour partir à la découverte des confiseries colorées et parfumées, fruits d’un savoir-faire savamment cultivé, qui parsèment les

Quelques exemples 2.1) Kouign Aman (gateau breton) [pic] Fond de la carte : source wikipedia Légende : • rouge : forte • orange : moyenne • jaune : faible mais trouvable • blanche : brûler un cierge à Saint Bruno 2.2) Bêtises de Cambrai (bonbons du nord) [pic] Fond de la carte : source wikipedia 2.3) Spéculoos (biscuit belge et/ou du nord) [pic] Fond de la carte : source wikipedia 2.4) Rosti (spécialité de pomme de terre de suisse) [pic] Fond de la carte :

B1 Autrice : Florence Gajdošová En partenariat avec 5 Les bêtises de Cambrai Les bêtises de Cambrai Description : Histoire : ● erreur de fabrication d’un jeune confiseur ; ● grand succès des bonbons ! Description : bonbons durs de forme rectangulaire (sucre caramélisé et menthe). Histoire : ● « Tes bonbons sont ratés, tu ne fais que des bêtises ! » ; Les marrons glacés Les marrons glacés Description : châtaigne confite dans un sirop

où il est et de laisser les hommes tranquilles. I 1 Avec ses mystères de New York Et puis ses mystères de Paris Qui valent bien celui de la Trinité Avec son petit canal de l’Ourcq Sa grande muraille de Chine Sa rivière de Morlaix Ses bêtises de Cambrai Avec son océan Pacifique Et ses deux bassins aux Tuileries Avec ses bons enfants et ses mauvais sujets Avec toutes les merveilles du monde Enumération Anaphore Le poète énumère des lieux qui ne semblent pas avoir de rapport

resterons sur la terre Qui est quelquefois si jolie Avec ses mystères de New York Et puis ses mystères de Paris Qui valent bien celui de la Trinité Avec son petit canal de l'Ourcq Sa grande muraille de Chine Sa rivière de Morlaix Ses bêtises de Cambrai Avec son océan Pacifique Et ses deux bassins aux Tuileries Avec ses bons enfants et ses mauvais sujets Avec toutes les merveilles du monde Qui sont là Simplement sur la terre Offertes à tout le monde Eparpillées Emerveillées elles-mêmes