Betterave

Le saccharose (saccarose8, sucre de table ou sucre blanc) est un sucre au goût très doux et agréable, très largement utilisé pour l'alimentation, extrait de certaines plantes, principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière, et produit sous forme de petits cristaux blancs. Ce glucide de la catégorie des diholosides est formé par la condensation de deux oses : une molécule de glucose et une molécule de fructose. Il peut être abrégé en Glc-Fru. C12H22O11 → 12 C + 11 H2O Le saccharose

Il est devenu l'unique opérateur sucrier marocain après l'acquisition de SUTA, SUCRAFOR, SUNABEL et SURAC en 2005. La raffinerie fonde son métier sur trois activités principales : L’extraction du sucre à partir des plantes sucrières : canne et betterave à sucre ; Le raffinage du sucre brut importé ; Le conditionnement sous différentes variétés. Sommaire   [masquer]  1 Histoire 1.1 Protectorat français 1.2 L'État 1.3 Groupe ONA 2 Groupe Cosumar 3 Produits 4 Actionnariat 5 Notes et références

sucreries A partir de 1860, la Réunion va passer d'une extraordinaire euphorie à un moins extraordinaire marasme financier. En effet 1859 marque la première baisse des prix du sucre. Cette chute est due au développement de l'industrie betteravière, la betterave à sucre en France, combinées à l'ouverture du canal de Suez qui court-circuitait l'itinéraire du cap de Bonne-Espérance.

d’Offendorf, réserve de Munchhausen...) Surtout, le Rhin souffre énormément du mal du siècle : la pollution. Durant des dizaines d’années, le Rhin aura été l’un des cloaques les plus répugnants d’Europe. Des cultures comme le maïs, le tabac, la betterave à sucre et les produits maraîchers (souvent sous serre) consomment beaucoup d’engrais dangereux pour l’environnement, sans parler des pollutions dues à l’élevage laitier et porcin. Enfin, des milliers de citoyens consomment une eau potable issue

Monarchie de juillet, de la IIe République et du Second Empire. Il débute sa carrière sous la Monarchie de Juillet comme officier engagé dans la conquête de l’Algérie. Rapidement lassé de la vie militaire, il se lance dans la fabrication de sucre de betterave en rachetant une entreprise clermontoise. Puis, il s'engage politiquement ( il est élu député du Puy de Dome en 1842 ). Parallèlement, c'est aussi un homme d'affaires et il jouera notamment un rôle important dans l'évolution des compagnies ferroviaires

qui commence par l’achat de matières premières (sucre brut et betterave) et qui finit par le conditionnement. Après l’importation de sucre brut le sucre passe par les étapes suivantes. 13. Description de chaque étape :  Approvisionnement : Les 40% des besoins en sucre brut sont fournies par les sucrières marocaines essentiellement de betterave, le reste est importé soit en sucre de canne ou en sucre de betterave. Les sucrières nationaux livrent à la COSUMAR par camion ou par

scientifique allemand trouva un substitutà la canne à sucre : La betterave à sucre. Depuis, la betterave à sucre est devenuela source première de sucre en Europe et pour certains pays de l'Afrique duNord, notamment le Maroc.La production moderne du sucre raffiné à partir du sucre brut importéremonte à 1929 avec la construction de la raffinerie COSUMA à Casablanca par la firme française Saint Louis. La production du sucre à partir de la betterave acommencé dès 1963 et celle de la canne à sucre à partir de

Textile et de l’Habillement 9 Le sucre, un produit naturel Le sucre fait partie de la famille des glucides. Il est produit naturellement, grâce à la photosynthèse (processus naturel qui transforme la lumière du soleil en énergie vitale), par la betterave sucrière et la canne à sucre, deux plantes utilisées pour la production commerciale du sucre. Source d’énergie pour l’activité physique et intellectuelle, le sucre est vecteur d’équilibre, de goût et de bien-être. Ecole Supérieure des Industries

les prix du sucre suivent le mouvement. Ainsi, sur la première moitié de l’année 2008, les prix du sucre ont progressé de 20% à l’image de la hausse des prix du pétrole. II. La production du Sucre La production du sucre est issue de la betterave à sucre à hauteur de 25%, dont la France est le premier producteur mondial, avec un rendement de quatorze tonnes de sucre à l’hectare, a produit en 2011 4,7 millions de tonnes, et exporté 2,5 millions de tonnes, et de la canne à sucre pour 75% de

les sucreries du Maroc SUTA, SUCRAFOR, SURAC et SUNABEL. 2006 : La COSUMAR met en œuvre le projet « INDIMAGE 2010 », destiné à intégrer, mettre à niveau et développer les sucreries acquises en 2005. La même année, la capacité de traitement de betterave augmente de 10 000 à 15 000 TB/J à Sidi Bennour, grâce à la réalisation de la deuxième phase du projet d’extension du site .Le groupe déploie par ailleurs un nouveau procédé de fabrication du pain de sucre. Poursuite de la mise en œuvre du projet