Beurre blanc

égoutté) 100g de fromage blanc Le jus d?1/2 citron 2 cs d?aneth ciselé 2 cs de coriandre ciselée 1 cc de baies roses Sel, poivre Réalisation Mixez le thon avec le fromage blanc et le jus de citron. Mélangez avec les herbes ciselées, salez et poivrez. Décorez avec les baies roses. Mettez dans un petit bol pour l?apéritif et saupoudrez de baies roses. Servez accompagné d?une bonne baguette de pain. Conseils Ca donne des rillettes vraiment légères, surtout avec du fromage blanc 0%, mais pour le goût

La France est-elle prête pourun marketing ethnique ? Immigration, montée de la world culture… la France “black, blanc, beur”devient de plus en plus une nation métissée. Pourtant, il n'est pas bien vu de parler de marketing ethnique. Un mal français. 
«Poser la question du marketing ethnique en France relève encore aujourd'hui du politiquement incorrect, au point qu'un vrai carcan est tombé sur les épaules de nos gens de marketing, constate Jean-Paul Tréguer, fondateur de Senior Agency et auteur

Recette pour 36 macarons. Préparation : 15 min. Repos : 20 min. Cuisson : 11 min. Ingrédients Blancs d’oeufs : 3 Sucre glace : 200 g Poudre d’amandes : 125 g Sucre en poudre : 30 g Cacao amer : 15 g (Van Houten) Colorant alimentaire : brun ou rouge Chocolat noir à pâtisser : 120 g Beurre : 80 g Crème épaisse : 30 g Réalisation > les macarons Matériel 3 plaques à pâtisserie identiques un robot avec couteau un batteur avec fouets à neige un tamis un verre doseur une balance ménagère papier sulfurisé

Gâteau au yaourt Ingrédients : -2 œufs -160g de sucre -80g de beurre -1 yaourt nature (125g) -160g de farine -2 c.à.c bombées de levures Préparations : 1/Casser les 2 œufs dans un récipient, ajouter le sucre et battre jusqu’à blanchissement. 2/Ensuite mettre le beurre fondu dans la préparation avec le yaourt et mélanger. 3/Enfin incorporer la farine et la levure et mettre la préparation dans un moule et enfourner à 180°c pour 30min. Moelleux au chocolat Ingrédients : -200g de chocolat

Rôti de côtes de bœuf et sa sauce cognac Ingrédients 4-6 pers : -80 ml huile d’olive -80 ml beurre -80 ml moutarde -1 rôti de cotes de bœuf avec l’os -250 ml cognac -250 d’eau -125 ml crème sure -15 ml fécule de p.de terre - ciboulette Préchauffer le four à 170° Mélanger tous les ingrédients de la préparation jusqu’ à consistance crémeuse. Badigeonner le rosbif de la préparation mettre au four. Après 15min de cuisson mélanger la moitié du cognac +eau et verser sur le rosbif. Lorsque le

30 g de beurre, 250 ml d’eau Disposer le poulet côté coupé vers le haut sur un plan de travail. L'aplatir légèrement avec un maillet à viande. Couper les poivrons de sorte qu'ils recouvrent la moitié des filets de poulet. Passer les olives, le piment, I'ail et le persil au robot, pour les hacher menu (on peut aussi le faire à la main). En saupoudrer les poivrons. Replier les filets en deux par-dessus la garniture. Les maintenir à l'aide de cure-dents. Faire chauffer l'huile et le beurre à feu doux

d’eau | | |30 cl de crème fleurette | | |80 g de beurre | | |80 g de sucre | RECETTE Petites crèmes au chocolat Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole

Recettes Préférées * Apéro dinatoire : * Brochette tomates cerises/mozzarella, olives épicées, radis/beurre, dès de surimi, bâtonnets de légumes (carottes, concombres…) + sauce cocktail… * Toasts beurre & Saucisson. Toasts de pâté. * Fondant au chocolat/crème anglaise. Plats légers * Salade : roquette, tomates, fromage (Comté, Chèvre), huile

ceux-là engloutissaient méthodiquement une montagne de coquillages blancs disposés sur une longue assiette. Tout à leur affaire, et parlant peu, ils ne l’avaient pas entendu venir. « Je viens pour les prises de sang, dit Julien depuis le pas de porte ! » Surpris, les convives restaient le bras en l’air, les uns tenant une énorme tartine de beurre à la main, d’autres s’apprêtant à arroser leur nourriture d’une gorgée de vin blanc. « Ah, c’est vous, dit l’un d’eux, que Julien identifia comme le propriétaire

liquide > 10 chamallows > Sucre glace > 25 cl de crème liquide entière très froide > 25 g de sucre glace Recette Etape 1 : Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde pendant 1min. Lisser au fouet. Etape 2 : Dans un bol, battre les œufs avec les sucres. Incorporer le mélange chocolat et beurre. Etape 3 : Ajouter au tamis la farine, le sel, la levure et le chocolat amer. Mélanger rapidement à la spatule. Etape 4 : Déposer des petits tas de 3cm de diamètre sur une plaque