Biscuit

groupe Andros, poursuit sa diversification dans le secteur des biscuits, en lançant des palets et des sablés aux noix. Ces deux références s'ajoutent aux galettes déjà commercialisées avec succès par la marque. Les biscuits sont emballés en sachet individuel. Après les consommateurs gourmands ou ceux qui font attention à leur ligne, Bonne Maman lance sa première gamme de biscuits pour enfants. Bonne Maman lance en 2010 une gamme de biscuits ludiques pour les plus petits (3-6 ans). L’enjeu créatif était

Dentressangle SUP 2 Page 3 24.9.2002 I 1) Diagnostique de l’entreprise Diagnostique en externe : ÿ Opportunités Plusieurs opportunités apparaissent en se qui concerne l’activité de l’entreprise avec l’environnement extérieur. - Le marché du biscuit était jusque la tourné vers les enfants. Ce marché arrive à sa saturation et les possibilités de développement sont restreintes. Aujourd’hui, les entreprise de biscuiteries se tourne vers le marché des parents et fait apparaître de nouvelles perspectives

les boissons, les pâtes et les plats cuisinés. En 1987, BSN fait son entrée sur le marché du biscuit en rachetant Général Biscuit, qui possède la marque LU et est présent dans plusieurs pays : Allemagne, Italie, Pays-Bas, Belgique. Deux ans plus tard, le groupe fait l'acquisition de plusieurs filiales européennes de l'américain Nabisco, parmi lesquelles les biscuits Belin. La marque devient numéro un du biscuit européen et numéro deux mondial. Le chiffre d’affaires du groupe s’élève alors à 48,7 milliards

Table des matières Extension de marque ou extension de gamme Depuis son entrée sur le marché français du biscuit, Lotus Bakeries a conquis les consommateurs. Le spéculoos, produit phare de la marque a séduit les français. Cependant face à une concurrence de plus en plus importante dans le marché des biscuits, Lotus Bakeries cherche de nouveaux relais de croissance. Aujourd’hui, la question se pose entre l’extension de marque ou l’extension de gamme. Nous

lancer des crêpes fourrées, des gaufres et des madeleines (un marché de 500 millions d'euros) et surtout se développer au rayon biscuits secs, qui pèse 1,7 milliard d'euros. Cette période marque donc un retour aux sources pour la marque née il y a quatre-vingts ans en Charente-Maritime avec les boudoirs et les biscuits cuillers. Ainsi, elle domine toujours le segment des biscuits aux œufs (20 % de part de marché), mais y réalise aujourd'hui moins de 8 % de ses ventes et ce chiffre va continuer de baisser

propose une large gamme de produits : des petits biscuits aux yaourts en passant par des fruits mixés et elle touche les plus petits comme les plus grands. PREMIERE PARTIE 1. Présentation de la gamme A. Présentation générale de la gamme de produit : « Michel et Augustin » est une entreprise du secteur agroalimentaire qui a été fondée par Augustin Paluel-Marmont et Michel de Rovira en 2004. La marque a commencé par la production de biscuits (Petits sablés ronds et bons sucrés) en 2004 et

internationaux (Danone…) qui sont implantés depuis longtemps et qui monopolisent l’activité du marché, et enfin les MDD qui sont en plein développement quel que soit le segment du marché.   * Petits sablés Biscuits vendus en GMS (Lu, Bonne Maman, MDD) * Petits salés Biscuits apéritifs vendus en GMS (Belin, MDD) * Vaches à boire Yop et ses concurrents déjà existants (Innocent, MDD) * Fruits mixés Pom’Potes, compotes, smoothies (Andros, Hero) Les clients Les clients : Populaire

Garreau Flore Galland Simon Launay TC 22 – Année 2011/2012 Sommaire I. Introduction………………………………………………..………………………… p. 1 II. Caractéristiques du marché cible…………………………………………… p.2 A. Données générales…………………………………………………….……………………p.2 B. La demande des biscuits aux Etats-Unis…………………………………………..p.2 1. Les habitudes de consommations américaines……………………………………… p.2 2. Les dépenses alimentaires des américains…………………………..……………….. p.2 3. Les nouvelles tendances alimentaires américaines……………….………………. p.2 C. L’offre…………………………………………………

« chocolate chip cookie » en anglais vient du néerlandais « koekje » (petit gâteau), arrivé aux États-Unis par les colons hollandais. Le mot « cookie » est considéré comme un anglicisme lorsqu'il est utilisé dans un pays francophone, comme synonyme de biscuit sec. Invention du Cookie Un jeune couple d'aubergistes, Kenneth et Ruth Wakefield, achetèrent une auberge dans la région de Boston, en 1930, la « Toll House Inn ». Dans le but de séduire sa clientèle, Ruth expérimenta une nouvelle recette

____________________ - ____________________ - ____________________ - ____________________ - ____________________ - ____________________ - ____________________ 4. Ecoute la chanson et entoure les aliments nommés.  du beurre  de la bière  des biscuits  des biscottes  des chips  de la confiture  des cornichons  des macarons  de la moutarde  des oeufs  des olives  du pain  des petits-beurres  des poires  des pommes  de la salade  du saucisson  des tomates 5. Des amis partent pour