Bière Concurrence

Etude marketing : marché de la bière en France Nature et Segmentation de l’offre La France devient l’un des pays les moins consommateur de bière depuis ces trois dernières année avec 30,6 Litres de bière consommée par an et par habitant. Les français consomment différemment, l’offre s’est donc adaptée. En effet les bières « Classiques », qui sont dites de luxe  ont nettement dominé les ventes en 2007 avec 47,2 % de volume écoulé. Les bières « Spéciales » et de « Spécialités » regroupent quant à

société brassicole internationale belge. Au tout début, en 1847, la seule brasserie de la compagnie produisait près de 1 000 bouteilles de bière par année. Aujourd'hui, faisant maintenant partie d'Anheuser-Busch InBev, l’ensemble des brasseries produit près de 10 millions d’hectolitres par année, soit l’équivalent de plus de 350 millions de bouteilles de bière. Chez Labatt, ils ont à cœur la satisfaction de leur clientèle et désirent brasser des bières de qualité. C’est pourquoi ils ont décidé d’offrir

INTRODUCTION 33 SECTION I L'OFFRE DU MARCHE DE BIERE DE 2004 A 2009 33 SECTION II : LA DEMANDE DU MARCHE DE BIERE de 2004 A 2009 38 I. L'ANALYSE DE LA DEMANDE PASSEE ET PRESENTE DU MARCHE 39 EXPLICATION DE L'EVOLUTION DU MARCHE DE LA BIERE AU KATANGA 44 CONCLUSION PARTIELLE 47 CONCLUSION GENERALE 48 BIBLIOGRAPHIE 50 TABLE DES MATIERES 51 Effectif entre 500 et 1000 Dont 50 cadre(s) - Chiffre d'affaires > 1000 Mdh S.a. - 282520100 Dh - RC347 Casablanca - Création 1919 Dirigeant(s)

4 I. Analyse stratégique 5 A. Analyse de l’environnement 5 B. Analyse de l’entreprise 8 II. Analyse du processus de production 10 A. Description du processus de production 10 1. L’implantation 10 2. Le processus de production de la bière Heineken 10 3. Les flux 12 4. La technologie 13 B. Caractériser la problématique spécifique de production 14 1. En termes de coût 14 2. En termes de qualité 14 3. En terme de délai 15 C. Analyse de la flexibilité 15 1. Ressources techniques

Caractéristiques globales de l’offre b) La situation de marchés précis * Evolution des importations et exportations de produits * La bière * Les biscuits et gâteaux * Les chocolats et confiseries * Les vins II. La demande Page 7 a) La demande en général b) La demande de produits particuliers * La bière * Les biscuits et gâteaux * Les chocolats et confiseries * Les vins III. La distribution Page 10 a) La distribution

commun : la station de métro «Stockel», les bus et trams. Bien que cette implantation géographique attire beaucoup de clients grâce à son accès facile et grâce aux différents magasins situés à proximité, il demeure néanmoins un point négatif : la concurrence. En l’occurrence, il y a, à proximité, un «Carrefour Express» ainsi que deux librairies proposant également des canettes de Jupiler 33cl. Description de l’entrée du magasin La grande surface est composée d’une entrée spacieuse devant laquelle

[pic] [pic] « Le rire est à l’Homme ce que la bière est à la pression » Alphonse Allais Sommaire Sommaire 2 Premiere partie 5 I- Analyse externe 5 A- Analyse de l’environnement et du marché 5 a- Analyse de l’environnement 5 b- Le marché 6 B- La concurrence 7 C- L’analyse des consommateurs 12 a- Les consommateurs 12 b- Les comportements d’achat et de consommation 13

cette optique qu'Heineken accorde beaucoup d'importance à l'innovation produit. Plusieurs formats de bière sont vendus, ce qui permet de toucher un public plus important et varié. Par exemple les fûts seront plus destinés aux bars tandis que les canettes plus au grand public. 2 Toujours dans l'innovation, Heineken a lancé un nouveau jouet il y'a quelques mois pour les abonnés de la bière, The Sub, une machine pression adaptée à une consommation quotidienne. Avec le lancement de SOL, Heineken

des années, le marché de la bière voit ses volumes de ventes diminuer. Les industriels et les distributeurs tentent de compenser en valorisant les produits. Cette stratégie est payante, malgré un été 2007 décourageant. Les bières en route vers la valorisation Le point commun entre les crèmes solaires et la bière ? Leur sensibilité au soleil. Quand l’astre lumineux se met aux abonnés absents, les deux secteurs voient leurs ventes s’effondrer. Pour la bière, boisson de rafraîchissement

2010   [Etude  sectorielle  sur   le  marché  de  la  bière   en  France]   Professeur  :  M.  Assogbavi   Etude  sectorielle  sur  le  marché  de  la  bière  en  France   2010   Sommaire  :   Introduction        3   I. Présentation  du  secteur   1) La  consommation   2)   3)              10   II. Analyse   des   principaux   groupes   du     secteur       1) Principaux  groupes  présents  sur  le  marché   2) Les  stratégies  adoptées  par  les  groupes