Boisson Aux Fruits Plates

personnes. Les épices, l’huile le sucre sera fourni par l’institution. A chaque fin de repas les jeunes attribuent une note de 1 à 10 sur des critères différents. 1-Il doit composer un repas équilibré qui doit se constituer avec une entrée, un plat chaud et un dessert ou fromage. 2-Il doit veiller aux dépenses et apporter toutes les preuves d’achats. 3-Il doit préparer le repas en moins d’une heure et demie. Ce qui est recherché est que les jeunes composent des repas simples

trouve souvent des formules "grill" dans ce type de restaurant. 1.2 La restauration à thèmes 1.2.1 Autour d'un produit  Il s'agit de proposer une restauration qui s'articule autour d'un type de produit. Par exemple, Le "Paradis du fruit"  propose une carte où les fruits se déclinent sous toutes sortes de formes (Jus, sorbets, salades, etc...). 1.2.2 Autour d'un lieu ou d’un pays Ce type de restaurant propose une carte des mets et des vins portant sur un pays. Généralement un cadre adapté est aussi

L’Eure (27) * Seine-Maritime (76) * * * | Préfectures : * Caen * Le Havre * Rouen * * * * * | Relief et climat : Climat océanique et humide. | Les produits | Les produits de l’agriculture, légumes, fruits, pêche, chasse, élevage | Pêche : Crevettes grises et bouquet, coquilles Saint Jacques, huîtres de Normandie (Saint Vaaste-la-Houge), lisette de Dieppe (Maquereau), carrelet, limande, sole, hareng, Demoiselles de Cherbourg, MoulesVégétaux : Carottes

domestique. • Le fabricant vous recommande de vous conformer aux durées de conservation. Reportez-vous aux instructions correspondantes • Afin d’éviter que les bouteilles ne tombent, il est conseillé de les regrouper entre elles. • Ne placez pas de boissons gazeuses ou pétillantes dans le congélateur • Ne remplissez pas le réfrigérateur de façon exagérée. - Un aliment ou contenant pourrait chuter à l'ouverture de la porte et provoquer des dommages corporels et/ou matériels. • Ne placez pas de bouteilles

1ère partie : Analyse de la stratégie I Analyse du marché mondial des boissons rafraîchissantes sans alcool (BRSA) 1.1) Evolution de la demande 1.1.1) Le marché américain 1.1.2) Le marché européen 1.1.3) Le reste du monde 1.2) Analyse de la concurrence II Recherche des choix stratégiques 2.1) Analyse conceptuelle 2.2) Axes stratégiques retenus III Justification de la stratégie 3.1) Justification par rapport à l’environnement 3.2) Justification par rapport aux

carbonique pur Les eaux aromatisées :  Eaux + substances aromatisantes + parfois sucre et/ou gaz carbonique  Arômes et sucre ajoutés → boissons à l'eau minérale et non d'eau minérale  Attention à la teneur en sucre Les eaux minérales naturelles Quelles eaux pour quels besoins? Exemple d'eaux Besoins Les eaux riches en calcium  Eaux plates: - Contrex (471 mg/L) - Vittel (201 mg/L)  Enfants, adolescents, femmes enceintes/allaitantes → Contribuent à la formation des os

producteur et exportateur de fruits et légumes en Europe. Habitudes alimentaires : Petit déjeuner classique, déjeuner copieux pris à 14 h, dîner léger à 22 h. L'Espagne est le pays de l'huile d'olive et on y trouve beaucoup de friture avec cette huile. On y consomme beaucoup d'anchois, calamar, poulpe, fruits de mer, tomate, poivron, ail. Animaux sardine, daurade, hareng, anchois. L'espagne est un producteur et un consommateur important des produits de la pêche. Fruits : Agrumes, melons, fraises

producteurs de café vert • Seconde marchandise échangée au monde • A chaque pays sa graine 2. La consommation mondiale. • Importation du café par pays en chiffres • Evolution des échanges entre pays • Quel café pour quel pays ? 3. Un marché plat. • Le marché français en chiffre • Evolution du marché du café • les perspectives d’évolution 4. Les raisons de la stagnation. • Les acteurs du marché • Une offre trop diversifiée • Des produits identiques • Quotas / Législation p

engendré des modifications du comportement alimentaire. Les gens fréquentent moins les restaurants (baisse de 10 %) et privilégient la restauration rapide moins onéreuse. 71 % des repas pris en dehors du domicile coûtent moins de 10 € TTC, boissons comprises. Le secteur de la restauration rapide a ainsi profité de la crise économique. En effet en période de crise, les salaires stagnent et les ménages ont besoin de trouver des alternatives afin d’équilibrer leur budget. Davantage

de prendre : Le menu : * 3 entrées afin de proposer une entrée légère, une plus consistante et une sous forme de potage * 2 plats car nous proposons un poisson et une viande * Fromages * 3 desserts (un au chocolat, un gâteau au fruit ou une touche légère sous forme de sorbet) * La carte : * 5 entrées (afin d’élargir le choix tout en variant les textures et les apports et les accompagnements) * 10 plats (5 poissons et 5 viandes) * 5 desserts (faire rêver, sorte