Boisson Lactée

très variée, Yoplait tente de conquérir le plus de parts de marchés. C’est pour cela que la marque a décidée de lancer son nouveau produit, Dizzy, boisson pétillante. Dizzy Dizzy est une nouvelle boisson pétillante lactée. Elle est composée à 66% de yaourt à boire. La boisson associe le « pétillement » d’un soda et a douceur d’une boisson lactée. Dizzy se décline en 2 variétés : Le goût agrumes, fruité et acidulé procure de délicieuses sensations : sa fraîcheur se marie délicatement

 à  un  produit   prêt-­‐à-­‐l’  emploi,  très  agréable  à  boire  et  qui  apporte  la  bonne  dose  de  protéines  de  lait». Étienne  Verdier,  directeur  du  développement  des  ventes  de  Lacte     La  relation  des  Français  à  leur  santé  démontre  que  s’ils  sont  bien  conscients  de  son   importance,  ils  n’appliquent  pas  forcément  les  bonnes  méthodes  pour  la  conserver

moyens. C’est la somme totale obtenue qui constitue notre budget. Appliquée au cas du lancement de notre nouvelle boisson lactée, une telle approche s’articule autour de cinq étapes. Il faut successivement déterminer : - La part de marché à atteindre : sachant que nous sommes nouveaux sur le marché, notre objectif pour notre première année est d’obtenir 5% du marché de la boisson lactée. Sachant que notre marché potentiel total est de 600 000 consommateurs (http://viager.be/dyn/images/links/population

secteur agroalimentaire. S’il fabrique et commercialise une très vaste gamme de produits, le groupe Nestlé est surtout connu du grand public au travers des marques qu’il contrôle. Le chocolat Crunch, les tablettes Kit Kat, Nesquick dans le domaine des boissons chocolatées, le café soluble Nescafé, l’eau gazeuse Perrier (rachetée à son concurrent français BSN), ou encore ses produits d’alimentation pour bébés (Carnation) ou pour animaux (Friskies), constituent autant de marques qui bénéficient d’une forte

ISSN 2170-1318 BENCHABANE A., KECHIDA F., BELALOUI D., AOUDJIT R., OULD EL HADJ M. D. VALORISATION DE LA DATTE PAR LA FORMULATION D’UNE BOISSON À BASE DE LAIT ET DE JUS D’ORANGE BENCHABANE Ahmed1*, KECHIDA Farida2, BELALOUI Djahida1, AOUDJIT Razika1, OULD EL HADJ Mohamed Didi3 1 Laboratoire de technologie alimentaire et de nutrition humaine Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie, El-Harrach 16200 Alger, Algérie 2 Département de Biologie, Ecole Normale Supérieure, Kouba 16000 Alger, Algérie 3 Université

LA DIVERSIFICATION ALIMENTAIRE Définition  La diversification est la phase de transition entre l’alimentation lactée exclusive et une alimentation diversifiée de type adulte, prise de façon autonome par l’enfant. Conséquences:  Nutritionnelles: passage d’un régime où les lipides représentent plus de 50 % de l’apport énergétique à un régime où les glucides deviennent le nutriment prédominant.  Immunologiques: ingestion de nouvelles et nombreuses protéines qui sont autant d’antigènes

des ingrédients. De pus il permet à la marque de se différencier des autres produits frais et d'être en osmose avec sa cible par ce nom branché est proche des références jazzy. Les deux Z donnent un côté moderne et soda. Yop est la marque des boissons lactées de yoplait, elle permet donc de donner au produit sa légitimité dans le rayon frais, tout en s'éclipsant derrière DIZZY. D'un point de vue technique la bouteille facilite le transport, le stockage, l'utilisation (ouverture sans ouvre bouteille)

Nestlé : Présentation de l’entreprise : Histoire du groupe : 1866 : fondation de la société Nestlé par un pharmacien suisse d’origine allemande Henri Nestlé pour vendre des farines lactées pour les enfants en bas âge. Vente en Suisse et en Allemagne. 1868 : ouverture à Paris de l’agence de vente et à Londres. 1873 : vente dans une grande partie du monde (en Amérique, Argentine, Australie et une grande partie de l’europe (France, Allemagne, Hollande, Belgique, Espagne,..),…) 1885 :

bébés en dosette, BabyNes, le premier lait en dosette permettant de décliner le concept Nespresso, est une innovation nutritionnelle et technologique, commercialisée pour le moment uniquement en Suisse. Nestlé décline son produit historique, la farine lactée, inventée il y a 145 ans et son systéme révolutionnaire de café en dosette. BabyNes propose ainsi des portions individuelles pour nourrissons et enfants en bas âge jusqu'à trois ans. Ces dosettes existent en six gammes en fonction de l'âge de l'enfant

- Nestlé est une entreprise suisse. Elle est l'un des principaux acteurs de l'agroalimentaire dans le monde. Elle produit et commercialise un large éventail de produits et de boissons pour l'alimentation humaine et pour l'alimentation animale. Elle se veut l'un des principaux innovateurs en la matière en Europe, avec notamment le café soluble Nescafé, les plats lyophilisés Bolino ou les surgelés. Son siège social est situé à Vevey en Suisse. Son chiffre d'affaires de 2009 la porte au 48e rang mondial