Boisson énergétique

devenu l’une des boissons les plus consommées dans le monde et l’un des symboles des Etats-Unis sur tous les continents. Voici l’histoire de ce breuvage, dont le procédé de fabrication est un secret bien gardé. La création par John Styth Pemberton L'origine de la boisson Coca Cola n'est pas due au hasard, contrairement à ce que l'entreprise Coca Cola inc souhaite faire croire au grand public. C'est plutôt l'aboutissement logique d'une suite d'évènements favorables à ce type de boisson. À la fin de la

pompe, quelques conseils s'imposent.La consommation énergétique du muscle est particulièrement importante. Il devra donc majorer sa consommation en énergie ainsi qu’en nutriments (vitamines essentiellement). Le sportif transpire et perd donc ainsi beaucoup de sels minéraux. Le fonctionnement de l’organisme d’un sportif étant plus intense, il "s’use" davantage et à donc besoin d’être "nourri" régulièrement. Au-delà d'un apport énergétique important, le sportif devra également veiller à consommer

-Pas de boisson Gazeuse avant 3 ans. Apport énergétique : chez l’adolescent : garçon : 12à 17ans 2800à3000 Kcal/j fille : 10 à 15 ans 200 à2200 Kcal/j Besoin Nutritionnel : -Attention Apport en fer (+ chez la fille que Garçon) Et calcium Attention fastfood Aliments trop gras et salés -Attention aux Boissons trop sucrées (soda) -Attention alcool = Calories vides -Assurer activité Physique (1/2H/j) Eviter grignotage -5 à 6 prises : 3 repas 3 collations 1 apport énergétique dès le

nausées/vomissements) Repères cliniques En pratique, il faut recommander les éléments suivants : - équilibre alimentaire (3 repas ± goûter) au quotidien : * petit déjeuner = 25% de l'apport journalier * féculents à chaque repas (glycogène musculaire = substrat énergétique du muscle) * au moins 3 produits laitiers / jour (apport calcium et protéines) * au moins 5 fruits ou légumes / jour (assure la couverture en vitamines) * limiter les lipides avant l'effort (ralentit la vidange gastrique) - avant l’activité sportive

les 100 millions d’euros de chiffres d’affaires en 2010 89,6% PDM des boissons énergisantes sur le marché des boissons énergétiques ce qui représente 95,1 millions€ (+44,7%) 
 * Leaders : Red Bull avec 70% de PDM * Challengers : Dark Burn avec 12% de PDM et Burn de Coca Cola avec 10% de PDM * Suiveurs : Avec 5% de PDM, X-tense de la marque E. Leclerc B) La segmentation de la demande des boissons énergétiques en France s’établit de la manière suivante : * Les étudiants *

| - forte concurrence : Twinings, Tetley et les MDD (progression de 10% sur les PDM en valeur et en volume) | - le prix du cacao qui ne cesse d’augmenter et qui se répercute sur les prix des poudres chocolatées | - le café c’est 52% de PDM des boissons chaudes, 1 personne sur 3 boit du thé tandis que 8 personnes sur 10 boivent du café | | - linéaires peu lisibles : compliqués à décrypter pour le consommateur | | -les mauvais effets sur la santé | | -chute des ventes des thés d’origine

L’hydratation. L’hydratation est sans aucuns doutes très important pour un sportif. L'eau est la seule boisson indispensable à l'organisme. Elle apporte des minéraux, transporte et élimine les déchets, contribue à maintenir la température corporelle et à favoriser les échanges. Lorsqu’on pratique un sport, la quantité d’eau que l’on perd est énorme. Une déshydratation imperceptible de 1% du poids du corps éliminé en eau, diminue les performances musculaires et physiques de 10%. Il est donc primordial

Héringuez Julien, Zannakis Mario Les Commanditaires Charlotte Dejonckheere Marios Zannakis Julien Heringuez Responsable Marketing Responsable Production Responsable Qualité PDG Jedai entreprise : Mr Henry Gérard Notre Marché actuel : Boissons énergisantes Naturelles Nous allons rester sur ce même marché MAIS Innovation de Rupture pour l’entreprise, mais pas pour le consommateur BUT : Elargir le segment de marché (nouvelles cibles) Pourquoi??? Objectif de rentabilité Objectif

un sucre lent. On les trouve dans les aliments au goût sucré pour les premiers et dans les céréales, pomme de terre, banane, légumes secs pour les seconds. - Les lipides sont les acides gras qui ont différents rôles: Les triglycérides: rôle énergétique et stocké dans le tissu adipeux. Le cholestérol et les phospholipides entrent dans la composition des membranes des cellules et servent à la fabrication d'hormones. Absorber en excès le cholestérol se dépose dans les vaisseaux et finissent par

des "Corps gras" (beurre, margarine, huile) : ils contiennent des lipides, des vitamines A, D et E. - Le groupe des "Produits sucrés" : ce sont des sucres rapides qui ont un goût sucré et qui délivrent une énergie immédiate. - Le groupe des "Boissons". 4 La pyramide alimentaire. La pyramide alimentaire est utilisée pour illustrer une alimentation