Bonbon

Uzzan & Chloé Virlouvet 4°A Introduction En 1958, à Pilona (Asturies), Enric Bernat, un homme d’affaires catalan fonda l’entreprise de sucette Chupa Chups. À l’époque les bonbons étaient de grosses boules difficiles à mettre en bouche. Il décide alors de créer un bonbon adapté aux enfants. C’est ainsi que Enric Bernat invente un bonbon universel, qui plaît aussi bien aux enfants, qu’aux adultes. Pb : Comment el Chupa Chups a-t-il été implanté dans culture espagnole ? 1. L’histoire 1.1. L’idée

et nous avons décidé de parler des BONBONS. Nous avons ensuite défini notre problématique : Le bonbon : C’est si bon ?! Cette problématique a été validée par nos professeurs référents. Nous nous sommes ensuite réparti le travail à faire . II Nos recherches Un premier problème s’est posé lors de nos recherches, il nous fallait trouver une usine ou une fabrication de bonbon proche de notre Lycée ou un fabricant mais cela a été compliqué car les usines à bonbons sont a plus de centaines de kilomètres

capital de départ : un sac de sucre, une plaque de marbre, un rouleau, un four, un chaudron de cuivre…le tout installé dans la buanderie de sa maison. Les bonbons en sucre cuit fabriqués par Monsieur Riegel sont ensuite livrés en vélo par son épouse. La percée s’amorce en 1922, après l’invention du « TANZBÄR » (l’ours dansant), bonbon en gomme gélifiée. Les confiseries sont coulées manuellement dans des moules, et la production se situe aux environs de 50 kg par jour Le chiffre d’affaire

CAS SHUPA Première question : Les domaines d’activités stratégiques de Shupa sont : DAS 1 : Sucettes classiques DAS 2 : Sucettes jouets DAS 3 : Sucettes santé DAS 4 : Pastilles SMINT DAS 5 : Bonbons Deuxième question : 5 Forces de Porter : Intensité de la concurrence : Le marché de la confiserie décroche (- 3,9% en valeur en 2005) une concurrence immense (Cadbury, Solinest, Haribo, Andros…) émergence des produits sans sucre ou allégés en sucre. Il va sans dire que le marché de

jour et ils y consacrent un budget moyen de 110 € par an. Les Français ont consommé en 2012 : 2 43 400 T * 53 250 T * 75 500 T * 99 150 T * 121 000 T * de barres chocolatées de cacao en poudre de pâte à tartiner de bonbons de chocolat de tablettes * Tonnes. Produits permanents et saisonniers (Noël + Pâques) Source : Syndicat du chocolat «Chiffres Clés 2012» Source : www.planetoscope.com Le cacao, l’avenir est au durable La quantité de cacao produite

augmentée de 3 % en 1999. Le marché des bonbons ne connaît pas la crise ! En France, en 2014, il se dévore 7,1 kilos de bonbons et confiseries par seconde. Les Français sont les plus faibles Consommateurs, pas d’étude de marché, agit à l’instinct, à leur goût et selon l’actualité . les fabricants de bonbons ne peuvent se passer des réseaux sociaux, sur lesquels leurs consommateurs sont très présents Comme pour n’importe quel autre aliment, un bonbon bio c’est un bonbon : sans conservateur, sans colorant

un beau succès. [pic]   [pic] 1944 - Utilisation des premières machines à emballer / 1929 - Franck Mars ouvre une usine ultramoderne à Chicago La voie lactée [pic] Forrest Mars 1904-1995 Franck C. Mars n'a pas vingt ans quand, vendeur de bonbons, il ouvre, en 1902, une confiserie à Minneapolis. Il peut ainsi proposer aux enfants - des prescripteurs loin de sommeiller ! -, mais également aux adultes, les recettes qu'il apprit à confectionner avec sa mère dans la cuisine familiale, quand, victime

ce sont surtout des adultes pour des occasions particulières telles que communions, mariages, baptême… Les adultes ont un budget plus important que les enfants, on compte environ 10€ pour une poche de bonbons et de 20€ à 300€ pour les dragées et présentations diverses telles que gâteau de bonbons, composition de petits sachets pour anniversaire… Communication : En « temps normal » la boutique Confétis dispose de panneaux publicitaires implantés dans les rues piétonnes de la ville, comme une sorte

[pic] Alors aujourd’hui j’ai choisi de présenter quelques choses que tout le monde connaît bien mais donc on a tendance à oublier la provenance… Le chokotof On aurait tendance à croire que le chokotof n’est qu’un bonbon industrielle et commercialisé dans plein de pays mais le chokotof ne connaît qu’un succès très restreint. Il a été inventé dans une usine cote d’or (qui avant était une marque belge) plus précisément dans l’usine cote d’or (le symbole cote d’or est l’éléphant d’Afrique)

2009 Diagnostique stratégique HARIBO INTRODUCTION Q ui n’a jamais mangé d’ourson en gélatine ou de fraise tagada ? En effet, quelque soit notre préférence nous avons tous déjà mangé un bonbon de la marque Haribo. Haribo a su s’imposer en tant que point de référence sur le marché du bonbon avec des produits incontournables : ourson, fraise tagada, dragibus. Ces produits déjà connus du public et présents sur le marché depuis 1986 n’ont pas empêché Haribo d’être à la pointe de l’innovation