Bonbons Assortis

Haribo est une marque allemande de confiserie. Inventée en Allemagne en 1920 par Hans Riegel, elle tient son nom de son inventeur et de sa ville d'origine Bonn : HAns RIegel BOnn. Son premier produit commercialisé à grand succès fut l'Ours d'Or, bonbon gélifié en forme d'ourson. Haribo a financé sa croissance sans aide extérieure, à l'abri des banques, et reste donc la propriété de la famille fondatrice, tout en atteignant un chiffre d'affaires important estimé entre 1,5 et 2 milliards d'euros

de gamme et nous nous adressons aussi bien aux particulier qu’aux entreprises. Présentation du marché général du chocolat : Le marché du chocolat s’étale sur différents types de produits qui sont les suivants, * Les tablettes * Les bonbons de chocolat, rochers, bouchées * les poudres de cacao pour boisson, petit-déjeuner, pâtisserie... * les pâtes à tartiner * le chocolat de couverture Ces différents produits représentent un volume de 379 100 tonnes de chocolat et

saviez-vous ? En France, la consommation de bonbons représente en moyenne près de 2,6 kg par personne et par an. Les Français sont de plus faibles consommateurs que leurs voisins européens. Les produits de la confiserie sont très nombreux. En effet, plus d'une vingtaine de variétés de bonbons sont commercialisées sur le marché français, sans compter les 600 spécialités régionales. Le secteur de la confiserie étant un secteur très concurrentiel, les fabricants de ‎bonbons doivent faire preuve d'une grande créativité

et nous avons décidé de parler des BONBONS. Nous avons ensuite défini notre problématique : Le bonbon : C’est si bon ?! Cette problématique a été validée par nos professeurs référents. Nous nous sommes ensuite réparti le travail à faire . II Nos recherches Un premier problème s’est posé lors de nos recherches, il nous fallait trouver une usine ou une fabrication de bonbon proche de notre Lycée ou un fabricant mais cela a été compliqué car les usines à bonbons sont a plus de centaines de kilomètres

par l'abondance des propositions Nous constatons sur la photo une abondance de propositions (catégories et marques), ce qui a pour effet de créer chez le visiteur un désir général d'acheter. b) Visuels liés au chocolat (photos de gâteaux, de bonbons etc.) La vue est le sens le plus sollicité car le plus stimulé par l’environnement. L’installation donc d’affiches ou publicités liées au chocolat éveille l'envie d'entrer dans le rayon, en jouant sur l'image sociale de l'acheteur. c) Diffusion

réaliser soi-même ses chocolats de type bonbon-chocolat. Pour cela, il convient d’étudier de nombreux facteurs afin de pouvoir ou non intégrer ce produit sur le marché. II. Introduction du secteur En France, le secteur de la chocolaterie-confiserie comprend deux branches d’activité distinctes : la chocolaterie (composée des tablettes, bonbons de chocolat, barres, cacao en poudre et pâtes à tartiner) et la confiserie de sucre (composée des bonbons et sucettes, des chewing-gum, fruits confits

sur un univers « bonbon pour enfants » mais aussi sur un univers « chewing-gum » pour grands. Positionnement Univers Bonbons pour enfants Univers Gum pour adultes - La gourmandise - Le très sucré - Envie incontrôlée chez l’enfant - Univers de l’enfance pour l’enfant - La durée du goût - La mâche une fois en bouche - Bulle - Transgression de l’enfant à l’adulte Le Malabar est toujours dans un positionnement extrême que ce soit pour l’univers chewing-gum ou bonbon. • En effet dans

voulu innover en créant un bonbon ciblant les jeunes de moins de 16 ans désirant manger des bonbons sans se salir les mains, pour assurer le développement de sa marque l’entreprise à chercher à étendre et diversifier sa cible afin de toucher un plus grand nombre de personnes à savoir tout le monde : Les mères de familles: Achètent les confiseries pour leurs enfants, car elles seules prennent la décision d’achat Les enfants et adolescents: recherchent le plaisir d’un bonbon original, et s’identifient

commerce de la ville de Bonn la société HARIBO, acronyme de HAns RIegel BOnn. En 1921, il se marie et son épouse Gertrud devient la première employée de la jeune entreprise. C'est en 1922 que Hans Riegal crée sa première confiserie, il invente un bonbon en forme d'ours, qui est connu dans le monde entier comme L'ours d'ors représentant de HARIBO. Il y a beaucoup plus de demande, ce qui exige d'investir dans un moyen de distribution plus moderne, c'est en 1923 que l'entreprise HARIBO fais l'acquisition

vomissements. Malgré ses effets sur notre santé, les fabriquant n’hésite pas à les utilisés pour mieux vendre leur produits. III/ où les trouvés ? Les colorants sont présents dans une majorité d’aliments mais plus particulièrement dans les bonbons. Les bonbons sont majoritairement manger pas des enfants et donc doivent être esthétiques car les enfants vont naturellement vers des produits très colorés. Problématique : Comment se fait-il que les colorants changent notre vision de certain aliments