Bonbons Gélifiés Haribo

l’acheteur-consommateur est ainsi conditionné par sa perception des caractères « organoleptiques » des aliments. La couleur est interprétée par le consommateur comme un caractère distinctif d’un produit auquel le consommateur est habitué (boissons, sirops, bonbons…) et un indice de qualité (jus de tomate…). Les principales raisons de l’utilisation des colorants dans l’industrie alimentaire sont : * Corriger la perte de couleur due à l’exposition à l’air, aux températures extrêmes ou à l’humidité. (exemple :

de boissons sans alcool s’engagent à réduire de 5% la teneur en sucre de leurs sodas. 2014 Septembre Octobre Joker Joker lance une nouvelle référence orange / banane / carotte. Oasis Oasis conclut un partenariat avec Haribo pour la commercialisation de bonbons gélifiés à base de jus de fruits. Crazy Tiger Spécialiste des boissons énergissantes, Crazy Tiger élargit sa gamme avec une référence pomme. PepsiCo Lancé en mars 2013, Pepsi Next (colas moins sucrés à base de stévia) adopte une