Boulangerie Paul

RAPPORT DE STAGE BOULANGERIE- BOUCHERIE Maître de stage : Monsieur Santerre Inter marché les mousquetaires [pic] Avant de commencer ce rapport de stage, je tiens à remercier Monsieur Boniface, directeur générale de l’établissement « Inter marché les mousquetaires » de m’avoir donnée la possibilité d’effectuer mon stage dans son établissement, je tiens également à remercier : - Monsieur Santerre Pascale : Responsable boulangerie - - Monsieur

Les Effarés Introduction : Inspiré de V. Hugo ( poésie sociale) Très travaillé dans sa forme => Parnassiens Poème à la mode et lieu d'expression de la satire sociale et religieuse R. donne une représentation de la misère que Napoléon III souhaite combattre et dont il avait fait à ses débuts la priorité de son programme politique. Axe 1 : Une forme très travaillé Axe 2 : Un tableau coloré et évocateur Axe 3 Le mélanges des tonalités : entre pathétique et ironie Le poème : Noirs

contact |Méthodes de vente |Caractéristiques | |Traditionnelle |Le vendeur assiste le client du début à la fin de la vente : boulangerie | |Téléphone |Le télévendeur contact le client ou celui-ci appelle le magasin | |A domicile |Le vendeur se rend au domicile du client

autobiographique, la cadre choisi pour le roman correspond à celui de l’enfance de l’auteur. La majorité de l’histoire a lieu en la demeure de la famille Rezeau (famille du personnage principal), La Belle Angerie, déformation prétentieuse de « la Boulangerie ». Vaste domaine de plusieurs hectares, à l’origine était un fournil et fait aujourd’hui figure de manoir, la propriété est depuis deux siècles la fierté et l’honneur de la famille Rezeau. L’Histoire se passe dans l’entre-guerre, aux alentours

Toguz Huseyin 3ème D Rapport de Stage Boulangerie Voisin 297 Boulevard Aristide Briand 91600 Savigny sur Orge Du 7 au 11 février 2011 Sommaire : I- Introduction (p3) II- Développement III – Partie 1 : Présentation de l'entreprise IV – Partie 2 : Compte – Rendu Quotidien V – Partie 3 : Un métier dans l'entreprise VI – Conclusion VII - Annexes Introduction : J'ai tout d'abord choisi le stage de boulanger - pâtissier car, c'est le plus intéressant que l'on peut trouver a Savigny-sur-Orge

L’activité de boulangerie se développera au cours de l’antiquité avec l’avènement des civilisations méditerranéennes (égyptienne, grecque et romaine). >En savoir plus - Au moyen âge (du Vè au XVè siècle) : Dans l’Europe rurale du moyen âge, nombreuses sont les périodes de disette qui entraînent l’apparition des pains de famines : pains de farine de gland, pains de racines et d’herbes pilées, …A cette époque, le système féodal régit les activités humaines, y compris la boulangerie : la cuisson

l'image du luxe français, un mélange d'élégance et de fantaisie, qu'incarnent aussi Yves Saint Laurent ou Christian Lacroix.» « Il fallait en faire une marque de luxe, une marque dans son époque, une marque globale, présente aussi bien dans la boulangerie, la pâtisserie, les thés ou les vins. Bref une marque de luxe alimentaire française, identifiable sur un marché mondialisé et concurrentiel.» Alors, le procès en bling-bling... «Le bon goût est subjectif, observe Jean-Pierre Busson. Le luxe de

cette période de stage, j'ai effectué mon stage au sein d'une boulangerie. Il m’a permis de découvrir les bons comme les mauvais coté du métier de Boulanger. Pour trouver ce stage ,Une lettre de Motivation que j’ai apporté de mes propres mains m’a déjà permis de prendre Contact avec le patron de l’entreprise. A cette occasion, il m'est demandé de faire le rapport de ce stage. Puisque j'ai réalisé mon stage dans la boulangerie : l'Art du pain, ce rapport traitera ce domaine. J'ai divisé

autobiographique, la cadre choisi pour le roman correspond à celui del’enfance de l’auteur.La majorité de l’histoire a lieu en la demeure de la famille Rezeau (famille du personnage principal), La Belle Angerie, déformation prétentieuse de « la Boulangerie » . Vaste domaine de plusieurshectares, à l’origine était un fournil et fait aujourd’hui figure de manoir, la propriété est depuis deuxsiècles la fierté et l’honneur de la famille Rezeau.L’Histoire se passe dans l’entre-guerre, aux alentours des

l'entretien du matériel et des locaux. Il doit travailler très tôt le matin, le dimanche et si la productivité doit augmenté, il peut même travailler les jours fériés. Le boulanger salarié est employé dans les boulangeries artisanales, industrielles et les hypermarchés. Le plus important en boulangerie ce sont les qualités, il faut d'abord avoir une bonne santé physique pour supporter les horaires (de 3h jusqu'au environ de 11h, tout dépend de la production en début ou en fin de semaine). Ensuite il