Bourgogne aligoté

La couleur « bleu » est l'écho de la vie, du voyage et des découvertes au sens propre et figuré L’Yonne Aura pour tout le monde 1. Présentat’Yonne a. Situat’Yonne géographique L’Yonne (89) est un département français situé dans la Région Bourgogne au sud de Paris et limitrophe des départements de l’Aube (10), de la Côte d’Or (21), de la Nièvre (58), du Loiret (45) et de la Seine-et-Marne (77) et dont la préfecture est Auxerre (40 000 hab.). Ce département tire son nom de la rivière qui le

- INTRODUCTION : Quelle sont les caractéristiques touristiques de cette région française ? - I) Présentation du tourisme en bourgogne A) L’évolution touristique de la Bourgogne B) Le rôle du tourisme dans la région - II) Le potentiel touristique : attraits, facteurs favorables A) Les conditions naturelles. B) Les facteurs culturels et humains. C) Aménagements et équipements. III) Typologie des espaces touristiques

L'agriculture Bourguignonne La Bourgogne est une région du Nord-Est de la France. Elle regroupe quatre départements qui sont : la Côte d'Or (21), l'Yonne (89), la Nièvre (58), et la Saône et Loire (71). Son agriculture est développée : elle est dynamique, et "spécialisée", c'est à dire que la région a développé une agriculture adapté à la fertilité de la terre, aux moyens économiques et aux vastes plaines. Selon les départements, on retrouve : des céréales, comme le blé, l'orge, des oléagineux

territoire régional couverts, l'agriculture et la forêt en Bourgogne sont omniprésentes.[pic][pic][pic] La Bourgogne est le berceau des grands vins, du Charolais, bien sûr, mais aussi de fromages comme l'Epoisses, des volailles de Bresse, ou de spécialités et produits gastronomiques à forte valeur ajoutée. L’agriculture et la forêt participent au développement économique et contribuent à la notoriété et à l’attractivité de la Bourgogne. En façonnant les paysages, elles jouent un rôle primordial

La Bourgogne Située au centre-est de la France, la Bourgogne est constituée de 4 départements, dont ses chefs lieux sont :  - Dijon en Côte d’Or - Nevers dans la Nièvre - Mâcon dans la Saône et Loire - Auxerre dans l’Yonne  La Bourgogne comporte nombreux chef célèbre et grand nom de la gastronomie tél que Bernard Loiseau, Marc Meneau, Guy Savoy, Annette Poulard dit la Mère poulard

du Pape – Côtes du Ventoux – Côtes du Rhône aoc – Côtes du Rhône Villages BOURGOGNE Quelques-uns des vins les plus intéressants au monde viennent de Bourgogne. D’ailleurs la région Bourgogne produit deux des vins les plus populaires en France : le Beaujolais et le Chablis. ♦Cépages blancs : Chardonnay ♦Cépages rouges : Pinot Noir ♦Types de vin : Vin rouge corsé, vin rouge medium, vin blanc sec Les vins de Bourgogne : Chablis – Côte de Nuits – Gevrey – Chambertin – Clos Vougeot – Vosne Romanée

Touraine) FROMAGE LABEL FICHE D' IDENTITE / REGIONS ACCORD METS / VINS BOURGOGNE - lait de vache - pâte molle à croûte lavée Poids 250g AOC AOP goût légèrement noiseté, caractère puissant, sa croûte orangée est affinée au marc de bourgogne. Vins Rouges AOC Gevray Chambertin (Bourgogne) Eau de vie : AOC Marc de Bourgogne EPOISSES (distillation des lies de vins de Bourgogne) lait de chèvre - pâte molle à croûte fleurie Poids 60g AOC AOP saveurs herbacées

du Pape – Cotes du Ventoux – Cotes du Rhône aoc – Cotes du Rhône Villages *BOURGOGNE Quelques-uns des vins les plus intéressants au monde viennent de Bourgogne. D’ailleurs la région Bourgogne produit deux des vins les plus populaires en France : le Beaujolais et le Chablis. Cépages blancs: Chardonnay Cépages rouges: Pinot Noir Types de vin : Vin rouge corsé, vin rouge medium, vin blanc sec Les vins de Bourgogne : Chablis – Cote de Nuits – Gevrey – Chambertin – Clos Vougeot – Vosne Romanée

cerise Saumur et Saumur Champigny Cépage dominant: Cabernet franc - Cabernet sauvignon Vins rouges: fruits rouges, iris et violette Bourgogne La Bourgogne viticole est située au centre-est de la France, et s’étend d’Auxerre à Mâcon. Avec ses 27 200 hectares de production, le vignoble bourguignon représente 3% du vignoble français d’AOC. La Bourgogne est Divisée en 5 sous-régions qui sont, du nord au sud : le Chablis et Yonne, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais

(prononcer [di.ʒɔ̃]) est une commune française située entre le bassin parisien et le bassin rhodanien, à 310 kilomètres au sud-est de Paris et 190 kilomètres au nord de Lyon. C'est la préfecture du département de la Côte-d'Or et le chef-lieu de la région Bourgogne. Ses habitants sont appelés les « Dijonnais ». Dijon est actuellement la commune la plus peuplée du département de la Côte-d'Or. En 2008, la population de Dijon intra-muros est de 151 576 habitants. Elle est, en 2008, la 17e commune la plus peuplée