Brasseurs Du Géant

oubliée | 2) Lettre d’excuse à créer : (7pts au total : forme : 2 pt – fond : 5 pts ( exposé pb 3 ptS– résolution pb 1 pt – excuse 1 pt) |[pic] |LES BRASSEURS DU GÉANT S.A. |[pic] | | |Fabrication et vente de bières | |

homologues nord-américains. A) Présentations des cinq brasseurs principaux de l’industrie européenne. Au-delà des micros brasseries qui augmentent de façons certaines (+12% des ventes en France en 2009), en ces temps de replis de la demande des marchés européens traditionnel, les brasseurs ont tendance à utiliser la croissance externe par le biais d’acquisitions et de fusions. Anheuser-Busch InBev (AB InBev) : Premier brasseur mondial avec 14% de part de marché et une production de 246

numéro du compte, l’intitulé du compte et un libellé. SUJET Créée à Douai en 1919, la société anonyme "Brasseurs du Géant" est une entreprise familiale et indépendante de cent deux salariés. L'activité de cette société anonyme consiste à fabriquer de la bière en respectant les méthodes traditionnelles. Patrick Véran, 48 ans, dirige depuis 1987 la SA « Les Brasseurs du Géant » dans le respect d'un savoir-faire légué par son père qui racheta l'entreprise en 1955. Ses collaborateurs principaux

La bière, boisson tant appréciée dans le monde entier, est le fruit de nombreuses heures de travail. C'est à partir de la sélection des meilleurs grains d'orge que le brasseur va produire un malte de haute qualité. Après un brassage rigoureux et une longue fermentation, la boisson que nous connaissons sous le nom de bière sera conditionnée en fûts et bouteilles puis sera vendue au quatre coins du monde, pour le plus grand plaisir de nombreux consommateurs. Cependant, le secteur de la bière est

..........................  17   2 I.   INTRODUCTION ET HISTORIQUE DU GROUPE La bière, boisson tant appréciée dans le monde entier, est le fruit de nombreuses heures de travail. C'est à partir de la sélection des meilleurs grains d'orge que le brasseur va produire un malte de haute qualité. Après un brassage rigoureux et une longue fermentation, la boisson que nous connaissons sous le nom de bière sera conditionnée en fûts et bouteilles puis sera vendue au quatre coins du monde, pour le plus grand

 marché.       En  revanche  un  succès  grandissant  des  bières  de  spécialités  est  notable.  Le  segment   des  bières  de  spécialités  est  le  plus  dynamique  depuis  2005  (+  5,5%  en  valeur  en  2005).  En   effet,  bon  nombre  de  brasseurs  ont  misé  sur  la  tendance  «  Consommer  moins,  mais  mieux  »   en  développant  des  bières  authentiques  au  goût  particulier.  Bien  que  le  prix  de  ce  type  de   bière  soit  un  peu  plus  élevé,  les  spécialités  ont  permis  le

marchés de l’agro-alimentaire à bénéficier de deux circuits de distribution : Le circuit alimentaire et le circuit CHR/CHD (cafés, hôtels, restaurant, consommation hors domicile). Ventes en volume suivant les canaux de distribution (Source : brasseurs de France) I) Le circuit alimentaire Le marché alimentaire représente 14,9 millions d’hectolitres en 2006, soit 73% du marché total. (+ 0,6% par rapport à 2005) Grandes surfaces Les grandes surfaces représentent les 2/3 des ventes

Le marché de la bière en France, brasseur d’innovations. Cinquième pays producteur européen de bières en Europe, la France a produit plus de 16.8 millions d’hectolitres en 20041, et enregistré un chiffre d’affaires de plus de 2 milliards d’euros, représentant environ 4 500 emplois directs. La Brasserie française se structure essentiellement autour de trois grands groupes étrangers, Kronenbourg (Royaume-Uni ; qui domine le marché), Heineken (Pays- Bas) et InBev (Belgique-Brésil), qui représentent

générales du Bureau sur les questions pertinentes sont présentées ici. Aperçu du marché de la bière au Québec Brasseurs Molson et Labatt, les deux grands brasseurs au Québec, mettent en marché près de 90% des bières vendues au Québec. Parmi les autres joueurs, on doit noter plusieurs microbrasseries à caractère commercial, telles La Brasserie McAuslan Inc., Les Brasseurs du Nord Inc., Les Brasseurs GMT Inc., The Sleeman Brewing and Malting Co. Ltd. et Unibroue Inc. Plusieurs microbrasseries à caractère

près de 20 000 foyers, dans le but de nuancer et d’analyser les attentes et besoins des consommateurs. Cette étude permet à Kronenbourg de modifier sa démarche marketing en abandonnant tel ou tel segment au profit de nouveaux segments permettant au brasseur de participer à l’évolution d’un marché parvenu à maturité. Le marché de la bière est en effet en déclin de 1 % par an, notamment les circuits Cafétéria – Hôtels – Restaurants. Seuls les supermarchés et hypermarchés peuvent se targuer d’avoir, à