Bts Hotellerie Restauration Option A

BTS: Le sigle BTS signifie Brevet de Technicien Supérieur . Celui-ci est un diplôme national de l'enseignement supérieur français, créé en 1959. Il a la même valeur quel que soit le lieu de préparation. Le BTS fait partie des filières post-bac qui sélectionnent leurs étudiants. L'obtention du diplôme se fait sur examen. À la différence du baccalauréat, il n'y a pas d'épreuve de rattrapage pour ceux qui obtiennent une note légèrement inférieure à la moyenne requise (10/20) Critères de sélection:

ONISEP_4 visuels 195x285:oct 2008 21/11/08 17:42 Page 1 Votre sourire a de l’avenir Plus d’informations sur www.accor.com Nathanaël Charlotte 2004 : Accor Siège, France - Projet Environnement ■ 2005 : Contrat VIE (Volontariat International Entreprise) Afrique de l’Ouest ■ Aujourd’hui : Accor Siège, France - Chargé de mission Développement Durable ■ Nadia Didier 1997 : Accor Hôtellerie, France - Agent de Réservation ■ 2005 : Novotel Londres Waterloo, Royaume-Uni -

Que faire après une série L ? Général et pluridisciplinaire, le Bac L offre des bases solides pour poursuivre ses études, à condition de choisir la formation supérieure adéquate, en fonction de votre profil et vos projets professionnels. Actuellement, la majorité des Bacheliers L (75,5%) se dirigent vers les bancs de la fac mais tous ne choisissent pas les lettres, loin de là. On les retrouve dans toutes les filières, en priorité en sciences humaines et sociales, langues et lettres, sciences du

6. En quoi consiste cette profession ? 7. Dans quelles conditions, est-on amené à travailler ? 8. Quelles sont les horaires ? 9. Quels sont les horaires ? 10. Quelles sont les possibilités d’évolution (plan de carrière) ? 11. Comment accède-t-on à cette profession (concours…) ? 12. Quels sont les diplômes, les écoles ? a. Les diplômes b. Les écoles 13. Quel est le niveau du salaire ? RAPPORT DE STAGE III- MON ACTIVITE

groupe > L’évolution des métiers > Des activités de classe Votre sourire a de l’avenir Plus d’informations sur www.accor.com Nathanaël 2004 : Accor Siège, France - Projet Environnement ■ 2005 : Contrat VIE (Volontariat International Entreprise) Afrique de l’Ouest ■ Aujourd’hui : Accor Siège, France - Chargé de mission Développement Durable ■ Charlotte 2004 : Mercure Paris Montparnasse, France - BTS Hôtellerie 2006 : Ibis Portsmouth, Royaume-Uni - Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Formation

 Introduction Actuellement étudiante en BTS option art de la cuisine, de la table et du service, j'ai d'abord effectué un bac professionnel hôtellerie-restauration option service en trois ans, après l'obtention de mon bac professionnel, j'ai décidé de poursuivre mes études en BTS afin d'approfondir mes connaissances dans les différents secteurs de l'hôtellerie-restauration (hébergement, cuisine, restaurant), mais aussi afin d'acquérir des connaissances dans les domaines du management

: J' ai choisi le metier de : maitre d' hotel Ses responsabilités principales : - Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée - Coordonner le service en salle et garantir son excellence Son métier : - Le maître d'hôtel est la personne qui accueille les clients à leur arrivée, il les installe à la table, leur remet le menu et la carte des vins. Il les conseille sur le choix des plats et les suggestions du jour et doit savoir en parler en détails. Il

peuvent envisager des poursuites d’études diverses : BTS et DUT, mais aussi classes prépa, université et écoles. * Le bac STMG a remplacé le bac STG (sciences et technologies de la gestion). La première session sortant en 2014, les poursuites d’études indiquées pour les STMG s’appuient, pour cette année encore, sur l’observation des flux de bacheliers STG. BTS-DUT Plus de la moitié des bacheliers STMG optent pour un BTS ou un DUT préparant aux métiers des services. Accessibles

BTS HÔTELLERIE- MERCATIQUE – Eléments de corrigé du DST N°2 DU 15/11/2013 - 2ième PARTIE : ENTRAINEMENT A L’EXAMEN (12 pts) LA CERTIFICATION DE LA QUALITE - BTS Hôtellerie Restauration– OPTION A 2005 Introduction Créés originellement pour les denrées agricoles (exemple, le Label Rouge), les labels concernent aujourd’hui différents produits et services, dont l’hôtellerie et la restauration. Le label «Logis de Charme» est une des déclinaisons thématiques développées par la chaîne des Logis de

étoiles luxe 32 TOUT SAVOIR SUR LE MÉTIER Description Le réceptionniste d’établissement hôtelier travaille à l’accueil d’un hôtel ou d’une autre structure d’hébergement. Il est l’intermédiaire entre l’établissement et ses clients. Il renseigne les clients potentiels sur la localisation de l’établissement, les différentes prestations et leurs prix, les chambres disponibles… À leur arrivée, il les accueille, leur fournit des informations sur les conditions d’hébergement et leur remet les clés