Burette

Groupe 4 – étude des conditions de croissance et besoins nutritionnels de ces bactéries Sources de C, paramètres physico-chimiques variables Groupe 5 - Chefs de projet 3. Exemple de milieux et matériel pouvant être demandés par le groupe 5 : - Burettes, pHmètres, spectrophotomètres, kit de dosage de l’éthanol, NaOH, indicateur coloré - Milieux de culture gélosés minimum à enrichir (par du vin, cidre, éthanol, glucose, vinaigre,…) - Tubes de vin +/- acides (correction du pH) - Milieu Viande-Foie

d’équivalence est déterminé lorsque le PH atteint 8.75. Mode opératoire : ❖ Dégazer 150-200 ml de l’échantillon pendant 8 minutes ❖ Verser 100 ml de l’échantillon dans un bêcher ❖ Ajouter 2 ml de tri citrate de potassium 10% (Annexe. 1) ❖ Remplir la burette avec la solution NaOH (Annexe. 1) ❖ Mettre le bêcher sur l’agitateur magnétique et plonger l’électrode dans l’échantillon ❖ Titrer avec la solution NaOH 0.1N jusqu’à ce que le pH atteint 8.75. ❖ Rincer l’électrode et conserver le dans la solution

toujours, ont toujours été et seront toujours la pépinière la plus productive de toutes sortes de malfaiteurs ce sont elles que nous désignerons particulièrement sous le titre de classes dangereuses.” A la même époque et la même année en 1840, Buret écrit le fameux travail sur la misère dans les villes où il écrit “ les ouvriers isolés de la nation (déjà l’idée “isolé de la nation ”) mise en dehors de la communauté sociale et politique, seul avec leurs besoins et leur misère il s’agit pour sortir

ouvrier et le prolétariat urbain : L’émergence de la question sociale. Au XIXème siècle : Phénomène d’industrialisation qui a comme conséquence l’urbanisation. Les conséquences sociales de l’industrialisation se font très rapidement sentir. Enquête Buret : De la misère des classes laborieuses en Angleterre et en France. + Enquête Villermé. (1840) Malgré la prise de conscience on n’apporte pas de changement majeur à la situation avant la fin du second Empire. * Les conséquences sociales de l’industrialisation :

après re-échantillonnage Essai contradictoire Essai inter laboratoire Essai de qualification Conditions ambiantes : température et/ou pression Matériels commun aux essai : se sont les appareils utilisé pour réaliser l’essai (TAN ou TBN => burette) Produits utilisés aux essais Résultats obtenus aux essais Ces résultats sont noter dans une PV qui contient touts les informations concernant la commande et l'échantillon à analyser Après le chef de laboratoire fait une comparaison

dernier chiffre affiché. • L’incertitude approximative d’un thermomètre gradué à chaque 1 °C est de ± 0,5 °C. • L’incertitude d’un thermomètre numérique mesurant 12,4 °C est de ± 0,1 °C. Certains instruments nécessitent de faire deux mesures (burettes, pipettes graduées). L’incertitude globale sera donc doublée puisque l’incertitude est présente sur les deux mesures. Certains instruments électroniques prennent deux mesures, une mesure expérimentale et une mesure de référence (ex : la tare d’une

5 : pH=pKa + log([C6H5COO-] /[C6H5COOH]) log([C6H5COO-] /[C6H5COOH])= pH-pKa =3,5-4,2 = -0,7 [C6H5COO-] /[C6H5COOH]= 10-0,7 ; [C6H5COOH]/ [C6H5COO-] = 10+0,7 =5 2. Facteur de dilution = 0,5 / 0,2 = 2,5 Donc fiole jaugée de 0,1 L , pipette ou burette graduée de 0,1 /2,5 = 0,04 L= 40 mL Prélever 40 mL de solution mère ( 0,5 mol/L) à la pipette + pipeteur Placer dans la fiole jaugée de 100 mL Compléter jusqu'au trait de jauge avec de l'eau distillée. 3. C6H5COO-+H3O+= C6H5COOH + H2O K =[C6H5COOH]

contient des éléments complexant le bichromate Cr2O72- en Cr3+. Nous avons ensuite laissé refroidir les tubes. Puis nous avons tout d’abord dosé l’excès de bichromate dans un tube « blanc », c’est-à-dire contenant de l’eau distillée, à l’aide d’une burette graduée contenant le Sel de Mohr, puis l’excès de bichromate dans les tubes d’eau de Seine et d’eau résiduaire en suivant le même protocole. Pour détecter le volume équivalent lors de ces dosages, nous avons introduit dans les flacons un indicateur

mL d’alginate à 2% Préchauffé à 45°C Introduire le mélange 0,5 mL de la solution d’invertase Se débarasser de l’excès de chlorure de calcium, et verser les billes d’alginate dans une seringue de 2ml qu’on va placer au dessous d’une burette 33 RPPORT DE TP D’ENZYMOLOGIE 14 décembre 2009 Faire couler gouttes à goutte la solution enzyme- alginate. Formation des gouttes gélifiantes Se débarrasser de l’excès de chlorure de calcium puis mette les billes d’alginates dans la colonne

Sonde stérile (Spatule stérile). 31 Matériels utilisé pour les analyses physico-chimiques : pH-mètre (GERBER) ; Centrifugeuse (GERBER) ; Butyromètre (GERBER) ; Pipettes de 1 ml, 2 ml, 5 ml, 11 ml ; Eprouvettes, burettes, béchers entonnoir, fioles ; Minis burette ; Burette automatique ; Balance analytique ; Capsules a fond plat ; Dessiccateur ; Etuve et /ou bain-marie à102-105 ° C 1.2.- la stérilisation du matériel de prélèvement : Tout le matériel de prélèvement des échantillons doit