Café au lait

Communiqué de presse 24 octobre 2017 Nespresso réaffirme sa singularité sur le marché du café Sur un marché de plus en plus plébiscité par les consommateurs et qui tend à s’uniformiser, Nespresso dévoile ses ambitions et sa stratégie de croissance en capitalisant sur ce qui fait sa singularité depuis plus de 30 ans : sa capacité d’innovation, ses relations directes avec les consommateurs et la maîtrise de l’ensemble de sa chaîne de valeur. En 2018, Nespresso se concentrera sur trois leviers

friture Marinade : - 2 cuillères à café de sauce de soja claire - ½ cuillère à soupe de sucre - 1 pincée de poivre blanc Sauce : - 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe de soja claire - 1 cuillère à soupe de ketchup - 1 ½ cuillère à soupe d`huile d`arachide - 1 poivron vert haché - 1 petit oignon haché - 1 petite carotte, coupée en fines rondelles - ½ cuillère à café d`ail haché - ½ cuillère à café de gingembre frais râpé - 100

confit : 0.04 • Persil (déshydraté) : 81.49 • Sauce hollandaise : 0.04 • Aneth (désydraté) : 74.51 • Lait fermenté bifidus nature : 0.06 • Café instantané : 67.38 • Glaçage à la vanille : 0.06 • Estragon (déshydraté) : 64.51 • Chili con carne (conserve) : 0.06 • Ciboulette lyophilisée : 59.81 • Farine de pois chiches : 0.07 • Menthe verte déshydratée : 55.42 • Yaourt nature au lait entier : 0.07 • Sarriette en poudre : 51.11 • Yaourt glacé : 0.08 • Origan en poudre : 49.77 • Cornichons

petit déjeuner copieux appelé Irish Breakfeast : Thé ou café, jus d'orange, œuf avec jambon grillé (bacon) ou saucisses, boudin noir ou blanc, pommes de terre, tomates, champignons, flageolets, porridge -Des pains de toutes sortes -Les poissons : entre autre le saumon, la truite et le cabillaud : le fameux Fish and ships (poisson pané accompagné de frites au sel et au vinaigre) -Les boissons : *les Wiskys *L’irish coffee : café, cognac et crème fouettée *les bières (Guiness) *les différents

ÉTUDE DE MARCHÉ : MACHINES À CAFÉ I/ DEMANDE ET COMPORTEMENT DE CONSOMMATION A/ Cibles Il existe plusieurs cibles : * Sexe : homme/femme -> différent goût * Age : jeunes/vieux -> café rapide et de qualité * Prix : bon marché/haut de gamme -> fonctionnalité, ergonomie * Goût : machine moderne/machine rétro -> design et utilité B/ Chiffres Consommation : La consommation de café mondiale a augmenté durant l’année 2009/2010, elle est de l’ordre de 130 millions de sacs

   Pour faire du chocolat, il suffit de prendre de la masse de cacao et d’y ajouter du sucre puis mélanger pendant 30 minutes. On obtient du chocolat noir. Le chocolat au lait s’obtient en ajoutant de la poudre de lait à la recette. Le chocolat blanc est particulier car il ne contient pas de masse de cacao, il est fait avec du lait, du sucre et du beurre de cacao.  Ensuite le chocolat est écrasé si bien qu’il sort à l’état de poudre, c’est l’affinage. Après elle part au conchage, c’est le moment où

sont au nombre de quatre : - les produits laitiers tels que le lait, le yaourt ou le fromage. Ils sont importants pour leurs apports en protéines nécessaires et en calcium. - les produits céréaliers tels que le pain, les céréales ou les biscottes. Ils apportent des glucides qui donnent de l’énergie. - les fruits, éventuellement proposés sous forme de jus. Ils sont source de vitamines. - les boissons telles que l’eau, le café, le thé ou le jus. Elles réhydratent l’organisme. Les erreurs importantes

2 verres de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 yaourt 1/4 de verre de lait 1 cuillère à soupe d’huile neutre 1 verre de fruits rouges 1/2 verre de chocolat blanc en pépites 4 cuillères à soupe de poudre d’amande 8 PRÉPARATION Faites chauffer le Pie & Co. Préparez la base pour cakes sucrés : - Fouettez les œufs avec le sucre - Ajoutez la farine et la levure chimique, fouettez à nouveau. - Ajoutez le yaourt et le lait puis mélangez bien. - Enfin ajoutez l’huile. Ajoutez la poudre d’amande à

maîtresse de maison et mère de famille, nous parle des repas de tous les jours. “Alors à la maison, pour le petit déjeuner, les adultes mangent des tartines de beurre avec du café au lait ou du café noir. Les enfants mangent des tartines de beurre, avec de la confiture et ils prennent un bol du chocolat, ou quelquefois un bol de lait chaud. On aime aussi mange des croissants de temps en temps. Puis, pour le déjeuner on mange par exemple un plat de viande ou du poisson et des légumes, des pommes de

que Nespresso a ouvert le marché du café portionné haut de gamme en proposant une tasse de café parfait, que les consommateurs du monde entier peuvent réaliser très simplement. Aujourd’hui, la société s’intéresse aussi bien aux marchés du grand public (B-to-C) que des professionnels (B-to-B) et s’attache à constamment dépasser les attentes des consommateurs. Après avoir perfectionné son concept au fil des ans, Nespresso fait désormais figure de référence du café portionné haut de gamme dans le monde