Café de Foy

DISTRIBUTION ET MERCHANDISING NESPRESSO Virginie DUBOIS & Hadrien FORTIER & Marie MONTEIL   Table des matières 1 Le marché du café 3 1.1 La segmentation 3 1.1.1 Selon le mode de production 3 1.1.2 Selon la matière première utilisée 3 1.2 Les tendances du marché 4 1.2.1 Le marché mondial 4 1.2.2 Le marché Français 5 1.3 Les prix du café 6 1.4 Les principaux intervenants 7 1.5 La distribution 8 1.6 Les capsules / Les dosettes 8 1.6.1 Etre l’innovateur n°1 8 1.6.2 Les facteurs

marché volume et 89,2% de PDM valeur (source Nielsen mai 2005). Les 52 000 tonnes vendues, représentent plus de 90 millions de pots de Nutella (source interne). La marque est présente dans un foyer français sur deux et ce sont près des deux tiers des foyers français avec enfants qui consomment le produit au moins une fois par an. La concurrence n'a jamais réussi à détrôner Nutella qui détient un taux de notoriété spontanée de 95 % (source TNS Secodip à Octobre 2004). La marque est devenue la marque alimentaire

d’histoire et d’informations sur le café : ➢ Un café doit être idéalement consommé dans les 10 jours de sa torréfaction. ➢ 15 milliards de lb de cafés sont récoltés par année dans le monde. ➢ 40 grains de café sont nécessaires pour faire un Espresso. ➢ Il y a 1 000 fruits (2000 grains) dans 1 lb de café. ➢ Plus de 50 pays produisent du café dans le monde, le Brésil détient 30 % de la production mondiale avec plus de 4 milliards de caféiers. Le café c’est : o La première

grandes occasions). Choix d’un positionnement pertinent : L’objectif principal serait donc de positionner Listel sur des produits que l’on consomme au quotidien et donc de désaisonnaliser les ventes. Ainsi on pourra toucher d’autres cibles comme les foyers ou les jeunes que l’on développera par la suite. Ce positionnement ne devra pas atténuer l’image de la marque, le prestige de ce vin des sables doit demeurer entier et reconnu aux yeux des consommateurs. Ce positionnement s’appuiera sur : Son mode

bonne santé, mais très concurrentiel. Philadelphia, qui est arrivée sur le marché avec trois références (Nature, Ail et fines herbes et Concombre), enregistre déjà 5% de part de marché en valeur fin janvier, 11% de taux de pénétration au sein des foyers français depuis son lancement et un taux de notoriété de 50% à fin novembre 2011. Le fromage en France : *  Le marché du fromage a dépassé les 5 Mds€ à 5,82 Mds€. Soit une progression de 1,6 % en 2010. Et à côté des traditionnels fromages

Introduction Le 28 décembre 1885 avait lieu au salon indien du grand café, à paris, la première projection-payante- de dix courts métrages produits par les frères lumières. Le cinéma venait ainsi de naitre… en France. Depuis plus d'un siècle, le cinéma français, est parvenu par sa vitalité et par le renouvellement de ses talents à conserver une place prépondérante, aujourd'hui la première en Europe. Parcourir cette grande aventure, c est retrouver les précurseurs(Georges Méliès) et les maitres

d’électroménager Braun. Cette machine a pour particularité de proposer non seulement du café en dosettes individuelles (Carte Noire) mais aussi du chocolat chaud (Suchard) ainsi que du thé (Twinings). De plus, les dosettes (ou T-Discs) comportent des codes-barres qui permettent à la machine d’identifier la boisson souhaitée et de doser l’eau en conséquence. Si le marché des dosettes est plus prometteur que celui du café en paquet, il comporte néanmoins déjà deux acteurs principaux tels que Nespresso

l’origine du développement de ce produit unique sur le marché des condiments. La gamme s’est développée depuis 2011, avec quatre déclinaisons aromatisées Le Melfor connaît depuis sa création un succès sans égal dans l’Est de la France. Plus de huit foyers sur dix en consommeraient régulièrement dans le Haut-Rhin, le Bas-Rhin et la Moselle. Les alsaciens-mosellans de la « diaspora » emportaient souvent à chacun de leur passage dans leur région natale un stock suffisant de Melfor pour cuisiner entre

Il faudra attendre plus d’un million d’années la découverte du feu pour que le fait de manger évolue. Les premières traces de cuisine ont été découvertes en France dans la grotte de lazaret au-dessus de Nice datée de 12000 ans sous forme de petits foyers et de restes de petits gibiers, poissons et coquillage ayant été passé au feu. La nourriture commence à se diversifier car l’homme domestique la nature pour se nourrir, en chassant, cultivant, pour s’assurer une alimentation régulière. Les premières

d’Europe de l’Est. Repas | Hongrie | Angleterre | France | Slovaquie | Petit-déjeuner | Dominance salée. Charcuterie avec tomates et poivrons. Fruits. Boissons chaudes. | Dominance salée. Oeufs, bacon, saucisse, champignons. Jus d’orange, café, thé. | Jus, chocolat. Tartine (beurre, confiture), céréales. | Mélange de sucré salé. Pain, beurre, confiture, miel, salami, jambon, oeufs, céréales, fruits. | Déjeuner | Le goulash, le chou, et le poulet au paprika. En dessert beaucoup de