Café turc

opportunites du marché du café MONTEILLER LAETITIA WESFORD LES OPPORTUNITES DU MARCHE DU CAFE RM2 ANNEE 2004 – 2005 Laetitia Monteiller-Capitan Wesford Les opportunités du marché du café Année 2004-2005 1 SOMMAIRE INTRODUCTION…………………………….…....………….….3 I INTRODUCTION AU CAFE……………………………….....4 1-1 L’histoire du café……………………………………………………4 _ Le légende de Kaldi _ Les pionniers _ Le café arrive en Europe _ Le nouveau monde _ Les plantations dans le monde 1-2 Le café…………………………………………………………………

Le Café : Un marché mondialisé. Tout d'abord, la découverte du café provient d'une légende. Par la suite, le café s'est développé dans le monde entier. Le café est d'originie Ethiopienne. Grâce au pellerins musulmans, le café s'est répendu dans le Proche Orient. Les premières plantations du café apparurent au Yémen. Puis celle-ci s'étendirent en Egypte et en Arabie. Dans ces deux pays, « Boire du café », fut une habitude quotidienne. De plus, dans le monde arabe, le café est reconnu comme une

le monde, Kraft Foods est le n°2 mondial du secteur Agroalimentaire. Avec un chiffre d'affaires de 2,15 milliards d'euros en 2009, Kraft Foods est l'un des leaders de l'agroalimentaire en France. Nous sommes présents sur les marchés du biscuit, du café et du chocolat avec des marques prestigieuses comme LU, Belin, Prince, Carte Noire, Jacques Vabre, Côte d'Or, Milka, TASSIMO. À propos de Kraft Foods Que faisons-nous ? Des chocolats Milka, Cadbury et Marabou , aux biscuits LU , en passant par

mais elle était réservée à la noblesse. Ce n’est donc qu’au XIVe siècle qu’elle connu une consommation populaire. En effet, Marco Polo revenant d’Asie, raconta que là-bas, elle était vendue dans la rue par des marchands ambulants. En 1668, à Paris, le café Procope fut ouvert. Celui-ci proposait plus de quatre-vingt parfums à sa clientèle. La glace devint un plaisir pour tous. Pouvoir déguster des fruits hors saison est l'une des raisons de l'engouement de la population pour ces délices glacés[2].

10 cl de lait 150 g de farine 1 c. à café rase de levure chimique 10 cl d’huile 100 g de gruyère râpé 50 g de noix fromage de chèvre gruyère lait noix oeuf raisins secs RECETTE Cake chèvre-noix-raisins Préchauffez le four à th. 6/180°. Dans un bol, déposez 50 g de raisins secs et recouvrez-les d’eau chaude. Découpez une bûchette de chèvre en cubes. Dans un saladier, fouettez 3 oeufs avec 10 cl de lait. Ajoutez 150 g de farine et 1 cuillère à café rase de levure chimique. Mélangez bien

communication Sources INTRODUCTION Le café est la première boisson non alcoolisée consommée (après le thé dans les pays tempérés). 3 grandes étapes sont nécessaires à sa fabrication : • Culture et récolte (les fruits matures du caféier sont cueillis à la main par picking) • Transformation en café vert (2 méthodes possibles : la méthode sèche ou la méthode humide) • Torréfaction et mouture (les grains sont cuits et selon leur torréfaction le café libère plus ou moins d’arôme) Dans le monde

Starbucks par rapport à ses concurrents, puis ensuite de proposer des solutions pour relancer la marque. I] Présentation de l’entreprise 1) L’historique de Starbucks Les années 1970 : L’histoire du café Starbucks commence à Seattle en 1971, quand 3 amis par une passion pour le café ; Jerry Baldwin, Zev Siegl et Gordon Bowker, ont ouvert une petite boutique dans le quartier Pike Place Market, à Seattle. Le nom starbucks vient du roman « Moby Dick » de Herman Melville, un grand classique

deux substances avaient été remplacées par de l'arginine. Son taux de caféine était également plus faible que le Red Bull classique. La quantité de caféine présente dans la canette de Red Bull classique est de 80 mg et équivaut à celle d´une tasse de café (D'après ce qu'il y a d'inscrit sur la canette de 250mL : « Teneur élevée en caféine : 32MG/100ML »). Cette dose est le double de celle du Coca-Cola. Seul l'emballage était identique à l'original. Le Red Bull initial est arrivé sur le territoire

que nous allons vous présenter est donc le cas de Starbucks Coffee ; un des leaders mondiaux de la distribution de café. Il a su se différencier d’une simple cafétéria ou d’un simple café, puisque Starbucks est aujourd’hui considéré comme le « troisième lieu » ; en plus du domicile et du lieu de travail. En effet, on ne va plus boire un simple café, Starbucks Coffee propose un café tout à fait personnalisé dans une ambiance particulière et détendue. Le but étant de se sentir comme chez soi. C’est

Economie-Générale Initiation à la Comptabilité Nationale Il est 6h30 Ali et Radia se lèvent. Pendant que Ali va acheter le pain à la SARL Boulanger, Radia prépare le petit déjeuner de la famille : café pour les adultes, chocolat pour les enfants, pain, beurre et confiture pour tous. Réveiller Ablo, 1 an, et Fatima, 4ans, n'est pas facile. 7h30 Les parents partent au travail en voiture et déposent Ablo à la école municipale où Mme Mame Khady Diop l'accueille, puis, Fatima à la garderie de la maternelle