Café

l’activité : L'activité du environ 15 minutes, le café et le lait chaud sont préparé un peux a l'avance. Le chariot est préparé vers 15h, et la collation est distribué à 15h30. Participants ou partenaires impliqués : Je suis avec un ASH qui m'aide a préparer la collation Équipements, produits, matériels utilisés : Comme matériel j'ai eu besoin : De un chariot De désinfectant pour nettoyer le chariot De tasse pour mettre les boissons chaude ( café, lait .. ) De gobelets pour les jus De cuillère

INTRODUCTION : De nos jours les entreprises tendent de + en + à s’étendre hors de leur pays d’origine. Cela concerne tous les secteurs : pharmaceutique, agroalimentaire mais aussi le secteurcommercial comme par exemple les chaînes de café. Pour illustrer ce phénomène d’internationalisation, nous avons choisi de nous intéresser à la société Starbucks qui est, aujourd’hui, la plus grandechaine multinationale spécialisée dans l'élaboration et la vente de cafés haut de gamme. Cette entreprise, créée

marché de niche, le profil du consommateur de la marque est plus complexe : CSP+, âge (entre 30 et 55 ans), milieux urbains… 2. Attractivité du marché : Les français sont des grands consommateurs de café : près de 85% en consomme tous les jours. Le marché des machines à café à dosettes est donc très dynamique et en constante croissance et tout particulièrement en France. En effet, il représente 1 milliard d’euros de vente par an. La croissance de ce marché est colossale puisque les ventes

Présentation générale de l’entreprise 2/ Analyse des forces et faiblesses 3/ Etude de l’environnement externe a- Environnement international b- Environnement géographique c- Environnement économique II- Etude du marché du café 1/ Les concurrents 2/ Etude du consommateur 3/ Traitement des questionnaires III- La stratégie marketing 1/ La segmentation 2/ La différentiation 3/ Le positionnement du produit IV- Le Marketing Mix 1/ Politique de

Je suis l’heureux possesseur d’une machine Nespresso depuis l’an dernier ; enfin, heureux dans ce qu’elle m’offre un accès facile et rapide à un café de bonne qualité, bénédiction particulièrement sensible pour quelqu’un cumulant la tare d’une incapacité complète à produire un bon café au travers d’une cafetière à filtre, et celle de prendre un café matinal quotidien, parfois complété d’une petite dose de caféine à la mi-journée. Mais tant la machine en elle-même me satisfait pleinement, tant

....................................... 2 2. Le marché du café en France ....................................................................................................... 4 3. Le comportement de consommation en France : ........................................................................ 5 4. Les freins et les opportunités du marché global du café en France : .......................................... 5 5. Le marché du café en dosettes /capsules : ..................................

marché des machines à café à dosettes Le marché des café à dosettes peut être considéré comme un monopole, détenu par Nespresso SA. En effet, il y a plusieurs marques qui se sont lancées dans le café portionné, comme Senseo, Dolce Gusto, et meme Starbucks il y a quelques semaines. Mais, grâce à sa filiale Nespresso, créée en 1986, Nestlé est l’acteur clé sur ce marché. Ainsi, il dispose de plus de 21% des parts de marché dans le segment de l’expresso et le filtre machine a café portionné. Au cours

concernant la stratégie de Nespresso pour assurer son développement futur 22 Les conseils pour l’avenir : 24 Introduction Dans ce dossier nous nous sommes intéressés au cas de la marque Nespresso, leader sur le segment haut de gamme du marché du café. Cette marque, qui peut être aussi considérée comme un groupe, est détenue par la multinationale suisse mondialement connue : Nestlé. Par conséquent, il est intéressant de nous demander pourquoi nous devrions analyser une entreprise qui semble bien

influer sur d’autres agents par le biais de ce commerce traditionnel sans que ce soit le but et sans que les agents se soient consultés. Pour ne citer qu’un premier exemple, depuis la libéralisation du marché du café à la fin des années 1980 et l’entrée sur le marché du Vietnam, les prix du café ce sont effondrés. Les producteurs les plus fragiles sont donc les premières victimes de la surproduction. Les petits paysans subissent de plein fouet ces variations, ils ne sont souvent même pas capables de

agro-alimentaire dont fait partie Nestlé. Nespresso se démarque tout particulièrement en se positionnement dans la section haut de gamme de ce secteur. En effet, grâce à la trilogie articulée autour de machines modernes avant-gardistes, de dosettes à café de qualité, et d’un service clientèle personnalisé et exclusif (Le Club Nespresso), la marque s’adresse à une clientèle bien spécifique mais assez aisée étant donné le prix des produits. Le mode d’utilisation est particulièrement adapté au type de