Café

Le commerce équitable L’exemple des producteurs de café de l’association Guaya’b (Jacaltenango,Huehuetenango,Guatemala) SOMMAIRE 1. Introduction, le commerce conventionnel a. Le circuit traditionnel: de nombreux intermédiaires b. Les conséquences en terme de prix: une part minime au producteur c. Le prix du café, fruit de la bourse au niveau mondial d. Une issue pour le producteur? 2. L’historique du commerce

Introduction Le café a fait son apparition en Europe au XVIème siècle depuis sa popularité n’a jamais faibli. C’est sur cette valeur sûre que s’est bâti le succès de la chaine de cafés américaine Starbucks. Le premier café Starbucks voit le jour en 1971 à Seattle. C’est trois partenaires, Jerry Baldwin (professeur d'anglais), Zev Siegel (professeur d'histoire) et l'écrivain Gordon Bowker, qui passionnés de café décident d’ouvrir ensemble leur premier commerce pour vendre du café en grains de haute

Idée secondaire 1: L'auteur nous fait partager la vision d'un couple bien ancré dans la routine. «Il a mis le café» «Dans la tasse» «Il a mis le lait» «Dans la tasse de café» «Il a mis le sucre» «Dans le café au lait» «Avec la petite cuiller» «Il a tourné» «Il a bu le café au lait» «Et il a reposé la tasse » Ces citations évoquent une personne qui fait son café a tout les matins comme à l'habitude. La routine devient à la longue une solitude selon le poète.. Il sont un à coté

SOMMAIRE 1. INTRODUCTION 2. MARCHE DU CAFÉ 1. Origines 2. Concurrents 1. Machines 2. Capsules 3. HISTORIQUE 1. Histoire de Nespresso 2. Description de l’entreprise 4. MARKETING STRATEGIQUE 1. Analyse de l’environnement 1. Pyramide de Maslow 2. Demande 3. Optiques

Introduction : De nos jours, les cafés sont à chaque coin de rues de centre-ville, le fait de se promener avec un café à la main est une chose courante. Le café est connu dans le monde entier avec des effets secondaires connu par tous. La caféine est le seul composant du café à produire un effet ressenti selon la variété du café, le mode de préparation et la tolérance de chacun. Quels sont les effets de la caféine sur le corps humain ? Dans un premier temps, nous allons

Cuba,Ethiopie…) - Prix du café très volatile Contraintes sociologiques Contrainte Technologiques -Approche différente selon les pays (gérer la clientèle) - Habitudes des pays ( café corsé , café doux...) -Augmenter le budget sur la Recherche&Développement - Existence des nouvelles machines (Senseo, Nespresso...) Contraintes Ecologiques Contraintes Légales - Matières premières dépendantes du climat - Attendre la régénération de plante de café (2 ans) - Utilisation d’un

juridique Siège social Date de création CA en 2009 Activité S.A. Lausanne 1986 2,5 milliards d’euros Vente de café en dosettes & machines adaptées aux capsules Direction Effectif 2011 Richard Girardot 4500 employés SWOT : Analyse externe Opportunités MACRO - Technologie : choix variés, goûts uniques et commodités d’usage. - Socio-culturel : habitude de conso du café, auj. il y a une mode d’avoir chez soi une machine moderne, design et pratique. Gain de temps. Importance du goût

de segmentation utilisés par l’entreprise Nestlé sur le marché des boissons chaudes. Que remarquez-vous ? Nestlé est très présent sur le marché des boissons chaudes, La marque à une forte segmentation de son offre avec les boissons à base de café, la chicorées les décaféinées, le thé mais aussi les potages. Segmentation de la demande de la marque Nestlé Démographique Il n’y pas de segmentation démographique car Nestlé s’adresse à des personnes de tout âges. Et s’adresse à toutes les formes

relation client * Bonne notoriété * Club membre * 42 boutiques Nespresso * 2 millions de consommateurs * Logo évoquant la perfection * 11 partenaires machines * Enseigne a proximité des bars à café reconnus * Capsule performante (préserve les arômes) * Large choix de sorte café * Simplicité d’utilisation * Design innovant * Innovation technique * Qualité du service client * Grand choix d’accessoires (tasses, sous de tasses…) * Accessoires techniques (émulsionneur à lait

- Secteur d’activité : Secteur primaire - Activité : Agroalimentaire - Type de produits développés : Café soluble - Mode de fabrication : Le café Maxwell House est produite dans des endroits des États-Unis deux: Jacksonville, en Floride , et San Leandro, en Californie . Une troisième usine (la plus ancienne du groupe), situé à Hoboken, New Jersey , a été fermée