Café Portionné

INTRODUCTION : De nos jours les entreprises tendent de + en + à s’étendre hors de leur pays d’origine. Cela concerne tous les secteurs : pharmaceutique, agroalimentaire mais aussi le secteur commercial comme par exemple les chaînes de café. Pour illustrer ce phénomène d’internationalisation, nous avons choisi de nous intéresser à la société Starbucks qui est, aujourd’hui, la plus grande chaine multinationale spécialisée dans l'élaboration et la vente de cafés haut de gamme. Cette entreprise

seulement de diminuer ses coûts d’approvisionnement mais par-dessus tout s’assurer une qualité de café supérieure et contribuer à l’essorts des producteurs de cafés à travers le globe. Effet d’apprentissage et courbe d’expérience Au cours du temps et de l’histoire de l’entreprise dans le commerce du café de spécialité, Starbuck à toujours acheté, tant que possible, la meilleure qualité de café, et ce dans le monde entier. Comme une importante majorité des cultivateurs de cafés fournisseurs

à mi-chemin entre le snack-bar et la laverie (avec un nombre de services associés tel que le wifi gratuit). Nous nous proposons en toute simplicité, de vous présenter avec votre linge sale, et de patienter pendant le cycle de la machine avec un bon café et une salade ou un bout de gâteau, dans un environnement étonnant où la présence des machines à laver est compensée par la chaleur d’un décor soigné et une ambiance Plan : INTRODUCTION GENERALE Ière Partie : ENVIRONNEMENT DU PROJET Chap. I : Présentation

kilomètres de chez eux pour y manger la même alimentation. Y vivre a quelque chose près leur quotidien. La mondialisation permet aussi à ces mêmes gens de trouver leur produit, leur restauration, leur cadre de vie habituels. ( Fast food, chaîne d’hôtels, café …) Les multinationales tels que Nestlé ou Macdonald nous incitent y compris loin de chez nous à consommer les mêmes produits, de ce fait nous renions une forme d’altérité, nous nous confortons dans la facilité et cela est inquiétant.

présente dans différents domaines allant de la nutrition infantile aux produits destinés à un âge plus avancé, plus en détail cette marque est présente dans les produits laitiers traditionnels, les chocolats, les céréales, l'eau et dernièrement le café et le thé en dosettes individuelles. Nestlé tient à conjuguer la satisfaction des besoins nutritionnels avec le bien-être et le plaisir et depuis 2011 il adopte un nouveau slogan : "GOOD FOOD GOOD LIFE" LES VALEURS Les valeurs premières

Les plats de la cuisine saoudienne se composent principalement de riz accompagné d'agneau ou de poulet, et le kabsah (à base de riz et d'agneau) est l'une des spécialités les plus populaires. Thé ou café (parfumé à la cardamome) sont servis après chaque repas, et le lait de chamelle est une boisson très courante. Interdit par l'islam, le porc et l'alcool ne sont pas vendus sur le territoire saoudien. Vie en société La poignée de main, associée à la phrase Al-Salaamu Alaykum («Que la paix soit

renouvèlent tout au long de notre existence. Il y a plusieurs sortes de papilles chacune distinguant son propre goût. On retrouve à l’arrière de la langue en forme de «V» les papilles caliciformes qui identifient les aliments ayant un goût amer comme le café ou le soda tonique. Habituellement les enfants aiment moins les aliments amers que les adultes. Sur les deux bords de la langue, il y a les papilles foliées. Celles-ci sont sensibles à l’acide (aigre) dans les aliments acides dans le genre du citron

est interdit. Les farines ( en quantité modérée), pâte brisée, sablée, feuilletée ou à pizza. Levure du boulanger. Les pâtisseries sans lait comme les croissants, tarte aux fruits. Les sorbets. Sucre et confitures et miel de fleurs d'oranger. Café, coca, thé. interdit Vittel, valvert, Cristalline, Evian, Hépar, Arvie, Badoit, Contrex, Perrier, St-Amand, San pellegrino, Sainte marguerite, Salvetat. Le lait, qu'il soit liquide, en poudre, en sauce, écrémé ou non. Les produits laitiers et

MKTG: Case Discussion “Starbucks: Delivering Customer Service”, Harvard Business School Case (2004) 1. The target customers were the affluent, well educated, white collar patrons (skewed female) between the age of 25 to 44. Their needs and values were to relax from their work and their family, having whole beans and premium priced coffee beverages by the cup that’s to say a coffee of quality. They want to be unique and recognized. 2. The consumption pattern associated

étudiants en sciences, ils étudient dans bâtiment des sciences où il y a des camarades de classe qu’ils peuvent demander pour s’aider. Quand les étudiants sont s'ennuyer avec la bibliothèque, ils vont au Starbucks ou Coffee Bean où ils peuvent acheter du café et étudier. En fin, quand la bibliothèque ferme à minuit, les étudiants vont à la vingt-quatre heures salle d'étude. Après les étudiants finissent leurs devoirs et leur travail, où est-ce qu’ils vont pour se détendre ? La plupart des étudiants aiment