Caractéristiques Marché Du Fromage

........................................................................... 18 III. Choix stratégique actuel et perspectives d'avenir .....................................20 A. LE MARCHE DU FROMAGE .................................................................................................. 20 B. LE MARCHE DE LA CONFISERIE. ........................................................................................... 21 C. LES RECOMMANDATIONS. ..............................................

Dossier marketing Bongrain [pic] Sommaire Sommaire 2 Introduction 4 ■ L’environnement 5 ■ La société Bongrain 5 I/ Caractéristiques du marché des produits laitiers 6 1/Les entreprises 6 2/La fabrication de produits laitiers, chiffres clés (en 2006) 8 3/La consommation de produits laitiers 8 4/Caractéristiques des achats (en 2005) : 9 5/Distribution des produits laitiers 10 6/Le commerce extérieur 10 II/ L'analyse de Porter 11 1/La concurrence

1.1 | |Pays |Caractéristiques | |Mature |France, Allemagne, Belgique, Italie, Angleterre, |- Forte consommation fromagère. | | |États-Unis, Australie, Canada, Émirats Arabes Unis.|- Nécessité d'inventivité des produits et packagings. | | |

| Etude de marché : | Le marché des fromages au CANADA | Etude de marché : | Le marché des fromages au CANADA | I) Les conditions d’accessibilité A) Informations géographiques Capitale : Ottawa Superficie : 9 976 139 km2 (2ème plus grand pays au monde après la Russie) Population : 34,5 millions d’habitants en 2011 Décalage horaire : + 7 heures Source : www.ubifrance.com Climat : La période estivale débute avec un temps printanier en avril ou mai, avec la fonte des neiges

VAUBERNIER Fromagerie du Bois Belleray 53470 Martigné-sur-Mayenne Tél. 02 43 02 50 01 Fax. 02 43 02 53 14 commerciaux@bonsmayennais.fr DOSSIER DE PRESSE Le 1er camembert réduit en sel sur le marché ! Une PME familiale crée l'innovation ! Contact : Pour toute demande de photos, d'informations complémentaires et/ou échantillons : Anne-Claire LEROUGE Tél : 02 43 91 72 73 – Fax : 02 43 91 73 73 commerciaux@bonsmayennais.fr 1 SOMMAIRE PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE • .................

LE MARCHE DU PRODUIT CONCERNE : L’évolution dans le temps En 2007 la quasi-totalité (92%) des Français consomme du fromage au moins 1 fois par semaine. L'étude du marché du fromage montre que la consommation s’élève à 23,7kg en 2008. De plus, la consommation s’accentue particulièrement au Nord et à l’Est de la France. Selon une étude de marché du fromage, 96% des Français consomment régulièrement du fromage, 81% déclarent que dans leur foyer tout le monde aime le fromage, et 73% pensent

Introduction : Lactalis est un groupe familial laitier basé à Laval, en Mayenne, dans l'Ouest de la France. En 1933, André Besnier démarre une activité de fromager, la société Besnier est née. Depuis, le Groupe, qui prend le nom plus international de Lactalis en 1999, a connu une très forte expansion. Sa gamme de produits s’est fortement développée (fromages, lait, crème, beurre, ultra-frais, poudre de lait), tout comme la notoriété de ces produits. Lactalis possède aujourd’hui des marques prestigieuses

Evolution des produits sur le marché français des fromages Par Laëtitia LECLERCQ, mardi 27 mars 2007 à 11:49 :: Entreprises et marchés :: #522 :: rss [pic]La France a toujours été reconnue pour la diversité de ses fromages, mais aujourd'hui cette variété est menacée. Le marché du fromage est actuellement dominé par les grands groupes industriels. Depuis trente ans, nombre de fromages "traditionnels" ont disparus du marché, laissant place à une foule de nouveaux produits, plus industriels. Selon

ETUDE DE LA FILIERE LAIT DE BREBIS 1- Le marché mondial et européen • LE MARCHE MONDIAL Le marché du lait mondiale est de 700 millions de tonnes toutes productions confondues. Dans ce volume, on trouve : - 580 millons de tonnes de lait de vache - 90 millions de tonnes de lait de bufflonnes - 15 millions de tonnes de lait de chèvres - 9.1 millions de tonnes de lait de brebis - 2 millions de tonnes de lait de chamelles (environ) Le lait de brebis représente environ 1.5 % de

Indépendant | Statut juridique | SARL | Chiffre d’affaire annuel | Non communiqué | 2- Politique commerciale du point de vente Méthodes de vente  | Libre service et/ou assisté (fromage à la coupe) | Familles de produits vendus | Fruits et légumesVinsFromages | Politique d’approvisionnement | Producteurs locauxMIN (marché d’intérêt national) de PerpignanGrossistes (pour les produits d’import) | Positionnement prix | Par rapport aux autres primeurs : alignementGMS : variable selon catégories de