Caractéristiques Marché Du Fromage

sur 10 connaissent la marque NF ! Elle est la 1ère marque de certification de produits en France. Elle est également bien connue en Europe. Elle apporte une preuve indiscutable que le produit répond aux besoins du marché et est conforme à des caractéristiques de sécurité, d’aptitude à l’emploi et de qualité définies dans le référentiel de certification correspondant. A vous de penser à chercher la marque NF sur les packagings. Sanef en tutu pour sensibiliser à la sécurité du personnel

Il reste tout de même 32% de Catholiques, 21% de protestants, des Calvinistes, des Juifs et des Musulmans La cuisine Hollandaise * Le petit déjeuner et le déjeuner néerlandais sont des repas à base de tranches de pain à tartiner avec du fromage, de la viande froide, des sucreries telles que le Rinse Appelstroop (sirop de pomme), le Pindakaas (beurre d’arachide) ou encore le Lehagelslag (chocolat en poudre). Le tout s’accompagne de lait, thé ou café. Pour le diner, plat principal de la journée

gestion des marques. Cas n°1 : Pepsi Co une marque globale A. Définition B. Caractéristiques de la marque globale C. Exemple : Pepsi Co Cas n°2 : La marque locale 64 A. Définition de la marque locale Elle se caractérise comme une marque utilisée sur un territoire géographiquement limité, tel qu’une région ou un pays par exemple. Elle permet en général de mieux s’adapter à la spécificité du marché local, ne serait-ce que par un nom plus significatif. L’existence d’une marque

l'étendue de son marché, identifier les différents types de consommateurs, avoir une idée précise de leurs motivations et de leurs comportements de consommation ne suffit pas à l'entreprise pour répondre de manière efficace aux demandes variées, voire contradictoires, des divers groupes de consommateurs. Pour que son plan de marchéage soit en cohérence avec la structure du marché, l'entreprise va le segmenter. I. La segmentation : 1. Définition : La segmentation consiste à découper le marché pour regrouper

et de respect de l’environnement. FLAMENT Maël Page 5 Dossier 2nd année Les activités principales : -> Production et conditionnement de lait ribot et de yaourt a boire -> Production et conditionnement de crème fraiche -> Production de fromage à pâte pressée cuite vendu sous la marque « fromagio » Chiffre d’affaire : -> Environ 29 millions d’euros en 2010 Raison sociale : -> C’est une coopérative Nombre d’adhérents : ->On y compte actuellement 134 adhérents. Nombre de salariés

(Coucou de Rennes)... La bonne valorisation du lait par la vente sur les marchés de proximité (qui exige du coup une gamme de produits laitiers diversifiée) associée à la faiblesse des intrants (peu de frais vétérinaires, faible coût alimentaire…) permet une très bonne efficacité économique, avec un ratio EBE / PB supérieur à 50 %. Les produits vendus sont les produits classiques d'une fromagerie fermière (tomme, crème, beurre, fromage blanc, saint Marcellin...). A ceux-ci s'ajoute une production originale

Réalisé par EL ARQUAM Linda ERRAMLA Assia MIH Amine MOUSLIM Othmane BAYED Ayoub ZGAOUI Saad KHATTAB BEN RAHAL Mahmoud ABBAD Souhaila EL HASSANI Asmae TOMAS Anas 2 SOMMAIRE INTRODUCTION 4 Présentation du projet Concept Fiche signalétique ETUDE DE MARCHE 13 Clientèle Concurrents Politique Commerciale ETUDE TECHNIQUE 22 Besoins matériels Besoins du personnel Investissements corporels ETUDE FINANCIERE 29 Plan de financement Charges et produits sur 3ans Etats de synthèses Crédits d’investissements

Pour simplifier, le marketing est le processus qui permet de détecter des besoins, de les analyser et d’y répondre par des politiques d’entreprise adaptées. Plus précisément Ensemble de procédés mis en œuvre par une entreprise pour : L’analyse du marché et des environnements (macro + micro) La connaissance des consommateurs et la détermination de leurs besoins La conception et la création de produits répondant à ces besoins La politique des prix La distribution La communication Quelques idées

technologie avancée permettant de suivre en temps réel la production des 900 usines⇒meilleure gestion des stocks et donc réduction de ceux-ci (= réduction de coûts) Innovation permanente + important suivi Large gamme de produits, adaptation en fonction du marché local Code de bonne conduite ➙ éthique Suivi des tendances et préférences (réseau sociaux) Augmentation du cours de l'action Leader à 90% Leitmotiv "Just do It" ("Vous en êtes capable") FAIBLESSES Campagnes publicitaires européennes trop agressives

quatre sites de production, 17 agences commerciales et une distribution dans plus de 50 000 points de vente, Centrale Laitière a fait de la proximité avec ses clients le véritable levier de son développement. L’entreprise détient 60% des parts de marché. 3. Fiche technique : | |[pic] | | |