Cas Biocoop Apprendre à Segmenter Le Marché

| Cas Biocoop – Aquarius Apprendre à segmenter un marché Cas Biocoop – Aquarius Apprendre à segmenter un marché | 13/03/2012 13/03/2012 A la fin du XXème siècle, dopé par les affaires agroalimentaire qui défrayent la chronique, le marché bio connaît une expansion sans précédent. C'est ainsi que de nombreux magasins fleurissent un peu partout en France. Parmi eux, la société anonyme Biocoop, précurseur de la consommation responsable se démarque

MARKETING FONDAMENTAL CAS BIOCOOP – AQUARIUS : APPRENDRE A SEGMENTER UN MARCHE TC 13 VERNHES Julia POMMIES Morgane MALAURIE Léa CERVANTES Pauline REYNARD Pierre-Emmanuel SOMMAIRE I- Introduction………………………………………………………………………………. 4 II- Critères de segmentation du marché et bio consommateurs intéressants………….... 6 A- Les critères de segmentation du marché………………………………………..….6 B- Les segments de bio consommateurs intéressants……..…………………………..7 III- Particularités de la clientèle

Rapport de stage Entreprise : Biocoop La Ramée, 116 avenue du Marquisat, 31170 - Tournefeuille Durée : du 17 mai au 17 juillet 2010 Remerciements Je tiens à remercier Madame Fabienne Roux qui m’a accompagné dans la recherche de mon stage ; Monsieur Pascal Nocquet, gérant de cette entreprise qui m’à intégré au sein de son équipe et m’a accompagné tout au long de cette période ; Enfin l’ensemble du staff de la Biocoop pour son accueil chaleureux et l’enseignement professionnel

2010/2011 2 Remerciements Il n'est jamais facile pour un étudiant de trouver un stage, c'est pourquoi je remercie la Ferme de Lisa de m'avoir accueillie durant ces quelques semaines. Je tiens à remercier tout particulièrement mon maître de stage Mr VIDEAU qui a su m’accorder du temps et répondre à mes nombreuses questions. Je le remercie également pour la confiance qu’il m’a accordé en me confiant plusieurs travaux en autonomie. Mais également Mme VIDEAU avec qui j’ai pu échanger longuement

19 La prospection qualitative et quantitative ............................................................................... 20 Comparaison de deux entreprise : Maximo et Fransal......................................................... 23 Réponse a la problématique ...................................................................................................... 26 CONCLUSION ........................................................................................................... 27 1 RAPPORT

1.2 Le marché du commerce équitable ............................................................................ 12 1.2.1 Le marché du commerce équitable et ses acteurs .................................................. 12 1.2.2 Les catégories de produits et leurs typologies ....................................................... 14 Conclusion de partie ............................................................................................................. 17 2 PARTIE 2 - LE MARCHÉ DU CAFÉ

produits biologiques |Délimitation du sujet | | | |Le sujet consiste à connaître les moyens de distributions des produits biologiques en relevant leurs | | |qualités et les principaux défauts. | |Calendrier

------------------------------------------------- GRC – Communauté AMAP DEFINITION : Les AMAP - Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne - sont destinées à favoriser l'agriculture paysanne et biologique qui a du mal à subsister face à l'agro-industrie. Quest-ce qu'un AMAP ? Le fonctionnement Une AMAP naît en général de la rencontre d'un groupe de consommateurs et d'un producteur prêts à entrer dans la démarche. Ils établissent entre eux un contrat pour une (on distingue en général 2 saisons de production : printemps / été

TERRE MERE », fresque murale de la cafétéria UCIRI d Ixtepec (Mexique) Mission parlementaire auprès de Christian JACOB, Ministre des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l’Artisanat, des Professions Libérales et de la Consommation confiée à Antoine HERTH Député du Bas-Rhin Mai 2005 Rapporrtt ssurr llle Commerrce Equiiittabllle -- Antttoiiine HERTH -- Maiii 2005 Rapport su r e Commerc e Equ ta b e - An o n e HERTH - Ma 2005 Rappo u e Comme ce Equ ab e An o ne HERTH Ma 2005 1 1 1

organizations may play a role in the redevelopment of the short food supply chains? To answer to this question we have seen into the practices and the visions of the production organizations regarding to these food supply chains as well the driving and the barriers forces for their development. Apart from the literature review , interviews with : experts, key respondents of each group were realized in order to provide a short food supply chains present situation. The results present a database collected