Cassoulet

|Prix de vente |TVA (18%) |Qté en stock | |1. Produits d’alimentation | | | | |Cassoulet 3 x 4/4 |2500 | |14 | |10 friandises à la viande |225 |

montées et descentes des ascenseurs pour accéder à l’appartement, le métro et le RER[5] étaient bien loin derrière moi. Le froid et ses lourdes tenues de protection cessaient d’être mes compagnes. Mais les plats traditionnels français tel que le cassoulet, les ratatouilles, les canards confits que j’appréciais énormément allaient dorénavant me manquer. Tout comme l’apéro, l’entrée et les desserts que je prenais avec appétit. J’allais rompre avec la solitude pesante pour enfin retourner au royaume

Gonzesse – Renaud –1979 N° 9 (Extrait) Malgré le blouson clouté, Sur mes épaules de v’lours. J’aim’rais bien parfois chanter, Autre chose que la zone. Un genre de chanson d’amour Pour ma p’tite amazone. Pour celle qui tous les jours Partage mon cassoulet. Ma gonzesse, celle que j’suis avec. Ma princesse, celle que j’suis son mec. Oh oh oh […] Si tu dis qu’elle est moche, Tu y manques de respect, Je t’allonge une avoine Ce sera pas du cinoche. Mais si tu dis qu’elle est belle, Comme je suis très jaloux

pâtes, huîtres, veau, cochon, cheval, sanglier, crevettes, moules, olives, noix, noisettes, andouille, tripes, panade, soupe, bouillon, pain, brioche, pâté, pâté de foie, foie gras, concombres, aubergines, melon, courges, citrouilles, choucroute, cassoulet, dinde, oie, canard, lièvre, morue, hareng, sardine, crèeme, glace, gâteaux, fruits confits, raisins secs, compotes, tartes, tartelettes, croissants, riz, tomates, poivrons, fromage de vache, fromage de chèvre, de brebis, fondue, mouton, gigot, brochette

19 | 2 | - | Carthame (huile) | 900 | - | 99.9 | - | Carvi | 0 | - | - | - | Cassis | 41 | 1.3 | - | 9 | Cassis jus | 20 | - | - | 5 | Cassonade | 386 | 0.1 | 0.1 | 96 | Aliments (100gr) | Calories | Protides | Lipide | Glucides | cassoulet en conserve | 169 | 10 | 9 | 12 | Causses | 410 | 24 | 34 | 2 | caviar | 270 | 25 | 17 | 4 | Céleri branche | 14 | 1 | - | 2.5 | céleri rave | 44 | 2 | 0.2 | 8.5 | cerf | 120 | 20 | 4 | 1 | Cerfeuil | 68 | 3 | 0.1 | 12 | cerise | 77

..................................................... 4 Carpaccio d'ananas vanillé à la menthe ................................................ 2 Carrés à la norvégienne......................................................................... 6 Cassoulet de thon .................................................................................. 8 Champignon Blanche Neige ................................................................. 3 Champignons à la grecque...................................

l’assaisonnement rectifié Différentes appellations culinaires pour les ragoûts si c’est du bœuf cela pourra s’appeler : estouffade, goulasch, carbonade ou bourguignon avec du veau : sauté ou fricassée avec du mouton ou de l’agneau : navarin, curry, cassoulet, couscous, haricot de mouton, fricassée ou irish-stew avec du gibier : civet (liaison au sang) avec du poisson : matelote, pochouse avec de la volaille : fricassée, gibelotte, coq au vin Quelles questions se poser pour vérifier ses connaissances

33 10 4 5.5 30.5 0.5 6 0.2 13 15 87 3.5 78 0 36 24 150 15 1 17 2 0.3 9 7.2 6 - Aliments (100 gr) Carpe sauvage Carré de l’Est Carré de porc Carré de veau Carrelet ou plie Carthame (huile) Carvi cassis Cassis (jus) cassonade Cassoulet en conserve Causses Caviar Céleribranche Céleri-rave Crêpes Cerf Cerfeuil Cerise Cerise des antilles Cervelas Cervelle d’agneau Cervelle de bœuf Aliments (100 gr) calories 90 318 320 171 94 900 0 41 20 386 protides 18 21 24 18 19 1.3 0.1

de la gastronomie, la cuisine espagnole se compose d’une infinité de cuisines régionales. La paella, l’«empanada» (pâte salée fourrée de différents ingrédients), le «caldo gallego» (ragoût traditionnel de Galice), la «fabada asturiana» (sorte de cassoulet), les «callos» (tripes) et la tortilla figurent parmi les plats les plus renommés. Habituellement, on mange plus tard en Espagne qu’au Maroc. L’heure habituelle du déjeuner est entre 13h30 et 15h30, et celle du dîner entre 21h00 et 23h00, soit relativement

phénomène « Nous, on s’occupe de l’éducation des enfants, de la santé des gens, de la sécurité routière, des gens qui ont des vrais problèmes sociaux, qui sont pauvres. Bon, c’est ça notre job hein. On n’s’occupe pas d’optimiser la vente de boîtes de cassoulet dans une grande surface ou la gestion du profit d’un trader en assurance. Nous, notre job c’est s’occuper de choses sérieuses et de servir assez similaire chez les hauts fonctionnaires qui justifient leur « pantouflage » en arguant que les entreprises