Catalyse

publiques : 6. Qu’est que le « pH » d’une substance ? On mesure l’acidité d’une solution par sa concentration en H+. pH= log [H+] C’est à dire pH = n si [h+] = 10- n. 7. Qu’est ce que la catalyse du Cl2 ? Dans quel phénomène intervient-elle ? 2 O3 ==> (catalyse du Cl2) ==> 3 O2. Elle intervient dans la destruction de l’ozone. Le chlore provient de gaz fabriqués par l’homme. 8. Expliquez l’effet de serre. Un petit schéma pourrait être utile. Certains

groupe d’éléments du récit. Il procédera tout d’abord au découpage du récit en syntagmes narratifs, et par la suite, il regroupera tous les « segments » du récit en quatre blocs, dont chacun correspondra à une fonction : la fonction cardinale, la catalyse, l’indice et l’informant. Si l’on fait, par exemple, un bon repérage de La Vendetta , sous la rubrique « fonctions cardinales » (il y en a huit dans ce récit) il ferait figurer : « Or, une nuit, comme Sémillante (la chienne) se remettait à gémir

l’acétyl-CoA. 2 PLAN OBJECTIFS 1 - INTRODUCTION - PROPRIETES 2 - LES COENZYMES D'OXYDOREDUCTION 2.1 - COENZYMES NICOTINIQUES OU PYRIDINIQUES 2.1.1 – PROPRIETES ET STRUCTURE 2.1.4 – MECANISME DE FORMATION DU COMPLEXE ENZYMATIQUE ET DE LA CATALYSE 2.2 - LES COENZYMES FLAVINIQUES 2.2.1 – PROPRIETES ET STRUCTURE 2.2.2 – MECANISME D’ACTION 2.2.3 – PRINCIPALES FLAVOPROTEINES MEMBRANAIRES 2.3 - LES COENZYMES QUINONIQUES : UBIQUINONE ET PLASTOQUINON²E 2.4 - LES METALLOPORPHYRINES : CYTOCHROMES

glucose sous forme de glycogène. Par hydrolyse, le glycogène donne du G6P immédiatement utilisé par la cellule musculaire. Les membranes cellulaires étant totalement imperméables au G6P, et les cellules musculaires n’ayant pas de G6 phosphatase qui catalyse l’hydrolyse du G6P en glucose et phosphate, la cellule musculaire ne peut livrer du glucose dans le sang. 2-2 La libération de glucose dans le sang Le glycogène est abondant dans les cellules hépatiques sous forme de granules dispersés dans le

molécules qu'elle catalyse. Les enzymes peuvent se déformer → dénaturation de l'enzyme Enzymes sensibles : • Au températures élevées • Au PH trop élevé ou trop faible • Concentration Les enzimes peuvent servir à assembler de petites molécules en plus grosse = anabolisme OU à défaire de grosse molécules en plus petites = catabolisme OU à modifier des molécules en d'autres molécules semblables (changer en glucose en fructose, par exemple) Une enzyme donnée ne peut catalyser qu'une réaction

d'une molécule organique consiste en la rupture de certaines liaisons ( osidiques, peptidiques, ester … ) grâce à la fixation d'eau. Un substrat est ainsi transformé en produit(s) après qu'un complexe temporaire enzyme-substrat se soit formé pour la catalyse. Activité enzymatique : l'activité des enzymes est une fonction des condition de milieu dans lequel elle agit : pH, température. Une enzyme est spécifique d'une réaction ou d'un substrat ( le substrat est la molécule transformée par l'enzyme

De plus, se retrouvant intacte en fin de réaction, elle est alors disponible pour catalyser une nouvelle réaction, ce qui explique qu’elle soit active à faible concentration. 2. Comment nomme-t-on les réactifs d’une réaction enzymatique ? Les substrats. 3. Comment nomme-t-on les composés résultant de la réaction enzymatique ? Les produits. 4. Comment nomme-t-on l’action de l’enzyme ? La catalyse enzymatique. 5. Titrez et légendez la figure suivante. Puis, décrivez la structure

enzyme-substrat. Les acides aminés dans le site actif(ou site catalytique) participent à la réaction chimique du substrat. Equation chimique de la réaction enzymatique Ce sont les liaisons faible (en bleu) qui fournissent l'énergie nécessaire à la catalyse. E= enzyme (restituée intégralement en fin de réaction); S= substrat; ES= complexe enzyme-substrat; P1 et P2 = produits de la réaction. Dans le cas de la bioluminescence, la réaction implique la luciférase comme enzyme et la luciférine comme substrat

Cas du saccharose : -fructosidase Spécificité des enzymesLes enzymes sont des catalyseurs spécifiquesUne enzyme donnée (il y en a des milliers de sortes différentes) ne peut catalyser qu'une réaction chimique bien précise (exemple de la trypsine  clivage Arg-X)Nomenclature des enzymesNoms traditionnels :On a tout d’abord attribué aux enzymes des noms arbitraires au fur et à mesurequ’on les isolait :Exemple : en 1834

la bêta-D-glucose d’un diholoside | |Alpha-D-glucosidase |D |Alpha |Catalyse l’hydrolyse  de la liaison 1,4 alpha glucosidique avec | | | | |libération d'alpha-glucose | |Beta-D-galactosidase |D |Beta |Catalyse de diholoside et libération d’alpha-galactose | |Beta-D-fructofuranosidase |D