Chablis

soumises, plus que tout autre écosystème terrestre, aux aléas climatiques, du fait de la longueur de leur maturation, qui peut s'étaler sur plus de 200 ans. Dans une telle période, de nombreux accidents climatiques peuvent survenir, de façon normale. Chablis : bois abattu par les intempéries ( souvent peu de valeur marchande ) Les tempêtes ont eu une action destructrice importante au cours de ce siècle, et notamment au cours des vingt cinq dernières années en Europe. Par exemple , en Europe du Nord

forte présence aromatique et une élégance minérale. Prix Unitaire 36,00 € P.U. par 6 bts. 32,40 € Prix CLUB X6 30,78 € la bouteille soit une remise de 15% 9 LES TENTATIONS LAVINIA VINS DE TERROIRS Chablis William Fèvre 2009 Le « simple » chablis de ce domaine considéré comme une référence majeure de l’appellation témoigne d’un style très maîtrisé, avec sa fraîcheur de fruit et sa précision minérale. Prix CLUB Prix Unitaire 13,10 € 11,20 € la bouteille soit une

placée en séquentielle et possédant deux index sur CRU et DEGRE. Pour simplifier, le numéro de vin a été porté à la place des adresses relatives dans les entrées des index secondaires. Aucun index n’est plaçant. Le traitement du critère (CRU = CHABLIS) AND (MILLESIME  1986) AND (DEGRE = 12) conduit à considérer les deux index. On retient les index sur CRU et DEGRE, et l’on effectue la vérification du millésime par accès au fichier. D’où le plan d’accès indiqué figure X.12. FICHIERS DE VINS

clafoutis|-AOC côte de Beaune (pommard) |-Volaille de Bresse AOC | | |-Crapiaux du Morvian : crêpe épaisse au |une sauce crémée | |aux cerises. |-AOC Chablis |-Truffes de Bourgogne | | |lard |-Coq au chambertin : Coq cuit au vin rouge| | |

(blé, maïs, maraîchage). Au centre, Les plateaux bourguignons, calcaires, s'inclinent doucement vers le nord-ouest, mais s'abaissent brusquement vers le sud-est. Ils comprennent l'Auxerrois, plate-forme rocailleuse où s'est établie la vigne (Chablis), le Tonnerrois, d'altitude plus basse, le Châtillonais, pays pauvre où l'agriculture connaît des difficultés, le carrefour dijonnais et la Côte-d'Or, dernier escarpement abrupt de la "Montagne", qui porte l'un des vignobles les plus fameux de France

et en indice est de 132 en janvier 2005 à 156e en janvier 2007 soit +18,2% • BOIS : - volume récolté en 2009 (38,6 Mm3) a augmenté de 9 % par rapport à 2008 (35,5 Mm3). Cette augmentation de la récolte est très limitée compte tenu des 13,2 Mm3 de chablis récoltés de la tempête Klaus. -volumes commercialisés en 2009 se répartissent comme suit : 9 5,2 Mm3 de bois d’œuvre feuillus (6,1 Mm3 en 2008), 9 17,2 Mm3 de bois d’œuvre résineux (15,0 Mm3 en 2008), 9 12,4 Mm3 de bois de trituration et d’industrie

de la tempête Martin IV/2.3. Conséquences de Lothar et Martin Les conséquences de cette tempête sont dramatiques. Elle a engendrée de fortes pertes humaines (91 morts) et de forts dégâts matériaux et végétaux. Le chablis français est estimée à prés de 140 millions de mètre cube de bois. Le réseau électrique connaît lui aussi de fortes pertes, 200 pylônes électriques renversés plongeant plus de 3 millions de personnes sans énergie électrique durant plusieurs jours

12h00 et 13h15 Chrystel Boulingre Assistante Commerciale arpegeservices.trocadero@elior.com ℡ +33 (0)1 56 26 03 48 +33 (0)1 56 26 00 19 - -5- Les Boissons à la Carte La Carte des Vins… VIN BLANC * Vacqueyras Terroir des dentelles 2007 Chablis Domaine du Vauroux 2006/2007 Pessac Leognan Château Lamotte Bouscaut 2007 Rully Grésigny 1er Cru 2006 Le verre 16,50€ HT 17,50€ HT 25,50€ HT 30,00€ HT Les Forfaits Boissons* *Tarif par personne 6,00€ HT CLUB & BUFFETS Forfait Boissons : Une

stand : 2 commerciaux Prime fixe de 200 € par personne Conférenciers Frais de transport compris 150 € Salle de conférence Capacité : 600 places 2 heures à 170 € l’heure Frais de réception Buffet 520 € Exercice 3 La société Ducan Ramonage, située à Chablis, est spécialisée dans le ramonage de chaudières, conduits de gaz, cheminées, inserts. Elle propose aussi l’entretien de tous les conduits individuels et les rénovations d’installations diverses. Une intervention dure environ 2 heures et est facturée

producteur Sud-Africain exportant un Chardonnay 2003 en Europe sous une marque (et mettant principalement en avant le cépage au niveau du produit), aura plus de chance de séduire une clientèle peu renseignée, qu’un producteur Français proposant un Chablis de la même année, et pourtant issus du même cépage. Si séduire de nouveaux consommateurs est un enjeu majeur en terme de gain de parts de marché, un des principaux facteurs clés de succès des vins du Nouveau Monde réside dans la parfaite assimilation