Charcuterie Au Service

du tertiaire supérieur sont peu représentées sur le territoire. En effet, nous constatons une sous représentation des cadres et professions intermédiaires (2 fois moins que dans la population départementale). ← Les employés du commerce, des services marchands, médecins et professeurs sont aussi faiblement représentés. ← La catégorie socioprofessionnelle des ouvriers représente entre 14 et 19 % de la population active selon les Cantons du Pays contre seulement 13 % au niveau girondin.

Les produits correspondent aux éléments permettant l’enrichissement de l’entreprise. On trouve trois catégories de produits :· Les produits d’exploitation : Ventes de produits agricoles, prestations de service (tous les produits liés à l’activité)· Les produits financiers : intérêts, revenus d’actions, de parts sociales, etc…· Les produits exceptionnels : Vente d’une immobilisation (tracteur), dons, subventions, indemnités d’assurance… (ils ont un caractère

hypermarchés sont généralement construits sur un seul niveau de vente. Ils peuvent éventuellement l’être sur 2 dans les grandes villes, en raison du coût élevé des terrains. La vente est organisée presque entièrement en libre-service, sauf pour quelques rayons (téléphonie, boucherie, charcuterie, poissonnerie…). Le client pour sortir doit passer par une ligne de caisses. Les hypermarchés sont principalement implantés en périphérie, rarement en centre-ville. Historiquement les hypermarchés ont choisi la périphérie

cette région la gastronomie tourne autour de la Vache en présentant bien sur le Gruyère, le Vacherin,le Sérac, la double crème et la Fondue pour les plus connu. Un peu moins connu la moutarde de Benichon, la cuchaule, ou les produit de la Borne ( Charcuterie ). La Gruyère connait une forte densité de population a Bulle qui concentre près de la moitié de la population dans un ville de 18 000 habitants. Les paysages sont encore vierge mis à part les remontées mécanique visibles dans les Stations de Ski

utilisation immédiate sucre, sucreries, raisin, jus de fruits, purées,… b) à absorption lente = + longtemps dans le sang pâtes, riz, PDT, pain gris à complet, légumes secs,… 2) Les lipides = carburant des ex de longue durée. beurre, huile, charcuteries, viandes, œufs, pâtisseries,… acides gras essentiels vit. antioxydantes, importantes pour les sportifs. Varier les sources de lipides en privilégiant les huiles végétales. 3) Les protéines = pour les muscles et les tissus du corps a) d’origine

exemple la presse, du prêt-à-porter, une pharmacie, un restaurant flunch, un magasin de parfumerie nocibé. Il présente également différents types de services mis à la disposition de la clientèle comme : • Une banque (crédit agricole) • Des services téléphoniques • Une station essence Ces enseignes ainsi que ces services lui procurent la possibilité de conquérir une clientèle potentielle et de se différencier de la concurrence. Concernant l’extérieur, il y a eu des transformations

Paris le permettait10. Au cours du xve et xvie siècles, la cuisine française a assimilé de nombreux aliments venus du Nouveau Monde. Bien qu'elles mirent du temps avant d'être adoptées, le registre des banquets de Catherine de Médicis montre un service de soixante-six dindes au cours d'un seul diner. Par ailleurs, le cassoulet prend ses racines avec l'arrivée des haricots du continent américain, ramené de ses explorations parChristophe Colomb. xviie siècle [pic] Page de titre de la onzième

| P.1 ( Fiche signalétique P.2 ( Historique / Organigramme P.3 ( Implantation géographique P.4 ( Zone de chalandise P.5 ( Clientèle P.6 ( Positionnement Commercial - Produits et services - Prix - Distribution - Communication - Concurrence Direct et Indirecte P.7 ( Hygiène et sécurité |II- ACTIONS PROFESSIONELLES

la Laiterie de Montaigu, la Laiterie Triballat, Team-Ouest, Nova, Yoplait, Algro, et Aviko. J’ai effectué ma période de formation dans une entreprise de négoce, achat et vente de produit sous température dirigée. J’ai été affectée au service comptabilité, sous la responsabilité de ma tutrice, Mme CHARRIER, responsable administrative et comptabilité. (Annexe 1). LM Distribution fonctionne avec une entreprise « PROGINOV », qui possède deux logiciels importants pour son activité.

Création de la marque Monoprix Gourmet Une gamme de produits destinés à répondre aux aspirations de citadins à la recherche de qualité. 1990 : Naissance du concept de Citymarché Le Citymarché est un concept unique qui conjugue une gamme de services très large à une offre de produits, alimentaire et non alimentaire, de qualité, capables de répondre aux besoins du quotidien et de satisfaire l’achat plaisir 1994 : Inauguration de la marque Monoprix Bio Le développement de partenariats