Chimie

Chimie-Plastiques-Matériaux Centre Régional d’Innovation et de Transfert de Technologie de la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur Club QSE du CRITT Chimie ANALYSE DES DANGERS « HACCP » le 07 avril 2005 1 HACCP Hazard Analysis Critical Control Point Système d’analyse des dangers, des points critiques pour leur maîtrise Dangers 2 DÉFINITIONS PROPOSEES HACCP : Système qui définit, évalue et maîtrise les dangers qui menacent la sécurité des produits DANGER : Agent (biologique, chimique

100% PCEM 1 ÉLISE MARCHE FICHES DE RÉVISION EN CHIMIE GÉNÉRALE ET ORGANIQUE Rappels de cours, QCM et QROC corrigés 70 FICHES D E COURS + 250 QCM ET QROC Rappels de cours, QCM et QROC corrigés 100 % concours Élise Marche Professeur agrégée de chimie à l’ENCPB FICHES DE RÉVISION EN CHIMIE GÉNÉRALE © Dunod, Paris, 2008 ISBN 978-2-10-053785-3 Table des matières Chimie générale Atomistique et liaisons chimiques L’atome ................................................

1 S |Chap 1 : La chimie organique | | | |Objectifs : | Savoir que les molécules de la chimie organique sont constituées principalement des éléments C et H. | | |A l’aide des règles de duet et de l’octet, décrire les liaisons que peut établir un atome de carbone avec ses atomes voisins. | I Qu’est-ce que la chimie organique ? Document 1 : La théorie de la force vitale + Activité 2 p150 Friedrich WÖHLER, chimiste allemand

La chimie, une science aux milles réactions, un cours délaissé dans l’enseignement primaire ! Table des matières: A) Résumé de l'article: "L'eau, une molécule étonnante", Cosinus n°28, mai 2002, p26-28. B) Leçon: “Les états de l’eau”. C) Aspect méthodologique de la leçon. D) Prolongements possibles de cette leçon dans d’autres disciplines. E) " Des cours de chimie dans l'enseignement primaire ?". A) Résumé de l'article " L'eau, une molécule étonnante". L’eau constitue

I-1. Formules Moléculaires. Q.1. C'est une formule Dévellopper. Q.2. La formule semi-developpée est : NH2-CO-NH2 Q.3. La formule brute de cette molécule est composé de 2 atomes d'Azote (N) , de 1 atome d'oxygene (O) , de 1 atome de Carbone (C) et de 4 atome d'Hidrogene (H) I-2. Groupe Fonctionnels. Q.1. Un groupe fonctionnel est un groupe d'atomes qui donne des propriétés particulières à la molécule.Il est caractéristique d'une fonction chimique. Q.2. les groupe fonctionnels sont :

2006/09 National EXERCICE I. COMME UN POISSON DANS L'EAU (6,5 points) L'aquariophilie est une passion qui touche de plus en plus d'amateurs mais aussi de néophytes. De nombreux facteurs peuvent contribuer à un déséquilibre dangereux pour la vie et la santé des poissons. Il est donc nécessaire de contrôler régulièrement la qualité de l'eau. Le pH de l'eau est la première grandeur qu'il faut mesurer, au moins une fois par semaine, et ajuster éventuellement. En effet, certains poissons ne peuvent

 TP 2 Chimie Organique Oxydation de Jones Compte rendu Partie A 1) La signification de la phrase de sécurité R25 est : « Toxique en cas d’ingestion ». Les phases R correspondent aux prises de risque lors de l’utilisation de produits dont l’étiquette porte la mention R. La signification de la phrase de sécurité S34 est : « En cas d’accident ou de malaise, consulter immédiatement un médecin (si possible lui montrer l’étiquette). Les phases S correspondent aux consignes de

III 1. Réaction de transestérification 1.1 Bilan matière du réacteur K1 1.1.1. Le débit molaire de soude se déduit du débit massique et de la masse molaire par : 10 kg.h-1/40.10-3 g.mol-1=250 mol.h-1. On obtient de même le débit molaire d'huile: 1050 kg.h-1/885.5.10-3 g.mol-1=1185.8 mol.h-1. Le débit molaire de méthanol est égal à six fois le débit molaire d'huile, soit 6×1050/885.5.10-3=7114.6 mol.h-1. 1.1.2. La soude étant un catalyseur, son débit sortant égal au débit entrant est 250 mol

Chapitre 2 La chimie du lait Les principaux constituants du lait sont l’eau, la matière grasse, les protéines, le lactose (sucre du lait) et les minéraux (sels). Le lait contient également des traces d’autres substances, telles que des pigments, des enzymes, des vitamines, des phospholipides (substances avec propriétés lipoïdes), et des gaz. Le résidu qui reste une fois l’eau et les gaz éliminés est appelé matière sèche ou teneur en matière sèche totale du lait. Le lait est un produit très complexe

 EXAMEN DE SYNTHÈSE Juin 2009 Chimie 051-570 Questionnaire Consignes 1. Fournir les renseignements demandés sur la page couverture du cahier de réponses. 2. Répondre aux questions 1 à 20 de la section A, sur la grille en page 2 du cahier de réponses. 3. Répondre aux questions 21 à 28, de la section B, dans les espaces réservés à cette fin dans les autres pages du cahier de réponses. 4. Chaque bonne réponse de la section A vaut 3 points et chaque bonne démarche complète de la section