Chocolat de couverture

50, un large succès obtenu en Italie grâce à des produits comme Nutella ou Mon Chéri lancé en 1956. Ces différents succès s'accompagnent de l'implantation d'usines en Allemagne et en France. Années 70 : Lancement de la marque Kinder avec Kinder Chocolat, suivi 6 ans après de Kinder Surprise. Très vite Ferrero traverse les océans en introduisant ses produits en Amérique, Australie et Sud-Est asiatique. Années 80 : Lancement de Ferrero Rocher. Années 90 : Lancement de Kinder Bueno. Le Groupe s’installe

la gamme de diététique sportive et la première gamme minceur, de plus | |el commercialise la première lécithine de soja. Avec ces gammes apparaissent les produits phares de Gerblé tel que le Biscuits Sésame, | |Biscuits Lait Chocolat, Biscuit Sésame Chocolat et Biscuit Soja Orange. En outre, en 1986, Gerblé devient le premier annonceur diététique en | |télévision.

réalisant en 2010 un chiffre d’affaires de près de 65 millions d’euros. Son usine de production se situe à Anderlecht et les pralines sont fabriquées de manière industrielle. Son offre est composée de pralines (environ 90% du chiffre d’affaires), de chocolat, de confiserie et de crème glacée. L’étape préliminaire (qui se retrouve en annexes 9 et 10) est la caractérisation du secteur d’activité de Leonidas du point de vue de son macro-environnement (analyse PESTEL) ainsi que de son microenvironnement

d’hygiène et de cosmétiques comme le dentifrice par exemple. 2. LE MARCHE DU CHOCOLAT 1. L’offre Les acteurs : C’est un marché oligopolistique ou les 4 principaux intervenants réalisent 73,4% de CA. De plus on voit que Nestlé et Kraft foods domine a plus de 43% le marché du chocolat. Le marché est donc très fermé, et la concurrence rude. Innovation : Le marché des tablettes de chocolat est l’un des plus dynamiques et des plus concurrentiels dans le secteur de la chocolaterie-confiserie

CHIFFRES …....................................................................................................................... 7 III. L’ENVIRONNEMENT DE FERRERO ............................................................... 8 A) LE MARCHÉ DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE ...................................................................... 8 B) LA CONCURRENCE ................................................................................................................................... 10

........................................................................................................................ 6 III. L’ENVIRONNEMENT DE FERRERO .....................................................................7 A) LE MARCHÉ DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE ...................................................................... 7 B) LA CONCURRENCE ..................................................................................................................................... 9

partir de 1955 Boutique en propre = circuits historiques, réaffirme l’identité de la marque et maîtrise de l’image de marque, émotionnel, parallèle avec la galerie d’art (p5) Grands magasins = shop in shop Vente à distance = optimisation de la couverture géographique, nouvelles technologies, externalisation contrôlée de la distribution et points de vente « sensoriels » (gustatif, visuel, sonore « Pour les petites filles, les poupées Corolle, depuis plusieurs années sentent la vanille. Certains

du produit (C 1 – Le contexte as Les pépites de Côte d’Or ) Kraft Foods, leader français des tablettes de chocolat, investit un nouveau territoire gustatif et culinaire avec Côte d’Or Dessert et propose une innovation réelle (vraisemblablement de rupture) sur ce marché via le packaging du produit et, surtout, via la proposition produit. Le vrai pouvoir du chocolat ? Il est double. Historique, il réside dans l’enchantement des palais par son goût et sa texture spécifique - caramélisée

laichais en me barbouillant avec gourmandises du chocolat reste on fond de la casserole. de ces moments chauds passes ensemble emitoufles l'un contre l'autre dans cette couverture calé dans mon petit lit trop petit pour deux mais bien assez grand pour ecouter l'histoire du soir qui m'aider a m'endormir en me garantissait des reves plus doux. ce qui me ramene tout doucement a aujourd'hui ou je dois penses a preparer un de ces excellents gateaux au chocolat afin de feter mon anniversaire avec camille ma

Les 15% suivants, les clients standard Les 80% restant, les petits clients Pourquoi segmenter ? 4 raisons : 1. répondre aux besoins des consommateurs (en s’adaptant aux gouts, aux habitudes, aux exigences) 2. Réduire les couts de couverture du marché 3. Redynamiser un marché en présentant des produits qui répondent mieux aux attentes 4. Exploiter de nouvelles habitudes de consommation et recruter de nouveaux consommateurs Les principaux critères de segmentation des marchés