Cholestérol

« le surpoids et l'obésité comme une accumulation anormale ou excessive de graisse corporelle qui peut nuire à la santé » L’obésité entraine beaucoup de problème liée au poids ( problème de genoux , problème respiratoire , du diabète , du cholestérol .. . )  En 2009, 14,5 % des Français sont obèses (8,5 % en 1997) et 31,9 % sont en surpoids (29,8% en 1997). Ces chiffres ne cessant de progresser. exemple 53 kg /1,68x1, 68 m = 18, 7 pour savoir si on est en surpoids ou obèse

pas de la même façon dans tout les pays car l'alimentation est différente . Trop grasse et trop riche en graisse animal chez nous Le cholestérol HDL cholestérol =>bon cholestérol HIGT density lipoprotéine Il transporte le cholestérol des cellules vers le foie pour l'elimination LDL cholestérol =>mauvais LIGHT density lipoprotéine Il transporte le cholestérol du foie vers les cellules il se depose sur la parois des artéres 1,2 Pathologie de l'athérosclérose 1,2,1 comment se forme la plaque

: 16,1 contre 11,6 % (χ2 = 8,21 ; p = 0,004). La prévalence de l’obésité (IMC ≥ 30) était de 3,7 % chez les filles et de 2,8 % chez les garçons (χ2 = 0,89 ; p = 0,34). Les valeurs de l’IMC, de la pression artérielle diastolique, du cholestérol total et du cholestérol HDL étaient significativement plus élevées chez les filles que chez les garçons. La pression artérielle systolique était significativement plus élevée chez les garçons que chez les filles. La fréquence de la surcharge pondérale était

triacylglycérols ( abréviation TAG ) petites têtes polaires jusqu'à trois chaines d'acides gras (plus ils sont nombreux, plus ils sont longs plus la molécule sera hydrophobe) stérols Ce sont des esters de cholestérols 4 cycles + une chaîne latérale Acides Gras liaison ester au centre dérivés isopréniques n'ont pas de groupements fonctionnels cycliques ramifiés béta carotène APPLICATIONS

Relatives à certaines questions. Chaque question comporte 5 propositions de réponse parmi lesquelles une seule est valide. Toutes les questions peuvent être traitées indépendamment les unes des autres. Afin de mieux traiter la déficience en cholestérol desmolase pouvant provoquer de graves insuffisances surrénaliennes, vous voulez connaitre les fonctions de cette enzyme. Pour cela vous mettez en oeuvre des procédés de génie génétique. Question N° 44 : Pour produire des ADNc à partir d’ARNm

trop de gras saturés à tous les jours et d’une quantité trop importante, vous augmenterez les risques de maladies cardio-vasculaires, de diabète, d’obésité, de problèmes respiratoires,  de cholestérol et diminuerez votre qualité de vie ainsi que votre espérance de vie!!!     Augmentation du Mauvais Cholestérol Sanguin     En augmentant votre consommation des gras saturés, il est certain que vous devez vous attendre à ce que votre corps réagisse en lui donnant des «cochonneries» pareil! On sait que

clathrine Endocytose du cholestérol Endocytose de la transferrine  Revêtement de cavéoline : la potocytose 3.a. Endocytose par l'intermédiaire de vésicules recouvertes de clathrine Exemple 1 : Endocytose du cholestérol La plus grande partie du cholestérol est transportée dans le sang liée à une protéine --> Low density lipoprotein ou LDL Particule lipoproteine de faible densité ( LDL ) --> S'unit spécifiquement aux récpteurs des LDL. Endocytose : exemple du cholestérol 1.Fixation des LDL 2.Migration

1 tâche : Rf= 0,82 6 Jaune d’œuf 5 tâches : Rf= 0,82 ; 0,35 ; 0,25 ; 0,38 et 0,3 7 Jaune d’œuf 5 tâches : Rf= 0,82 ; 0,35 ; 0,25 ; 0,38 et 0,3 8 Cholestérol Pas de tâche observée 9 1,3-diacylglycérol + 1,2-diacylglycérol 2 tâches : Rf= 0,3 et 0,25 10 1,3-diacylglycérol + 1,2-diacylglycérol+ Cholestérol 2 tâches : Rf= 0,3 et 0,25 11 Ester de cholestérol Pas de tâche observée 12 Phosphatidylcholine Pas de migration (reste au niveau de la ligne de dépôt) 13 Phosphatidyléthanolamine Pas de migration

élevée du cholestérol dans le plasma sanguin. 1.4.2 (4 points) HDL = High Density Lipoprotein = Lipoprotéine de densité élevée - lipoprotéine responsable du transport du cholestérol vers le foie. LDL = Low Density Lipoprotein = Lipoprotéine de densité faible – lipoprotéine responsable du transport du cholestérol vers les tissus. 1.4.3 (4 points) Jean-Paul présente une hypercholestérolémie caractérisée par un taux supérieur à la normale de cholestérol total, un taux élevé de cholestérol-LDL (« mauvais 

1- Acides gras 2- Monoacylglycérol 3- 1,3-diacylglycérol 4- 1,2-diacylglycérol 5- Triacylglycérol 6- Extrait du jaune d’œuf : 2 dépôts 7- Extrait du jaune d’œuf : 5 dépôts 8- Cholestérol 9- 1,3-diacylglycérol + 1,2-diacyglycérol 10- 1,3-diacylglycérol + 1,2-diacyglycérol + cholestérol 11- Ester de cholestérol 12- Phosphatidylcholine 13- Phosphatidyléthanolamine Une fois les dépôts réalisés, on plonge la plaque dans une cuve contenant le solvant d’hexane/éther diéthylique/acide acétique