Chou à la crème

…………………………………………….18 Santiano …………………………………………………………..19 Si tu vas au ciel …………………………………………………..20 Sirop Typhon ……………………………………………………...21 Un p’tit gamin ……………………………………………………..22 Y’a qu’un cheveu …………………………………………………23 Deuxième partie : « Les Traditionnels » A la claire fontaine ……………………………………………….25 Danse du serpent ………………………………………………26 Ani-couni ………………………………………………………….26 Aram sam sam …………………………………………………26 As-tu vu la vache ?… ……………………………………………27 Brousse ……………………………………………………………27 Buvons un coup …………………………………………………

suivant : Entrée : Carottes vinaigrette Plat : filet de cabillaud avec des pommes de terre à la vapeur et des haricots verts Dessert : yaourt 1. Groupes d’aliments : ALIMENTS GROUPE ROLE Carottes Légume Energétique, et protecteur fonctionnel (ils donnent de la vitalité, ils aident à lutter contre les maladies et ils préviennent la constipation) Filet de cabillaud Poisson Bâtisseur (ils sont nécessaires à la construction et l’entretien des muscles, de la peau et du sang) Pommes de terre Féculent

plusieurs éléments et destinée à la confection d'un plat. Aromates : substances végétales dégageant une odeur et employées pour parfumer les plats. Aspic : mode de présentation de plats froids consistant à enrober des mets divers dans une gelée salée ou sucrée. Bain-marie : bain d'eau bouillante dans lequel on place un récipient contenant une préparation que l'on veut réchauffer, garder au chaud, ou faire cuire. Barbecue : procédé de cuisson qui consiste à faire cuire les aliments sur des

plus s’éterniser, voici une analyse plus en détail de ce style singulier. Pour débuter, nous pouvons écrire plusieurs choses à propos du statut et du point de vue de narration. Tout d’abord, le narrateur est omniscient pendant la majorité du roman. Pour définir un narrateur omniscient, on peut visualiser une capacité de perception illimitée. Ce type de narrateur s’exprimant à la troisième personne du singulier, voit tout, entend tout, et peut révéler toutes sortes d’information au lecteur. Possédant

êtres humains. La cuisine est diverse à travers le monde, fruit des ressources naturelles locales, mais aussi de la culture et des croyances, du perfectionnement des techniques, des échanges entre peuples et cultures. Chaque peuple, nation ou civilisation a développé, à partir des ressources naturelles locales mais aussi du caractère de chaque société, de l'évolution sociale, des traditions, des interactions, des cuisines différentes. Les mouvements de peuple à travers l'Histoire ont provoqué des

Notice : Définition et évaluation des  critères sensoriels    Afin de préciser la demande du  producteur  et  d’échanger  sur  les  objectifs  qualité  généraux,  une  grille  par  produit  permet  de  répertorier  les  différents  critères  qualité  technologiques  et  sensoriels  à  prendre  en  compte.  Cette  grille  permet,  pour  chaque  critère,  de  définir  ce  que  souhaite  le  producteur,  comment il évalue la qualité de  son produit, les critères les plus  importants  pour  lui  et  sa  clientèle.  En  parallèle,  le 

Observation Fournis A créer Préparation de l'action (dont la connaissance des produits) • Commande des tartes aux pommes • Livraison du produit X Montage de l'action • Préparation du produit • Mise en place du produit sur les présentoirs • Dégustation x Analyse des résultats • Calcul du nombre de produits vendus lors de la journée de l'animation. X X * Mettre une croix dans la case qui convient Sommaire Parties Documents supports (à insérer en

ACTIVITE 1 : Le gout des lettres ! Scène 1 Acte II Ragueneau, pâtissiers, puis Lise; Ragueneau, à la petite table, écrivant d'un air inspiré, et comptant sur ses doigts.  PREMIER PATISSIER (apportant une pièce montée): Fruits en nougat!  DEUXIÈME PATISSIER (apportant un plat): Flan!  TROISIÈME PATISSIER (apportant un rôti paré de plumes): Paon!  QUATRIÈME PATISSIER (apportant une plaque de gâteaux): Roinsoles!  CINQUIÈME PATISSIER (apportant une sorte de terrine): Boeuf en daube!  RAGUENEAU

GLUCIDES À INDEX GLYCÉMIQUE ÉLÉVÉ | Index | Aliments | 110 | Maltose (bière) | 100 | Glucose | 95 | Pomme de terre cuites au four ou fritesPâtes à la farine de rizPanaisGalettes de riz soufflé | 90 | Purée de pomme de terreRiz instantannéMiel | 85 | Carottes cuitesCorn-flakes, Popcorn,Farine T45 (pain très blanc)Gâteau de riz | 80 | FèvesTapiocaCrackersPain d’épices | 75 | Potiron, CitrouilleFarine T55 (baguette)WeetabixRutabagaPastèque

sucrées | 70 | Cerises | 23 | Champignon | 15 | Châtaigne, marron | 65 | Chayotte, christophine (purée de) | 50 | Chicorée (boisson) | 40 | Chips | 70 | Chocolat noir (>70% de cacao) | 25 | Chocolats | 49 | Choucroute | 15 | Chou-fleur | 15 | Choux | 15 | Choux de Bruxelles | 15 | Cidre brut | 40 | Citrouille | 75 | Coca-Cola | 63 | Cocktail de fruits au naturel | 55 | Cœur de palmier | 20 | Coing (fruit frais) | 35 | Colas, boissons gazeuses, sodas (type