Clostridium

Levures Moisissures Anaérobies sulfito réducteurs Clostridium Perfringens Salmonelles Staphylocoques à coagulase positive Microorganismes anaérobies 30°C Bactéries lactiques Escherichia Coli Coliformes fécaux * Levures Moisissures Anaérobies sulfito réducteurs Clostridium Perfringens Salmonelles Staphylocoques à coagulase positive Microorganismes anaérobies 30°C Bactéries lactiques Escherichia Coli Coliformes fécaux * Anaérobies sulfito réducteurs Clostridium Perfringens Obligatoire Obligatoire Indicatif

soins pour les patients lors de ses sorties (restreintes). PREVENTION DE LA CONTAMINATION DES SURFACES : Hygiène de mains (soignants et patients) Bionettoyage des surfaces et de l’environnement des patients : Procédure spécifique contre les Clostridium difficile Entretien du matériel à usages multiples après chaque utilisation

Beaucoup d'aliments sont soumis à un chauffage ou à une pasteurisation. Les microorganismes sporulés, tels que Bacillus et Clostridium, peuvent survivre à ces traitements thermiques. Leur croissance est plus lente que celle des bactéries Gram -. Les germes du genre Bacillus se développent généralement en aérobiose, et, pour certains, à des températures de 0/+2°C. Ceux du genre Clostridium sont, en majorité, anaérobies et se multiplient à partir de 15°C. Bactéries lactiques Lactobacillus, Streptococcus,

lymphocytes spécifiques du même antigène. • Principe central de l’Immunité Adaptative 13 Janeway et al, 14 2005 Le système immunitaire protège contre quatre classes d’agents infectieux Types de pathogènes Exemples Streptococcus pneumoniae Clostridium tetani Trypanosoma brucei Pneumocystis carinii Mycobacterium leprae Leshmania donovani Plasmodium falciparum Variole Influenza A, B VZV Ascaris Schistosoma Maladies Pneumonie Tétanos Maladie du sommeil Pneumonie à P.c. Lèpre Leishmaniose Paludisme

recommandations pour l’hygiène des mains de la SFHH en 2009 D Landriu. CCLIN PN Friction hydro alcoolique    Efficacité prouvée Rapidité de la technique Indication pour tous gestes, soins :  Sauf utilisation gants poudrés, et infection à clostridium difficile, gale Bijoux porteurs de micro organismes Bijoux après lavage ou friction Technique rapide Technique de la friction d’après les Recommandations SFHH 2009 Technique de la friction suite D Landriu. CCLIN PN Conclusion

fromagers. Lors de la fabrication de certains fromages, particulièrement ceux à pâte pressée cuite, les spores butyriques peuvent entraîner des dommages, tel que le gonflement tardif, le mauvais goût et une odeur désagréable. L’agent responsable est Clostridium butyricum, non pathogène pour l’homme donc sans risque pour le consommateur. La présence de résidus d’antibiotiques dans le lait a pour effet de ralentir ou de bloquer les fermentations sur lesquelles reposent certaines fabrications

l’aliment (animal malade) Introduit dans l’aliment (contamination) Durée d’incubation après ingestion Courte (quelques heures en général) Longue (quelques jours à quelques semaines) Exemples TIAC à salmonelle TIAC à Staphylocoques TIAC à Clostridium perfringens Botulisme Gastro-entérite Fièvre typhoïde Dysenterie bacillaire Brucellose, tuberculose bovine Hépatite virale A LES TIAC Une toxi-infection alimentaire collective (TIAC) est une maladie infectieuse à déclaration obligatoire

maladie déclarée Bactéries : 3 bactéries représentent plus de la moitié des IN * Escherichia coli (E. coli) * Staphylocoque aureus (doré), Pseudomonas aeruginosa (pyocianisme) * D’autres bactéries : bacille de Kock (tuberculose) clostridium (diarrhée, sporulant = résistante au nettoyage simple nécessite javellisation) Ces bactéries sont des BMR=bactérie multi résistante aux antibiotique Virus : VIH, hépatite B et C, grippe, rota virus (diarrhée) maladies infantiles (ROR) Champignon

pour tout patient suspect ou atteint d’une pathologie transmissible par “contact” liée à certains micro-organismes : infections à bactéries multirésistantes (BMR), bactéries hautement résistantes émergentes (BHRe), Clostridium difficile, gale.    40.QCM Vrai ou Faux: Tenue  Vous allez prendre la pression artérielle d'un patient suspecté d'être contaminé par une infection à bactérie multirésistante. Faut-il vous habiller d'une manière particulière avant

R.Y. Stanier qui m’a constamment guidé de ses conseils. reçu au Service des 1977 le 11 mai Publications - Structure of the molybdo-ferredoxin complex from and isolation of its subuBacteriol., 113, 2 : 884.890. Clostridium nits. pasteurianum .7. of KELLY (M.), KLUCAS (R. V.), Fractionation tobacter and BURRIS (R. H.), storage vinelandii. Biochem. Folin-phénol reagent. J. BioZ. MORTENSON (L. E.), 1972. lation gen.