Cocktail Lounge

programme « Erasmus+ ». A cette occasion des déjeuners seront servis aux intervenants sous forme de buffets dînatoires et/ou de plateaux repas. Prestation attendue Il est demandé au prestataire de proposer des menus sous forme de cocktails dînatoires. • Cocktail dînatoire : proposition d’un buffet salé, d’un buffet sucré et d’un ensemble de boissons chaudes (café, thé…) Le traiteur devra nous proposer des menus différents pour les 3 jours. Ces repas auront été validés en amont avec l'équipe

(cointreau, grand marnier) ►jus de citrons verts Cocktail Tequila Sunrise (1976) • 96 Grands Classiques La couleur du lever de soleil lui a valu son nom! La réputation du Tequila Sunrise n'est plus à faire. Mais saviez-vous que... ►tequila ►jus d'oranges ►sirop de grenadine Cocktail Long island Iced Tea Long island Iced Tea (1970) • 96 Grands Classiques LIIT pour les intimes. On melange théoriquement jamais gin et tequila, mais c'est un des rares cocktails qui en fait exception.... ►triple sec (cointreau

consommation La Vodka se sert très fraîche, environ de 6 à 8 °C, pure ou allongée avec un peu d'eau plate ou gazeuse, ou encore avec un tonic. C'est avec le caviar que l'on apprécie le plus la Vodka. Elle entre également dans la composition de nombreux cocktails ( Blue Lagoon, Troïka, Bloody Mary, … ), qu'ils soient classiques ( Screwdriver, plus connu sous le nom de Vodka orange ), ou récents et consommés lors de soirées en boîtes de nuit (Vodka aditionnée d'une boisson énergisante). 5°) Les marques

LISTE DES COCKTAILS CLASSIQUES ÉTABLIE PAR L’ASSOCIATION DES BARMEN DE FRANCE (A.B.F.) Liens : APEB : Association des Professeurs Enseignant en Bar WebTV Restauration Site national de ressources en hôt(ellerie-restauration (CRNHR) Fiches interactives L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. LONG DRINKS LISTE DES COCKTAILS CLASSIQUES ETABLIE PAR L’ASSOCIATION DES BARMEN DE FRANCE (A.B.F.) 6/ CHAMPAGNE COCKTAIL Dans un verre à champagne, verser : - 1/4

Les cocktails de la Guadeloupe La Guadeloupe est connue pour son rhum doté d’un arôme bien subtil et consommable à sec. En Guadeloupe on ne dit pas qu'on boit du rhum, mais du punch ou du « petit qui... ». Cependant, boire du rhum est bien un acte identitaire : l'identité guadeloupéenne est construite, entre autres, sur l'opposition rhum/vin. Le rhum, boisson produite en Guadeloupe, sort vainqueur de la confrontation avec le vin importé de la France métropolitaine, tant dans la vie quotidienne

des frigos, verrerie, nettoyage machines à café -type percolateur-, vidange, gestion des stocks, locaux), A la composition des soft drinks, des boissons chaudes (café, thé, Irish coffee, Amareto coffee..), des bières (pression, bouteilles) et des cocktails (Bloody mary, Mojito, Cosmopolitain..). Mais aussi, le service au bar et à l’encaissement. Mon vécu professionnel dans le social, m’a permis d’acquérir une certaine aisance en matière de communication. Je sais m’adapter facilement à tout type de

la rue Lobineau, cet espace mi-détente mi-boutique tout rouge séduit pour ses cocktails vitaminés mais aussi ses soupes. Laissez-vous tenter par le slowfood (nourriture saine) avec le Rhubarb'anis ou la soupe Sri-Lankaise qui vous font les yeux doux. Bar à Smoothie Les bar à smoothie, ( ou "smoothie bar", plus branché !) sont des établissements spécialisés dans les smoothies, les jus de fruits frais ou les cocktail à base de fruits. Vous y trouverez toutes vos recettes préférées, et à coup sur

La Gourmandine |Catégorie : Cocktails de fruits Frais | | | |Hard Cocktail 150 kcal 5€ | | |Ingrédients : Gingembre, noix de muscade, orange

REALISATION D’UN COCKTAIL [pic] Thomas Béziat TBPR SOMMAIRE 1ère page : Page de Garde 2ème page : Sommaire 3ème page : Présentation de l’entreprise 4ème page : Organigramme 5ème page : Description de la tâche PRESENTATION DE L’ENTREPRISE Le restaurant «  La Voûte » se situe en Corse, plus précisément à Piana. Piana qui est à 5 Kms de la mer méditerranéen

SERVICE ET COMMERCIALISATION Déroulement de l’épreuve Durée : 5 h Coef. : 4 CONCEPTION ET ORGANISATION Nature des épreuves 1. Compléter la fiche technique permettant la préparation et la présentation d’un plat 2. Compléter les fiches techniques a) cocktail b) organisation et de répartition des tâches Horaire Nature de l’épreuve Durée Coef. 8 h 30 – 9 h 00 ou 15 h 30 – 16 h 00 Écrite 0 h 30 0,5 9 h 00 – 9 h 30 ou 16 h 00 – 16 h 30 Temps de battement entre la phase écrite et la phase pratique