Coing

Elle doit contenir au moins 55% de sucres et 35% de fruits, voire moins pour certains fruits (ex : 25% pour groseille, cassis, coing...) ; une « confiture extra » est le mélange de sucres, de pulpe non concentrée d’une ou plusieurs espèces de fruits et d’eau5. Le pourcentage minimum de fruits est de 45%, voire moins pour certains fruits (ex : 35% pour groseille, cassis, coing...) ; la « gelée » est le mélange suffisamment gélifié de sucres et du jus et/ou d’extraits aqueux d’une ou plusieurs espèces

Betterave (cuite)* | 65 | Confiture standard (sucrée) | 65 | Couscous, semoule | 65 | Epeautre (farine raffinée) | 65 | Farine de châtaigne/marron | 65 | Farine semi complète | 65 | Fèves (cuites) | 65 | Fruit à pain, arbre à pain | 65 | Gelée de coing (sucrée) | 65 | Igname | 65 | Jus de canne à sucre séché | 65 | Maïs courant en grains | 65 | Marmelade (sucrée) | 65 | Mars®, Sneakers®, Nuts®, etc. | 65 | Muesli (avec sucre, miel…) | 65 | Nouilles/vermicelle chinois (riz) | 65 | Pain au

gardon, morue Légumes et fruits : asperge, carotte de Colmar, chou à choucroute, chou rouge, jets de houblon, oignon de Mulhouse,betterave à sucre, navet blanc à confire, pomme de terre, radis, truffe Choux vert d'Alsace cerise, framboise, coing, groseille, mirabelle, myrtille, mûr e, noisette merveille de Bollwiller, noix,poire, pêche, pomme, quetsche d'Alsace Produits laitiers : crème fraîche fluide d'Alsace (LR, IGP), munster nature ou au cumin (AOC), bibeleskäs (fromage blanc), tomme

Diamètre. 38 cm - Ep. 10/10, poignées en fonte d’aluminium, 100% recyclable, fabrication française, pour réaliser vos confitures selon les méthodes de tradition française. Pour réaliser de la gelée et de la pâte de coing, on utilise un extracteur et un passe légumes : on met les coings dans l’extracteur avec le sucre pour un jus qui deviendra gelée. PRIx DE vEnTE cOnSEIllé : 39 E BREz, DISTRIBué cHEz GAmm vERT DOSSIER DE PRESSE • J u I l l E T 2 011 ContaCt presse Delphine Hilaire Agence

coffre est bien intact, - cette gravure de Rousseau à Ermenonville, - tu as mis tes enfants à 3 l'Assistance publique, décevant Helvète , mais à moi tu souris, - et ce porte-liqueurs où l'eau de coing 4 impatiente attend l'heure du dimanche qui la portera à ses lèvres... Du vrai baccarat ... Du vrai coing... Car tout est vrai, chez elle, et sans mélange. ISABELLE. — Monsieur le Contrôleur, je ne sais vraiment que penser. LE CONTRÔLEUR. — Car tout est vrai, chez Isabelle. Si les mauvais esprits la

la musique. Dans l’extrait que nous étudions maintenant, Pascal Quignard apporte de nouvelles précisions sur le musicien. I. Un homme àl’apparence peu attirante 1. Le portrait physique ne le met pas en valeur. - Comparaison « jaune comme un coing ». Il est laid. - Sens métaphorique de l’adjectif « épineux » : il est très maigre et donnel’impression d’être piquant ! - Succession d’adjectifs descriptifs qui confirment la raideur du personnage : « haut, très droit, regard fixe, les lèvres serrées

et sévère = scène du cellier, colère spontané, il ne savait pas faire de câlin à ses filles. - Un homme froid / inexpressif. Devant sa femme morte = visage impassible (description physique p.15). Hippocrate ; théorie des humeurs = "Jaune comme un coing" = tempérament colérique. - Un homme incapable de s'exprimer = Scène du cauchemar de Toinette (p.17) "Il était gauche dans ses expressions". p.14. Il a peu de goût pour les livres et la peinture. Monsieur de Sainte Colombe s'exprime par la musique

argentée de Camargue -favouille (petit crabe vert) cigale des mer | Produits élaborés : -huile d'olive de la vallée des Beaux-de-Provence (AOC) -tapenade -herbes de Provence séchées (LR) -câpres -pissalat -fruits confits d'Apt (cerise, abricot, coing, melon, fleur confite) -miels toutes fleur (LR), de lavande, de romarin -confiture d'orange amères, de citron -nougat noir et blanc -calisson d'Aix -berlingot de Carpentras -fleur de sel de Camargue | Produits de l'agriculture : -blé dur, épautre

| | |_ Au physique, c’était un homme haut, épineux, très maigre, jaune |_ Maladroit à la chasse et répugnait à parcourir les forêts qui | |comme un coing, brusque. Il se tenait le dos très droit, de façon |surplombaient la vallée. Chap I p 7 | |étonnante, le regard fixe, les lèvres serrées l’une sur l’autre. |

du choix Les confitures Bonne Maman offre une très large gamme de saveurs. En plus des goûts traditionnels tels que fraise ou abricot, la marque propose de nombreux autres goûts : pêche, cerise, orange, groseille, myrtilles, mures, groseilles, coings, mandarines, rhubarbe, mirabelle, pamplemousse, figue, framboises et bien d’autres, pour avoir le plaisir de changer de parfums tous les jours ! Et parfois sort des séries limitées : Pêches à la lavande, fraise à la menthe et citron au gingembre.