Commerce des épices

DE voc. Le COV - États-Unis East India Company - est fondée en 1602. Il s'agit d'une alliance de commerçants hollandais qui font des affaires en Asie. Asie à cette époque quartier très populaire du commerce, parce que vous pouvez acheter des épices comme le poivre et noodmuskaat. Et les épices sont très populaires en Europe. Le Royaume-Uni East India Company est une société avec beaucoup de puissance: il peut conclure des traités avec les princes d'Asie, de construire des forts, des soldats des

viennent s'ajouter aux anectodes des greffiers et chroniqueurs officiels, au nombre de trois : Alvara Velho, et un autre anonyme naviguant avec Vasco de Gama que l'on identifierait sous le nom de Bontaibo plus João de Sa, greffier er trésorier des épices, dont la source est postérieure à l'expédition (XVI°siècle). D'autres chroniques postérieurs reconstituent les voyages, Castanheda avec « Décadas da Asia » et Barros « l'Historia » se sont aidé et appuyer pour se faire d'autres sources. Enfin les

 civilisation arabe a connu une grande prospérité économique,  c’est l’époque de l’Empire arabe.    Le  commerce  est  une   activité  essentielle  pour  l’Empire  arabe  dont  le  territoire  profite d'un  emplacement  privilégié  pour  développer  un  commerce  fort  tant  avec  l’Europe  et  l’Asie que  l’Afrique.    Les  marchands  parcourent  tout  l’Empire  et  certains  vont  s'approvisionner   de  nombreux   produits à l’étranger  : épices, soie, porcelaine,  papier, parfum (en Chine et en  Inde), or, ivoire  et  bois (en Afrique)

Introduction - XVème siècle : Grande entreprise maritime pendant la Renaissance, par l’Europe chrétienne dans le but de convertir les peuples au christianisme mais aussi afin de créer de nouvelles routes commerciales , notamment pour le commerce des épices. - Besoin d’aller vers de nouveaux horizons. 2. Biographie - Naissance : vers 1469 à Sines, au Portugal. Famille illustre. Education militaire et scientifique. Importants services pour le roi Jean II : saisie des

C'est le début de la confiserie… Durant une longue période, le sucre, considéré comme un remède au même titre que toutes les autres épices, est utilisé et vendu très cher par les apothicaires. Parallèlement, une confiserie de luxe apparaît avec les 1ers fruits confits et les marmelades. Mais ce n'est qu'à la fin du XIVème siècle, alors que l'Europe organise sont commerce de sucre, qu'un réel essor de la confiserie est possible. Créations et nouvelles recettes apparaissent : les fruits confits se développent

royaumes comme celui du Songhay (Mali, Nigerà, du Congo, ou l’Empire de Monomotapa (Zimbabwe). De complexes réseaux de commerce relient marchands noirs et arabes par la Méditerranée et les côtes orientales du continent. * En 1415, les Portugais prennent pied sur les littoraux africains. Ils cherchent à concurrencer les marchands musulmans dans le commerce de l’or, du sucre, des épices, de l’ivoire et des esclaves. Les Portugais installent sur les côtes des comptoirs protégés par des fortins. En 1487

déterminants de l’échange et du commerce international et des marchandises. 1) Pourquoi les pays échangent-ils entre eux ? ➢ Les pays ne peuvent vivre en autarcie. 2) Pourquoi un pays comme la France exporte-t-il des voitures et des ordinateurs et importent-ils du pétrole, du bois et certains produits agroalimentaires ? 3) Quelles ont les raisons de la spécialisation internationale ? ➢ Avantages comparatifs. Notions d’échanges international ≠ et de commerces internationaux Les échanges

Chap 5 : Les Empires Commerciaux Hollandais, Français et Anglais. Compagnies a chartes : contrat entre des États et des groupes de marchands pour gérer le commerce internationale. Ces compagnies reçoivent des avantages de la part des États. Elles ont un impact sur les institutions dans des territoires : entretenir des armées, battre la monnaie, etc... dans des territoires données. → Ces 3 états acquiert une importance politique des plus en plus grande. Naissance de l'absolutisme, en particulier

du monde. Jacques Cartier, un français, atteint le Canada en 1534. Les explorateurs rapportent en Europe des plantes inconnues : le maïs, la tomate, la pomme de terre, le cacao, le tabac... Les européens recherchent de l’or, de l’argent et des épices. Ils cherchent aussi à répandre leur religion. Mais cela se fait contre les populations locales : les conquistadores détruisent et pillent les empires inca et aztèque. Les massacres, les travaux forcés et les épidémies tuent des millions d’Indiens

* Les poissons panés * Les coquillages * Le surimi, le tarama * Les fritures * Les plats en sauce, les hamburgers   Féculents * Les frites (à consommer une fois par semaine au maximum), * Les chips, * Les plats cuisinés du commerce, * Les viennoiseries, pâtisseries et les céréales du petit déjeuner chocolatées ou au miel ou fourrées. Légumes * Les légumes mal lavés Fruits * Les fruits mal lavés Matières grasses * Les matières grasses cuites * Les grosses quantités