Comportement Du Consommateur Et Confiserie

conseille et oriente en quelque sorte les autres services de l’entreprise [1]. II. La mercatique est un état d’esprit Le journal officiel français définit la mercatique comme « l’ensemble des actions destinées à détecter les besoins des consommateurs, et à adapter en conséquence et de façon continue, la production et la commercialisation. » Concrètement, cet esprit mercatique s’inscrit dans une démarche en 3 grandes étapes : - Le recherche d’information (étude de marché, de la concurrence

boissons (alcoolisées ou non-alcoolisées) et les autres industries alimentaires (chocolaterie, confiserie, épices…). On distingue alors Huit grandes familles composent ce secteur : -la fabrication de conserves, surgelés, plats cuisinés -la fabrication de produits à base de céréales : pain, pâtisserie industrielle, pâtes, etc -la fabrication de produits alimentaires divers : chocolats, confiserie, herbes aromatiques, aliments diététiques ou pour bébés, etc. -la fabrication d'huiles, de corps

marques : vecteurs de la communication 10 4.2 La publicité 11 5. L’analyse de la demande 12 5.1 Les habitudes des consommateurs 12 5.2 Les différents types de consommateurs 12 5.3 La tablette de chocolat dans la pyramide des besoins de Maslow 12 5.4 Le comportement des consommateurs 13 5.4.1 Les motivations de consommation des tablettes de chocolat 13 5.4.2 Les tendances de consommation 14 5

et des quelques chocolats, les étonnants carrés de gianduja de faire leur entrée sur scène. Ainsi sept produits constituent en 1993 le premier catalogue édité par « JOURS HEUREUX ». Au fil des ans et des périples en France, à la recherche de confiseries, chocolats, biscuits et gâteaux, « JOURS HEUREUX » a enrichi son catalogue de nouveaux trésors. Tous célèbrent la richesse de nos terroirs et rendent hommage aux fabricants et artisans qui perpétuent le savoir-faire de leurs maîtres. Les Français

Nestlé. C’est un groupe de taille international, qui se classe 48eme au rang mondial des plus grandes entreprises. L’entreprise Nestlé s’étend dans différents secteurs tels que le secteur des BRSA, des produits laitiers, des plats préparés, des confiseries, des produits animaliers et enfin des produits pharmaceutiques. Nestlé a tenté de lancer un nouveau produit sur le marché des Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool (BRSA) : Nesfluid, en septembre 2010. Le marché mondial des BRSA est un des secteurs

marché dans lequel évolue une offre commerciale simple et le comportement d’achat du client vis-à-vis de cette offre.Problématique professionnelle : Identifier les opportunités et les menaces dans l’environnement d’une organisation. Cet élément constitue le point d’étape préalable nécessaire à toute action sur un marché.Étude de marché d’un bien de grande consommation en B2C – Il s’agira d’analyser le contexte commercial et le comportement d’achat du client pour détecter ou valider les opportunités

anticipe en permanence les attentes du client et lui permet donc d’être présent sur 5 marchés principaux (pâtes à tartiner, pâtisserie individuelle, tablettes de chocolat, confiserie de chocolat.) ● Dans ces pubs Nutella, se montre comme un produit essentiel et non pas comme un produit de plaisir. Comportement d’achat : ● Le mobile d’achat pour un pot de Nutella est le confort. ● Il existe un magasin réservé à la vente du Nutella. La Nutelleria à vu le jour en Italie en 2001

ECONOMIE- CONSOMMATION En 40 ans, les Français ont modifié leurs comportements alimentaires : leurs modes de vie ont évolué et ils accordent plus d’attention aux questions de santé. Ils délaissent de plus en plus les produits traditionnels à forte valeur nutritive, tout comme les sucres et graisses bruts. La consommation par habitant de viandes rouges est en baisse depuis le milieu des années Au contraire, celle de volaille augmente, bénéficiant de prix relatifs favorables

d’échange en vue de satisfaire les besoins et les désirs humains Le marketing peut se définir comme l’ensemble des actions qui, dans une économie de marché, ont pour objectif de prévoir, constater, stimuler, susciter ou renouveler les besoins du consommateur et de réaliser l’adaptation de l’appareil productif et commercial aux besoins ainsi déterminés. Le marketing est un état d’esprit intégrateur de tous les services de l’entreprise pour être en permanence à l’écoute du client. Le marketing

résultat net part du groupe en hausse de 34% et un chiffre d’affaires en hausse de 8% par rapport à 2008. Aussi le communiqué rapporte un excellent comportement des ventes, avec un chiffre d’affaires consolidé de 5.707 millions de dirhams. Cette progression, dans un marché exigeant et de plus en plus tiré par les prix, traduit l’excellent comportement des marques et la performance notable de la mégamarque Yawmy, précise le communiqué. Aussi, selon la même source, une très forte croissance du résultat