Compote

* Faire les repas à heures régulières * Faire trois repas par jour + un goûter, voire plus si le médecin le prescrit. * Ne pas sauter de repas. * Eviter le grignotage. Il vaut mieux faire une collation à heure fixe, avec un fruit, une compote ou une crème dessert peu sucrée et une boisson non sucrée et sans alcool. * Il n’est pas utile de manger moins, au contraire, cela déséquilibre le diabète. * Limiter la consommation de sucre (sucre blanc ou roux) et de graisses. Les produits

: un verre de jus d'orange, lait chocolaté, pain, beurre, confiture Midi : salade d'endives, carottes râpées, bœuf bourguignon, pâtes, yaourt aux fruits, pain, eau Goûter : pain, chocolat, lait froid Soir : tarte au fromage, salade, compote de pommes, pain, eau La fabrique à menu conçu par le PNNS. 4. L’activité sportive Objectifs : Faire prendre conscience qu’il est facile de pratiquer une activité physique. Elle simple et se différencie de celle du sport : c’est la

Analyse de pratique professionnelle :Nom : ANZEMBERGPrénom : AntoineAnalyse de pratique : N°2Référent pédagogique : Cochet Aurélie «  Accompagnement d'une résidente à l’aide au repas » Introduction : Dans le cadre de ma formation d'aide-soignant dispensée par l’I.F.A.S., promotion  2021 /2022 , j’ai réalisé mon deuxième stage dans un EHPAD de la région rennaise. Les patients arrivent dans cette structure

j’essaye de supporter cette lancinante douleur dans ma bouche et mes gencives j’ai cru que je ne pourrai plus jamais manger ( moi qui suis un fin gourmet) , mes repas ne se sont limités pendant plus d’une semaine qu’à des soupes et des purées avec des compotes et des flans en guise de dessert. Puis le temps a passé et je me suis senti moins seul lorsque l’année suivante mes amis Elodie d’abord puis Guillem ensuite ont eux aussi du porter les fameuses bagues.

ALCOLISESLES CREMESGLACEESLES SORBETSAUX FRUITSEntremetsClassification Entremets chauds:Beignets de fruits et de crème, crêpes, fruits flambés, omelettessucrées, croûtes aux fruits, soufflés, pannequets, etc.Entremets froids:Bavarois, mousses, charlottes, compotes, crèmes, flan, fruits rafraîchis, meringues, œufs à la neige, pudding | | |

sans précision | Chips, Pommes de terre frites, à rissoler, pommes noisettes, pommes dauphines, et toutes préparations du commerce sans précision de l’huile utilisée Légumes secs cuisinés Pizza, quiche du commerce.... | Fruits | Fruits frais, en compote, au sirop, surgelés nature | Beurre de cacahuète | Les raisins secs | Matières grasses | Beurre, crème fraîche, graisse d’oie, lard Huile de tournesol, colza, olive, pépin de raisin, palme… | Chocolats fourrés Nougats, Pralins Crèmes glacées

15 : au retour de l’AVS, madame est souvent dans sa véranda d’où elle peut observer les oiseaux qu’elle affectionne particulièrement. Elle l’accompagne ensuite dans la cuisine pour y prendre son repas qui est souvent composé d’une soupe et d’une compote et parfois d’un morceau de pain. La encore, l’AVS essaie de stimuler madame c en la questionnant sur ses activités de l’âpres midi ; souvent, la conversation revient sur le décès de son fils. L’intervenante note sur le cahier de transmission l’état

inscriptions des résidents puis la conseillère en économie sociale et familiale m’aide sur le choix de ma recette et la réalisation du projet. c) Moyens financiers et budget prévisionnel. Après avoir choisi comme recette des verrines au spéculoos, compote de pommes et amandes grillées, je cherche à savoir combien me couterait mon animation. Sachant que 20 personnes se sont inscrites, je me suis rendue dans un magasin afin de regarder les prix de toutes les denrées qui me seraient utiles. Ingrédients

son fondateur : Jean Gervoson. Frédéric Gervoson s’occupe d’Andros et des confitures Bonne Maman et son deuxième fils Xavier Gervoson s’occupe des gâteaux Bonne Maman. Andros propose différents produits à base de fruits comme de la confiture, des compotes ou bien des jus de fruits, qui sont destinés au grand public ou aux professionnels de la restauration. En ce qui concerne la marque, Bonne Maman exporte un tiers des confitures et dix pourcents pour ce qui est des autres produits. Analyse de l’offre

finis……………………………………………... Tableau 5 : Analyse des dangers et mesures de maîtrise PRPO (Repas)………………………. Tableau 6 : Analyse des dangers et mesures de maîtrise CCP (Repas)………………………… Tableau 7 : Analyse des dangers et mesures de maîtrise PRPO/CCP (Compotes)…………...... Tableau 8 : Analyse des dangers et mesures de maîtrise PRPO/CCP (Boissons)……………… Tableau 9 : Performances du détecteur de métaux d’AFI………………………………………. Tableau 10 : Paramètres de capsulage prescrits par le fournisseur……………………………... Tableau