Conclusion Café

et de sa découverte. - Le deuxième paragraphe expliquera les effets positifs et médicinaux du thé. - Le dernier paragraphe du développement traitera de différentes sortes de thé avant de faire la transition vers la conclusion. Développement : 1. Le parcours historique du thé à travers les siècles : la naissance de la culture du thé, une culture à l'origine orientale. - La légende portant sur la découverte du thé. - L’émergence du

sauf le samedi et mardi je travaillé de 8h à a 15h le samedi et de 7h a 14h le mardi. 4) Les tâches effectuées. J’ai observé comment fonctionné un four multi fonction, une crêpière professionnel et électrique, une trancheuse a pain, machine a café expresso. C’est une restauration direct pour les sandwich et une restauration différai pour les préparation chaude. C’est de la distribution qui se fait a l’assiette. 5) Présentation d’une journée de stage. Je sui arrivé a 8h , j’ai été en boulangerie

2005 BAC + 4 les opportunites du marché du café MONTEILLER LAETITIA WESFORD LES OPPORTUNITES DU MARCHE DU CAFE RM2 ANNEE 2004 – 2005 Laetitia Monteiller-Capitan Wesford SOMMAIRE INTRODUCTION…………………………….…....………….….3 I INTRODUCTION AU CAFE……………………………….....4 1-1 L’histoire du café……………………………………………………4 Le légende de Kaldi Les pionniers Le café arrive en Europe Le nouveau monde Les plantations dans le monde 1-2 Le café………………………………………………………………….7 Classification botanique

Sujet d’étude : Le café, un grand marché mondial Le café est après le pétrole la 2ème marchandise la plus échangé dans le monde. Environ 125 millions de personnes vivent du café dont 25 millions de petits producteurs qui vivent dans 45 pays du sud. La transformation et la commercialisation du café se passe dans les pays du nord. Comment le marché mondiale du café est-il organisé et en quoi est-il représentatif des rapports nord/sud dans une économie mondialisé ? I-Une production du sud pour des

POUR LUTTER CONTRE LE STRESS 14 conseils de gestion du stress 1. PRATIQUER LA RELAXATION (Certains exercices de méditation ou relaxation peuvent se faire tout seul et sont facilement utilisables au quotidien) 2. BOIRE MOINS DE CAFE (et oui pour les buveurs de café voilà ce qui ce passe Après avoir bu douze expresso, il devient un peu compliqué de retrouver un calme reposant. 3. SE DEPENSER (Les effets anxiolytiques et antidépresseurs de l'effort physique sont bien connus) 4. ACCEPTER LA CONTRARIETER

permet à Nespresso d’être le leader mondial du café positionné haute gamme ainsi que le numéro un des machines à expresso en Europe. Depuis 2000, les ventes augmentent chaque année de 40% et la marque compte actuellement plus de trois millions de clients à travers le monde. Nespresso réalise 85% de ses ventes auprès des particuliers, les 15% restants regroupe les professionnels tels que les restaurants. QUESTION 1 : A) Analyse du marché du café Analyse PESTEL MACROENVIRONNEMENT | | OPPORTUNITÉS

préfèrent préparer eux mêmes leurs gourmandises chocolatées, plutôt que de se retrancher vers des produits chocolatiers, prêts à la consommation. Ils privilégient donc un retour aux valeurs traditionnelles (contraires à celle d’un plat tout fait). Conclusion sur la demande : La demande, n’a que peu augmenté en valeur, mais cependant les attentes des consommateurs ont beaucoup changées. Les clients attendent désormais de nouvelles innovations, ils priviligient désormais la qualité au détriment de la

Politique de Place …...................................................................................................... 7 d) Politique de Promotion …............................................................................................. 7 V. Conclusion …......................................................................................................................... 8 Annexe …...............................................................................................................

Etude de Mercatique Thème national : La fixation du prix Sous-thème : Le café issu du commerce équitable Les méthodes de fixation du prix du café issu du commerce équitable donnent-elles à ce commerce la possibilité de se développer ? Recherche documentaire Méthode de sélection et de validation des informations selon quatre critères •Actualité du document •Fiabilité de la source •Pertinence de l’information •Présentation du document Technologies mises en œuvre • Internet pour la recherche de documents

La communication 5) L’analyse SWOT CONCLUSION Page 7 Pages 7-8 Page 8 Pages 9-11 Pages 11-13 Pages 13-14 II - L’entreprise STARBUCKS A - Historique 1971 : Gerald Baldwin, Gordon Bowker et Zev Siegl fondent Starbucks Coffee Company et ouvrent à Seattle leur première usine de torréfaction ainsi que leur premier magasin de café moulu vendu à la minute même de la demande. 1981 : Howard Schultz rejoint la société avec un nouveau concept de commercialisation du café en le rajoutant au menu des restaurants