Concurrence Chocolat

du plus important '' la vie est comme une boite de chocolat on ne sait jamais ce qu'on va trouver à l'intérieur'' Le chocolat est un produit très commercialisé et adoré part environ presque toute la population mondiale.Il est en toute forme et il a plusieurs goût et couleur ( blanc noir au lait etc.…) La première fois que le chocolat est apparue dans la publicité, ce fut au XVII siècle lorsque Monsieur Roussel a inscrit son nom sur le chocolat qu'il produisait. Puis vers le XIX siècle, le siècle

Année académique 2007-2008 Analyse de deux produits concurrents : les chocolats Neuhaus et les chocolats Leonidas Année académique 2007-2008 Table des matières INTRODUCTION ................................................................................................................................................3 1. UN PEU D’HISTOIRE................................................................................................................................4 1.1. 1.2. 2. NEUHAUS

Gamme de produits 4 3. Adaptation des produits 5 4. Explication de son approche d’exportation, ainsi que sa stratégie Marketing international 5 5. Pourquoi avoir choisi cette approche d’exportation et cette partie du monde ? 6 6. La concurrence 7 7. Conclusion 8 Source – Bibliographie 11 Introduction À travers ce document, je vais analyser comment le maitre chocolatier Pierre Ledent a réussi à s’exporter en dehors de la Belgique. Pour commencer, je donnerais une présentation

......................................................................... 6 D. La clientèle :.............................................................................................................................................. 6 E. La concurrence :...................................................................................................................................... 7 II. Présentation de la méthode de vente utilisée..........................................................

mots-clés à surveiller Chocolat et ses dérivés Gâteau Chocolat Macaron Desserts Pâte de fruit Chocolatier Cacao Pâtisserie Innovation chocolat Tradition chocolatière Desserts originaux Gastronomie fine Création culinaire Chocolats originaux Chocolat et mode Ateliers de dégustation Œnologie et chocolat Chocolat design Vente de chocolats en ligne Concurrence Maison du chocolat Pierre Hermé Richart Ladurée Institut français de la cuisine Chocolat luxe Chocolat sur mesure Chocolats haut de gamme Cuisine

FI CH E D’ AN ALY SE 13 – O CTO BRE 20 05 Le commerce équitable du chocolat Utilisé en Amérique latine, il y a 2600 ans par les Mayas et les Aztèques, le cacaoyer était considéré comme une plante médicinale et servait à la confection de boissons. Ce sont les Conquistadores espagnols arrivés au Mexique, au début du 16ème siècle, qui firent connaître le cacao aux Européens. Au 17ème siècle, la population autochtone d’Amérique latine, en grande partie décimée, fut remplacée par ces esclaves déportés

publicité et y investit beaucoup : 46 milliards de francs pour le premier semestre 2001 ; c'est d'ailleurs le premier annonceur de France. I / L'objectif de la publicité " chocosui's " L'objectif est de présenter un yaourt (à la mousse au chocolat suisse, chocolat réputée de grande qualité) par le biais d'un enfant avec son poisson rouge appelé Maurice et ceci dans le but de rendre la publicité attachante. II / La cible de consommateurs visés La cible est de toucher les parents et les enfants

(64) est une entreprise familiale qui fabrique et conditionne des poudres chocolatées positionnée en haut de gamme Depuis 1985, elle s’est diversifiée en commercialisant le napolitain (petit carré de chocolat), produit d’accompagnement du café. Son activité, dont le cœur de métier est axé sur le chocolat en poudre de qualité supérieure, se développe ces dernières années également autour du concept de diététique par la mise en conditionnement de poudres chocolatées aux vertus amincissantes à l’instar

pas une entreprise belge mais française. Crée en 1986, le fondateur a voulu marier la maitrise du chocolat des belges et l’inventivité en matière de recette des français. C’est une société mondiale qui compte 400 boutiques dont 370 en France. Nous nous sommes implanté en Italie, Espagne, Russie, Bulgarie, Chine et une partie du Maghreb. En France nous sommes la chaine leader en franchise de chocolats avec la création d’une douzaine de magasins par an. Identification La boutique où j’exerce

segment « premium » de chocolat a permis d’atteindre un tel résultat. Grâce à ce positionnement, Lindt & Sprüngli n’a pas eu de grandes pertes pendant la crise économique. Le PDG suisse de Lindt France, Alain Germiquet, explique qu’ils ont « la chance de faire partie d’une catégorie de produits très résistante, [qui se] vendent bien, et notamment Lindt, qui est un chocolat premium ». Lindt a réalisé une bonne part de son chiffre d’affaires avec les boîtes de chocolat pour les cadeaux de fin