Concurrence Couleur Caramel

......................................................... 2.2. LE BILANMATIÈRE 4 4 2 . 3 . LESDIFFERENTS TYPES DE MALT ............................................................................................................ 44 2.3.1. Le malt caramel ............................................................................................................................. 44 2.3.2. Le malt torréjîé .............................................................................................

   baies.  Couleur  noire.   20°   Sortie  en  2005   www.eristoff-­‐black.fr   Eristoff  Limskaya     Vodka  aromatisée  au  citron  vert.   20°       Etude  de  Marché  :  la  vodka  Eristoff         - 9 -   Sortie  en  2009           Eristoff  Gold     Vodka  aromatisée  à  la  vanille  et  au   caramel  au  beurre

Prenium : Trio de chocolat et sensations fortes à la menthe, M&M’s Coconut : gout noix de coco, M&M’s Mint Crisp… *En 2004, sort une série spéciale aux couleurs du drapeau de la communauté gay (Rare, très recherché par les collectionneurs). Evolution des personnages au fil des années : Si les TREETS sont uniquement marrons, les M&M’S prennent de la couleur aux Etats Unis, ce qui leur permet de cibler les plus jeunes. Mais cette stratégie n’a pas que des avantages, et ce sont le M&M’ S rouge qui en fait

|problème. | | |Marque pas très dynamique en termes d’évolution de CA.|Augmentation du coût des céréales qui est la | | |Produits plus chers que la concurrence. |principale MP de LU. | | | | | |FAIBLESSES |Faible

| |La crème chantilly, et les glaces sont très à la mode, tout comme l’utilisation de fleurs dans les gâteaux de violettes et | |les biscuits de jasmin. Le caramel facilite la confection de croquantes. Les pâtissiers fabriquent également des gâteaux | |sophistiqués évoquant des paniers de vendanges, des noeuds d’épée et des tabatières d’amandes. | |

cuisine réinterprètent et se réapproprient les codes du luxe. Cette réappropriation est particulièrement visible dans le domaine de la pâtisserie. La concurrence est féroce entre les pâtissiers qui doivent redoubler d’imagination pour proposer à leurs clients des classiques sans cesse revisités, des créations faites de nouvelles saveurs, formes et couleurs. La pâtisserie devient alors une performance visuelle et gustative. Dans le cercle parisien très fermé des meilleurs pâtissiers qui s’inscrivent

américaine, et est basée sur la vente de café à emporter. C'est-à-dire : - Un décor de style moderne doté d’une emprunte bretonne - Un accueil chaleureux - Un service rapide - Une grande variété de café de qualité - Un cadre confortable, aux couleurs chocolat et café, avec un espace wifi et musique d’ambiance Le concept de « Star Breizh Café » s’apparente à celui d’une enseigne telle que « STARBUCK », créé pour tenter de répondre aux évolutions des comportements de consommation, il est déjà

indicateur du dynamisme de la branche. La progression des produits de biscuiterie pâtisserie et boulangerie est continue depuis plusieurs années, cela est probablement relie au renforcement des industriels suite à l’apparition de nouvelles concurrences et à l’apparition sur le marché de nouveaux acteurs particulièrement actifs dans le domaine de la pâtisserie industrielle. L'activité de la biscuiterie industrielle est marquée par une certaine saisonnalité de la demande avec un pic de consommation

d’adaptation réglementaire non directement liée à la dimension Marketing. C’est la capacité au passage en douane. ii. Les modifications liées aux aspects socioculturels Liées aussi aux habitudes de consommation, aux références dans les formes et les couleurs, à l’ergonomie des produits, à leur puissance, etc. on parle alors d’adaptations Marketing ayant pour but de se rapprocher le plus possible du produit qui répond parfaitement aux souhaits des consommateurs ou des utilisateurs . C’est une des fonctions

10 & 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 & 22 23 24 &25 * Restaurant gastronomique climatisé LES TROIS LYS 80 couverts - menus 26 - carte du restaurant 27 & 28 - carte des vins 29 30 31 & 32 - carte des autres boissons 33 * Autres informations - concurrence - manifestations - commercialisation - loisirs de proximité - activité - ventilation des forfaits - débiteurs référencés 34 * Le personnel - grille des salaires - organigramme 39 35 35 36 36 37 37 38 40 41 2 AU CŒUR DU BERRY HOTEL DU CENTRE