Concurrence Restauration Rapide

isn’t logical. franchises in F&B 1. new concept different way to do business actual trend in franchises image, standart, approvisionnement, pas d’obligation d’avoir le savoir et la formation pour ouvrir une franchise (c’est facile et rapide a ouvrir)

bonjourSuper Size Me est un film documentaire américain réalisé par Morgan Spurlock sorti en 2004, diffusé dans plus de 30 pays. Dans ce documentaire piquant, le journaliste attaque de manière frontale la firme américaine mondialement connue Mac Donald’s et décide de se nourrir exclusivement chez McDonald’s pendant un mois. Il enquête à travers les États-Unis sur les effets néfastes du fast-food et de la célèbre chaîne spécialiste du hamburger, qui entraînent l'accroissement de l'obésité. Face

GAGNER PLUS MAI/JUIL 08 Bimestriel Page 1/6 RESTAURATION RAPIDE & PIZZAS Petit investissement, grosse rentabilité ! On le sait, la restauration rapide est le fer de lance de la franchise. Dans tous les pays, ce sont d'abord les grandes enseignes américaines du secteur qui ont lancé le mouvement, la première étant bien entendu Mc Donald's. Avec 2 000 points de vente en 2002, dont 300 sous enseignes, la pizza représente en France 80 % du marché de la livraison pour 405 MC de CA. Mais rassurez-vous

Introduction Vivant dans une société stressée et où le temps est compté, nous nous sommes intéressés à la plus grande chaîne de restauration rapide du monde, McDonald’s. En effet avec un chiffre d'affaires de 75 millions d’euro en 2002, McDonald’s est le numéro un dans son secteur. Notre choix a été motivé par le succès de cette société implantée dans le monde entier. Depuis notre enfance, nous sommes fascinés par ce logo et de Ronald, le clown, symbole de McDonald’s auprès les enfants.

SUJET : - les conditions de travail des femmes exerçant des métiers d'hommes - l’accueil d’un nouveau salarié au restaurant Mac Donald’s de tyrosse PROJET: - l’amelioration de la performance au sein d'une equipe dans un restaurant. - La fille d’un directeur partant à la retraite devient directrice à la place de son père et les ouvriers ne sont pas d’accord Un restaurant c’est ouvert en 1990: Le MIXING BOWL. Au début tout aller bien, les clients venaient chaque

: il y en avait à côté de chez nous… J’aime bien mais le McDo reste meilleur C’est crade ! C’est trop gras! De l’huile au poulet ! Le consommateur • Malgré la tendance “manger équilibré”, le succès du fast-food persiste. • Nécessité de restauration rapide pour s’adapter aux rythmes de vie urbains. Le marché • Marché saturé : MacDonald leader (75%PDM) et Quick challenger (25% PDM). • Marché atomisé : Besoin de valeur ajoutée pour faire la différence. • Objectif : ouvrir plus de restaurants

During some of my previous experiences, I had the opportunuity to developpe some communication skills. So, I believe I have some strengths that allow me to say that I am a good communicator. My first experience starts at school, I became a class leader, a person who was in charge of dealing problems and sharing information with my classmates and the teachers. This role requested me to have leadership skills along with communication skills. I spent most of my time to discipline the class at the

KFC, acteur de la restauration rapide spécialisé dans le poulet cuisiné sur place, dévoile sa nouvelle stratégie opérationnelle, dans un restaurant pilote qui vient d’ouvrir à Villetaneuse (Seine-Saint-Denis) le 25 novembre dernier. L’enseigne souhaite garantir une plus grande fluidité du service et satisfaire sa clientèle grâce à ce système optimisé. À Villetaneuse, avec ses 150 places assises (dont 25 en terrasse), le concept se distingue clairement des KFC habituels. Les zones de commande et de

Présentation générale : Le groupe Bonne-Journée est spécialisé dans la restauration rapide dans les secteurs des transports en commun, gares, autoroute et aéroport depuis plus de 20 ans dont il est le leader. Son capital social est de 40 000€, et son siège est situé à Paris dans le 13éme arrondissement. Le groupe à été crée en 1989 et le PDG actuel est Mr Nick INKSTER Bonne-Journée génère un chiffre d’affaires de 23 000 000 € au 31/12/2007, et emploie près de 350 personnes en France. Bonne-Journée

un premier temps précisons pour quelle entreprise j’ai réalisé ce projet. Il s’agit d’une SARL situé au 113 boulevard de Stalingrad ; sa structure est la suivante (montrer organigramme) .Cette unité commerciale se situe sur le marché de la restauration rapide. Elle réalise son Chiffre d’affaires de la manière suivante avec chacun de ses produits (montrer visuel) : Les plus vendus sont les menus adultes XL ou classiques qui représentent 50% du chiffre d’affaires. Il y a ensuite les menus enfants qui