Confiserie Bio

DISTRIBUTION OMNI-PRÉSENTE AUSSI AU TRAVERS DE SES MDD PDM valeur Base 100 % Tous Circuits Snacks Surgelés Plats Cuisinés Ind. Surgelés 76,7 % 67,4 % Des marchés avec faible présence MDD < 10% Box Traiteur Cannette de Soft Soupes Instantanées Confiserie de poche Barres chocolatées Fromages enfant Fromages Apéritif Goûters Frais Petites Briques Jus de Fruit 37 © Kantar Worldpanel DES MDD PUISSANTES ET TRES ATTRACTIVES EN PRIX Indice prix MDD vs MN=66 Ecart de PDM -0,5 - -3

TRAOU MAD DE PONT AVEN. L WALKERS (portant le sigle américain de cacherout O.U-D - en vente chez Leclerc et autres grandes surfaces) : PURE BUTTER SHORTBREAD : Triangles, Chocolate Dreams – BISCUITS : Fruit & Lemon. CÉRÉALES Voir aussi CONFISERIES / BARRES et COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES - AUCHAN, CARREFOUR, CASINO, CORA, MATCH , U (Système U) : BLÉ SOUFFLÉ au MIEL (et au CARAMEL), CORN FLAKES*, CORN FLAKES SUCRÉS*, RIZ SOUFFLÉ au CHOCOLAT*, MAÏS SOUFFLÉ au MIEL : contrôler pour toutes

Délices du fournil | |Casino H24 |Boucherie/ charcuterie | |8 à huit Avenue Bertrand Barere |Bureau de tabac / assortiment de confiserie à l’unité (Mars, | | |chewing gum, sucette…) | |Epicerie de nuit de Verdun |Pharmacie (produits bucco dentaire)

infofinanciere.fr, février 2009). 2 NESTLE Nestlé a été fondée en 1866 par le chimiste suisse Henri Nestlé, qui inventa le lait en poudre pour les nouveau-nés. Au fur et à mesure de sa croissance, en Suisse comme à l’étranger, le chocolat, confiseries, eaux, boissons instantanées et produits laitiers frais sont venus compléter les activités de Nestlé. Nestlé a réalisé de solides performances en 2008 avec un CA de 74 milliards d’euros (source site Nestlé), soit une croissance de 8.3%.

Twix) Les déclinaisons du marché : Le marché de la biscuiterie sucrée, au même titre que celui de l’épicerie sucrée ou salée en général, se décline en plusieurs versions en fonction de la segmentation : - Le biologique : les produits sont labélisés Bio, issus de produits naturels, ou de l’agriculture biologique. - L’allégé : les produits sont allégés en sucre, pauvres en matières grasse. - Les pockets : les produits sont commercialisés en lots de portions individuelles, éventuellement en format mini

chiffre d'affaire. Ce secteur représente 284,2 millions d'euros de chiffre d'affaire. Seule exception a cette chute, les confitures issues d'agriculture biologique, avec une hausse de +13,5% en volume, et +12,8% en chiffre d'affaire. Les confitures "bio" représentent 14,5 millions d'euros de chiffre d'affaire. h/ Les fruits Les fruits représentent une forte menace en ce qui concerne l'industrie du biscuit, à cause de la tendance alimentaire du moment : le biologique et le

Récession économique Forte concurrence, notamment présence de grands groupes (Lu, Mère Poulard …) Augmentation du prix des matières premières (céréales notamment) Baisse globale du pouvoir d'achat Le développement des MDD en GMS Développement du Bio Forces de l’entreprise - Communication de proximité : un concept de communication, spontanée Aujourd'hui, Michel et Augustin ont réussi à établir un univers cohérent avec leur tribu avec pour logo une vache, une Kangoo customisée et un blog

pouvoir d'achat des ménages qui les poussent à ce concentrer sur des produits lié au plaisir tel que le chocolat (= Augmentation de la consommation du chocolat). -> L'inflation sur les produits alimentaire et plus importante que sur les produits de confiseries et de chocolateries. ( source crédoc enquête INCA ) -> Pays émergents friands du chocolat Made in France (hausse des exportations à l'export (+ 0,3% en valeur et 7,8% en volume). C/ Socio Culturel: -> Les consommateurs sont

12 B-3 LE MARCHE MONDIAL DES PRODUITS BIO .......................................................................................... 13 a- Situation globale du marché ...................................................................................................................... 13 b- Taille et développement du marché européen .......................................................................................... 13 c- Les groupes de produits Bio sur le marché .........................

fruits et noisettes, ou encore le chocolat à cuire pour desserts. Le marché du chocolat fourré est, lui, principalement occupé par 4 grands groupes : Kraft, Lindt, Nestlé et Cadbury. Ce marché se divise en 4 segments principaux : les tablettes, les confiseries, les poudres de cacao et les pates à tartiner. Le marché qui nous intéresse est le plus large c'est-à-dire celui du chocolat en tablette. Afin de séduire le consommateur, les grands groupes mettent en place différentes façon pour attirer l’attention