Confiserie Haut De Gamme

Mme zahira ZAARI ►Tuteur industriel : Mr. Abdellah YASSINE -Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de l’école des Hautes Etudes des Sciences et Technique de l’Ingénierie et du Management(HESTIM), les intervenants professionnels et les responsables de la formation de l’université d’ARTOIS pour leur déplacement et leur temps consacré à nous. -Je voudrais remercier

à bas coût. Mais depuis, ils ont réagi et changé de stratégie.   4   B) La nouvelle stratégie des hypermarchés. Les hypermarchés ont cherché à rivaliser tout d’abord sur le prix. Pour cela, ils ont développé considérablement leur gamme premier prix, ont créé des rayons hard discount dans l’hypermarché lui-même ou encore ont lancé le concept d’« hyperdiscount » comme Casino (un croisement de l’hypermarché et du hard discount). Cela dans le but de contrer l’essor du hard discount.

ordre d’importance ● Les choix en fonction du degré d’implication du consommateur par rapport au produit ● Les choix en fonction du type d’achat concerné : _achat réfléchi (voiture, ordinateur) _achat impulsif (confiserie, gadget) _achat automatique (journal, cigarettes) Les étapes du processus d’achat : Plus l’achat est impliquant pour le consommateur, plus les différences entre les marques sont significatives, et plus les étapes vont être importantes

consommateur. A Bagnolet sont gérées les activités de développement des filières (jus de fruits, chocolat, café, etc.), de gestion administrative et la communication. La société a aussi une équipe de commerciaux répartis sur l’ensemble du pays[1]. La gamme de produits Ethiquable (cafés, thés, sucre, chocolats, jus de fruits) compte aujourd’hui 145 produits alimentaires labellisés Max Havelaar, distribués auprès de 3000 points de vente. Les matières premières utilisées pour la fabrication des produits

renouveler et à enrichir ses gammes de produits. L’innovation est en effet un levier majeur qu’Unilever entretient grâce à de forts investissements dans la Recherche & Développement. Le succès de ses dernières créations, à l’instar de la nouvelle gamme Magnum Temptation ou du Sorbet Plein Fruit Citron Vert chez Carte d’Or, illustre bien le rôle éminemment stratégique des innovations dans l’univers des plaisirs glacés. La communication pour aller à la rencontre du public : Les marques d’Unilever

au niveau Européen : relance à la suite des contact établis dans le passé.· Dès l’obtention d’un quelconque retour, transfert aux commerciaux (selon la zone géographique) des requêtes spécifiques des clients BtoB pour sélection plus précise de la gamme.· Mise à jour des contacts clients d’urgence (contact crise dans le cas d’un retrait-rappel) dans le cadre de l’IFS 2022 (International Featured Standard : référentiel d’audit qui certifie les fournisseurs d’aliments des marques de distributeurs concernant

Annexe 16 Sommaire exécutif Après avoir pénétré le marché du café de qualité à domicile par le biais de ses machines et capsules révolutionnaires, Nestlé souhaite aujourd’hui s’attaquer au thé en lançant une nouvelle gamme de produit : les capsules de thé. Cette nouvelle gamme de capsule complétera la désormais bien célèbre capsule Nespresso et aura pour but d’offrir au grand public un thé de qualité extraordinaire et ce instantanément. Quinze différentes sortes de thé seront proposées et ce dans

stratégie de produit, de Prix, de Communication, et de Distribution. 3 I- Analyse du marché A) Analyse du secteur Les biscuits et gâteaux sont des aliments d’origine céréalière, la farine étant l’ingrédient majoritaire. La très large gamme de produits et de recettes rend ce secteur très hétérogène. Ces produits sont principalement consommés au moment du goûter, mais aussi au petitdéjeuner. Au sein du secteur, on distingue deux types de produits : les biscuits secs et les gâteaux moelleux

stratégie de produit, de Prix, de Communication, et de Distribution. 3 I- Analyse du marché A) Analyse du secteur Les biscuits et gâteaux sont des aliments d’origine céréalière, la farine étant l’ingrédient majoritaire. La très large gamme de produits et de recettes rend ce secteur très hétérogène. Ces produits sont principalement consommés au moment du goûter, mais aussi au petitdéjeuner. Au sein du secteur, on distingue deux types de produits : les biscuits secs et les gâteaux moelleux

vingtaine d’années seulement ! Avec 4.000 hectares de vergers et 80.000 Tonnes d’agrumes par an, 9.000 hectares de surfaces fourragères, 45.000 vaches laitières produisant 172 millions de litres de lait, une usine de transformation de 100.000 m2, une gamme d’une centaine de références dans 11 familles de produits, la coopérative agricole Copag est aujourd’hui un fleuron de l’agro-industrie marocaine. Fiche technique N°9 Ventilation en Grandes Cuisines Méthodes de calcul 61 Vignault La passion de la